Aminosavak és testépítés melyiket válassza a Toutelanutrition-t
Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Így, minden fehérjeforrás tartalmaz aminosavakat. A forrástól függően néhány tartalmaz minden aminosavat, beleértve az esszenciális aminosavakat is: ezek teljes fehérjék. A tejfehérjék (tejsavó, izolátum, kazein, hidrolizátum) teljes fehérjék. Ezzel szemben a növényi fehérjék nem tartalmaznak minden aminosavat. Éppen ezért egy jó növényi fehérje mindig több forrást tartalmaz (szemek és hüvelyesek, vagy többféle szemforrás). Az aminosavak mindegyikének sajátossága és sajátos hatása van a testre és a szervezetre. Ismerje meg, hogyan választhatja ki az aminosavakat a céljainak megfelelően.
Aminosavak
Az aminosavak különböző kategóriái
Esszenciális aminosavak
Tízen vannak, és nélkülözhetetlenek, mert a test nem tudja, hogyan kell előállítani őket, és az is elengedhetetlen ahhoz, hogy élelmiszerrel és étrend-kiegészítőkkel biztosítsák őket. A hisztidin, az izoleucin, a leucin, a lizin, a metionin, a fenilalanin, a treonin, a triptofán és a valin az esszenciális aminosavak. Az L-karnitin feltételes esszenciális aminosav.
Félig esszenciális aminosavak
A test szintetizálhatja őket, de bizonyos feltételek mellett. Félig esszenciális aminosavakat is biztosítani kell az étrenden keresztül. Az arginin, a cisztein, a glutamin, a glicin, a prolin és a tirozin a félig esszenciális aminosavak.
Nem esszenciális aminosavak
A test tudja, hogyan készítse el saját maga. Az alanin, az aszparagin, az aszpartát, a glutamát és a szerin nem esszenciális aminosavak.
Hogyan működnek az aminosavak ?
Ha egy fehérjét fogyaszt, az emésztőrendszer az emésztés során boncolja, hogy peptidekké és szabad aminosavakká alakítsa. A peptidek az aminosavak legjobban asszimilálható szekvenciái. De külön-külön fogyasztva minden aminosavnak megvan a maga sajátossága. Itt található az izomépítés, a jólét, az izomdefiníció és a helyreállítás fő aminosavainak a felsorolása.:
BCAA-k
A BCAA-k 3 esszenciális aminosav kötése, amelyek felelősek az izom anabolizmusáért: elősegítik a fehérjeszintézist és hatékonyan küzdenek a katabolizmus ellen.
Ez a 3 aminosav, más néven elágazó aminosavak, az aminosavak az izmok helyreállításához. De mindenekelőtt az izomanabolizmus szempontjából a legerősebb aminosavak: aktiválják és javítják a fehérjeszintézist. A BCAA további előnye, hogy ha szünetet tart és abbahagyja az edzést sérülés vagy időhiány miatt, a BCAA bevitel növelése minimalizálja az izomvesztést.
L-metionin
Nagyon erős antioxidáns. Segít megvédeni a testet az oxidatív stressztől, és ami a legfontosabb, megvédi a májat. A metionin a koleszterin szabályozásában is segít, és ezáltal hozzájárul a jó szív- és érrendszeri egészséghez.
L-lizin
A lizin az egyik legfontosabb aminosav az izomépítéshez. A szervezetnek szüksége van rá a kalcium felszívódásához, antitestek és a különféle hormonok: növekedési hormon, inzulin és tesztoszteron előállításához. A lizin részt vesz a kollagén, az enzimek szintézisében, valamint hozzájárul a szénhidrátok és lipidek anyagcseréjéhez.
L-glutamin
Bár nem elengedhetetlen, a glutamin a szervezetben a leggyakoribb aminosav. Ez az első, amelyet fizikai erőfeszítések során használnak. A testépítőknek és a súlyemelőknek megnövekedett igényük van az L-glutaminra nemcsak az izomnövekedés javítása, hanem az emésztőrendszer és az immunrendszer helyreállítása és fenntartása érdekében is. A glutamin amellett, hogy javítja az izmok helyreállítását, segít pufferolják a tejsav felhalmozódását az izmokban, amely segít megalapozni a testet.