Amikor az ital- és harapnivaló gépek minden apró titkunkat átadják
A kávéfőző végre beszél, és sok mondanivalója van arról, hogyan használja. Két éve a Selecta, az ital- és snack-automaták francia vezetője 55 000 francia automatát alakít át összekapcsolt automatává. E gépek algoritmusokkal történő felszerelése kezdetben a karbantartás és a választék optimalizálására irányult. De ennek során a vállalat rengeteg adatot gyűjtött egy "vásárlói kaleidoszkópról, amely tükrözi a francia gazdasági szövetet" - hangsúlyozza Anthony Giron, a Selecta vezérigazgatója.
A Selecta 50 000 meleg és hideg italautomatát és harapnivalót működtet francia cégekben. "A multinacionális vállalatok párizsi, lyoni vagy nantesi központjától kezdve a pampák közepén található kkv-kig, a Canal + és az Ubisoft, a strasbourgi Crédit Agricole, az autó- vagy parfümgyárak és a vágóhidak révén" - húzza alá a vezető. Mit kell sokat megtudni fogyasztási szokásainkról és a gazdasági szektorok és régiók közötti vicces különbségekről.
Több kalória az iparban, mint a tercier szektorban
A Selecta nemrégiben 30% -os "egészséges" terméket adott édességgépeihez. Bjorg puffasztott rizspogácsa, Gerblé gabonakeksz, almaszósz. Ezek a termékek meghódították a szolgáltató szektort, ahol az alkalmazottak négyszer egyszer választották őket. A gyárakban azonban ezek az egészséges harapnivalók csak a vásárlások 7% -át tették ki. Ehelyett az ipar madeleine-eket és ostyákat fogyaszt bőven - jegyzi meg Selecta. Az összes ágazat együttesen az alkalmazottak naponta átlagosan 50 centet költenek a különféle gépekre, azaz összesen az év munkanapjai alatt. Munkavállalónként 115 euró !
A társaság ugyanazt a tendenciát veszi észre az italok terén: a tea és az ásványvíz népszerű a tercier szektorban - "egy nagy párizsi bankban az értékesített hideg italok 80% -a Vittel" -, míg a másodlagos szektorban kokszot és Fantát iszunk. A szakember két okot lát: egyrészt a dolgozók fizikai munkáját, ami a "kalóriatartalmú, tápláló termékek" felé tereli őket. Másrészt a nők aránya ezekben az ágazatokban, kevesebb, mint 30% az iparban, és közel 60% a tercier szektorban.