Amikor az; étvágy megy; 2013; Lehet
A Huffington Post május 14-én publikálta Pierre Dukan táplálkozási szakember rovatát "Nem a diétára: súlyos és veszélyes hóbort" címmel. Felháborodva erőszakosan kritizálja azt az elképzelést, hogy fogyókúra fogyókúra nélkül fogyasztható, az éhség és jóllakottság érzésének meghallgatásán, valamint a "kognitív korlátozáson" alapuló ötlet. Még odáig is eljut, hogy összehasonlítja a "nincs rezsim" -et "az oltások Jehova Tanúinak megtagadásával".
Kétségtelen, hogy ez a szöveg óriási reklámfogás az orvos és szaftos üzlete számára (amelyet nemrégiben egy sor feszesítő szépségápolási termék egészített ki ...). Emlékezzünk arra is, hogy nem ez az első alkalom, hogy kissé eltévelyedett, mint amikor azt az nagyon egészséges ötletet javasolta, hogy vezessen be egy opciót a bac-ban, és pontokat ad a stabil BMI-vel rendelkező hallgatóknak. ... Ezért nem megyünk hogy a platformján maradjon, de itt minden megegyezik néhány olvasat és program átadásával, amelyek elmagyarázzák, hogy a korlátozó étrend nem megfelelő megoldás a fogyáshoz, és hogy a "diéta nélkül" tökéletesen működhet.
• Az ANSES 2010 végén közzétett jelentése "A fogyókúrás étrendhez kapcsolódó kockázatok értékelése" címmel, kiemelte a táplálkozási kockázatot (hiányok és egyensúlyhiányok), a fiziopatológiát (a csontok egészsége, a májra gyakorolt hatás stb.), a pszichológiai és viselkedési kockázatokat. Nagyon teljes dokumentum a diéták által okozott összes káros hatásról.
Az egészségügyi ügynökség lényege nem az, hogy minden diétát abszolút kerülni kell, hanem az, hogy azokat nagyon specifikus és orvosilag indokolt helyzetekre kell fenntartani. Nem fogyni 3 fontot nyár előtt. Irène Margaritis, az ANSES táplálkozási kockázatértékelési egységének vezetője 2012 júniusában óvatosan kijelentette:
„Bizonyos helyzetek (elhízás, túlsúly, jelentős súlygyarapodás) megkívánhatják, hogy megpróbálja lefogyni. De ezekben az esetekben a súlygyarapodás okainak pontos diagnosztizálása szükséges. Ezt a folyamatot egy egészségügyi szakember támogatásával kell elvégezni, aki elemzi a súlygyarapodás összefüggéseit és következményeit. Csak ez a támogatás teszi lehetővé annak eldöntését, hogy szükséges-e lefogyni vagy sem, és meghatározhatja az elérésükhöz szükséges célokat és eszközöket ".
• A Nutri-net santé tanulmány, amelyet több ezer „nutinauts-on” végeztek: a 2012. májusi eredmények bizonyítják, hogy a korlátozó kereskedelmi diéták hosszú távon nem hatékonyak. Erről a blogról beszélgettünk. Azok az alanyok, akik márkanevet viselő diétákat követtek szilárd marketinggel (például például a Dukan…), inkább kijelentették, hogy étrendjük csak rövid távon volt hatékony. Ezeket a rendszereket azzal vádolták, hogy kevésbé tolerálták, bonyolultabbak és frusztrálóbbak voltak. Ezzel szemben azoknak az embereknek a 76% -a, akik egyszerűen betartották az "általános táplálkozási irányelveket", azt figyelték meg, hogy a súlycsökkenés 6 hónap után is tartósan fennmaradt.