Amikor az; étvágy megy; Korlátozó étrendek; kereskedelmi; hosszú távon nem hatékonyak
A 3 éve indított NutriNet-Santé tanulmány az étkezési magatartást, valamint a táplálkozás és az egészség kapcsolatát vizsgálja az online toborzott önkéntesekben. Ma 223 000 „Nutrinauts” (de az újonnan érkezőknek szóló felhívás továbbra is fennáll, hogy elérjék az 500 000 alanyból álló csoport célját!) Havi kérdőívet töltenek be étrendjükről, fizikai aktivitásukról, testsúlyukról, méretükről, egészségi állapotukról vagy a táplálék különböző tényezőiről. étkezési magatartás. Mindent megvizsgál és elemez egy csapat, amelyet Pr Serge Hercberg vezet. Számára ez "állampolgári kutatás".
Ezek az adatok különösen lehetővé tették a következtetések levonását a fogyókúrás étrend hatékonyságáról. Először 3 nőből 2 és 2 férfi szeretne kevesebbet mérni. És még normál testsúlyú személyeknél is a nők 58% -a és a férfiak 27% -a szeretné csökkenteni a súlyát.
Tehát a túlsúlyos nők 76% -a és a férfiak 45% -a fogyókúrázott legalább életében. Az étrend, amelyet itt tág értelemben definiálunk, mint "az étkezési gyakorlatok bármilyen önkéntes módosítása a fogyás céljából, függetlenül ennek a módosításnak az időtartamától vagy típusától, függetlenül attól, hogy az alanyok kezdeményezésére készült-e, vagy egy egészség írta elő. szakmai ”... Az alanyok fele számára az a cél, hogy jobban érezze magát testében ... Az esztétikai ok a megkérdezettek 12,4% -ában játszik szerepet. 11,8% -nál azért, mert a túlsúly egészségügyi problémákhoz vezethet.
Az elmúlt három évben diétát követõ emberek körében 31% -uk követte a korlátozott „forgalmazott” étrendet, vagyis márka nevét viseli (Dukan, Cohen és mtsai.) Vagy meghatározott módszer alapján ( káposztaleves, időtartam ...). 23% -a korlátozó "házi" étrendet követett: itt az alany arra kényszeríti magát, hogy távolítson el egy elemet az étrendjéből (zsír, cukor stb.), Vagy étkezési pótlókat vegyen be. Harmadik esetben 10% olyan diéta követte a márka nevét, amelynek célja a jó táplálkozás "coaching" révén (pl. Súlyfigyelők ...). Végül 35% -uk étrendet követett "a táplálkozási ajánlások átfogó nyomon követésén keresztül változatos, változatos étrenddel, beleértve a mennyiségek és snackek csökkentését, a zsírok és a gyors cukrok csökkentését ...".