Amikor a mediterrán étrend nem működik, az Agence Science-Presse

A tudományos újságíró labor

Az ünnepi szezon néhány fontra emlékezett. Kipróbálta a mediterrán étrendet, és ezek a kilók még nem múltak el. Az edzéspartnere, aki ugyanazon a diétán van, mindent elvesztett. Mégis nagyon szigorú voltál ... És mi van ezzel a baráttal, aki mindennap poutint és más sült ételeket tesz fel, de aki homokóra figurát tart? Isteni vagy genetikai igazságtalanság?

A Texas A&M Egyetem csapata, David Treadgill irányításával, a Genetics folyóirat 2018. januári számában közzétett egy tanulmányt, amely azt mutatja, hogy a mediterrán étrend nem minden egeret veszít. Rosszabb: míg egyes vérvonalak javítottak az egészségen és a testösszetételen ezzel az étrenddel, másoknál káros hatásai voltak.

Egerekből és diétákból
Ehhez a kutatók egér-diétákat hoztak létre, amelyek összehasonlíthatók a mediterrán étrenddel (vörösbor, olívaolaj, szárított gyümölcsök), a japán étrenddel (rizs, zöld tea), a ketogén vagy Massai diétával (zsír és fehérjék) és az amerikai étrenddel. (telített zsírban és cukorban gazdag). Négy laboratóriumi egér 18 hónapig ették ezeket az ételeket. Ezeknek a rágcsálóknak bizonyos jellemzői voltak: Az egerekről ismert, hogy ellenállnak a magas kalóriatartalmú étrend által kiváltott elhízásnak, az FVB-nek, a nagyon aktív egereknek és ellenállnak az élelmiszer okozta elhízásnak. zsír és NOD, az egerek hajlamosak a cukorbetegség kialakulására.

Az állatok testösszetételét teszteltük. Elemezték lipidprofiljaikat (koleszterin), glikémiás profiljukat, viselkedésüket (aktivitásuk, spontán hidratációjuk), metabolikus aktivitásukat, a máj gén expressziójának profilját és a májban átalakult szerves anyagok metabolitjainak profilját is.

---