Diéta a magas trigliceridszint csökkentésére
Diéta a trigliceridszint csökkentésére
A cikket Ana-Maria Postolache írta
Az már ismert magas koleszterinszint eseményekhez kapcsolódnak szív- és érrendszeri. De van még egy osztály a szervezetben található bőséges lipidek mennyisége, amelyeket ben fedeztek fel érelmeszesedéses lepedék. Ezek trigliceridek.
A legújabb megfigyelési tanulmányok kimutatták, hogy a cA magas trigliceridkoncentráció a jövőben fokozott kardiovaszkuláris kockázattal jár.
Egy 1996-os metaanalízis kimutatta, hogy a megnövekedett plazma trigliceridszint növeli a kockázatát szívkoszorúér-betegség, a koleszterinszint beállítása után is.
A trigliceridek szabályozásának ezért ugyanolyan fontosnak kell lennie, mint a koleszterinnek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Az University Health News Daily állítása szerint ez egészséges étrend elfogadásával érhető el.
A kutatások szerint bizonyos ételek és étrendek képesek a trigliceridek természetes csökkentésére. Például egy 1,5 millió egészséges felnőtt vizsgálata azt mutatta mediterrán diéta - csökkenti a szív - és érrendszeri betegségek kockázatát kardiovaszkuláris mortalitás, nak,-nek rák és rákos halálozás.
Sőt, ez a fajta étrend csökkenti a neurodegeneratív betegségek kockázatát is Alzheimer-kór és Parkinson-kór.
A mediterrán étrendet a Földközi-tengert körülvevő dél-európai régiókban gyakorolt étkezési szokások alakítják, főként Olaszországban Kréta szigete tól től Görögország. Ezeken a területeken a szívbetegségek aránya alacsonyabb.
A mediterrán étrend követése étkezést jelent több friss gyümölcs és zöldség, gabonafélék teljes, hüvelyes és egészséges zsírok.
A Michigani Egyetem Egészségügyi Rendszerének kutatásai kimutatták, hogy a mediterrán étrend úgy alakítható át, hogy az amerikaiak (és ne csak) könnyedén elfogadhassák azt, tiszteletben tartva a következő alapelveket:
• Fogyasszon egy vagy több adagot sötétzöldek és zöldségek, tetszik spenót, brokkoli vagy zöldborsó zöld .
• Fogyasszon naponta legalább egyszer fokhagyma hagyma vagy póréhagyma.
• Használjon legalább 1 evőkanál gyógynövény naponta is petrezselyem, bazsalikom, kapor, zsálya vagy Menta .
• Fogyasszon egy vagy több adagot vörös zöldségek naponta is paradicsom, paradicsomszósz vagy salsa.
• Fogyasszon egy vagy több adagot narancs zöldségek naponta is sárgarépa, paprika vagy tök.
• Egyél egy vagy több adag zöldséget naponta: uborka, zöldbab, articsóka.
• Fogyasszon 1+ napi adagot C-vitaminban gazdag gyümölcsök, tetszik citrom, narancs, eper, mangó.
• A napi étrendbe is vegyen be 1+ adag egyéb gyümölcsöt alma, banán és szőlő.
• Fogyasszon napi 8-10 adagot gazdag ételekben egyszeresen telítetlen zsírsavak, tetszik Kalamata olívabogyó és olivaolaj, mogyoró vagy mogyoróolaj, avokádó, diófélék és magvak (vagy ezek olajai, pl. Lenmagolaj ).
• Fogyasztani mértékkel alacsony zsírtartalmú egyszeresen telítetlen zsírok is kukoricaolaj, margarin, tahini, szezámmag, fenyőrügyek.
Az ilyen étrend minden bizonnyal hozzájárul a vérzsírszint csökkentéséhez és az energia, a vitalitás javítása és általános egészségi állapot. A mediterrán étrendet jogi szakértők többször megszavazták a legegészségesebb étkezési modell.