Amit a katonák esznek

Francia hadsereg

A francia hadsereg fűthető egyéni harci adagja (RCIR) fűtőkészletet tartalmaz és vízálló. Naponta körülbelül 3200 kalóriát (kcal) biztosít, az alábbiak szerint oszlik meg: fehérjék: 13%, lipidek: 32%, szénhidrátok: 55%.

14 különböző menü van, 7 sertéshús nélkül (muszlim eredetű katonák számára) és 4, amelyek hidegen fogyaszthatók. Az étkezés a következőket tartalmazza:

- 1 előétel
- 2 meleg étel tálcákban (285 gr).
- 1 leves (adag 1/4 literre)
- olvasztott sajt vagy desszert
- sós és édes vidéki sütik

- 4 kockacukor

- rágható csokoládé

- 6 tabletta a víz tisztítására

A menük

A menüket egy szám azonosítja

1. menü

tonhal rillette vagy nyúl terrine
csirke tagine
burgonya tonhal

2. menü

lazac rillette vagy tonhal rillette
lazac-rizs-zöldségek
Bárány tagine

3. menü

tiszta kacsa vagy szardínia rillette
kacsa olajbogyó burgonya
Párizsi stílusú baromfi- vagy borjúblanette vagy sárgarépa marhahús

4. menü

baromfimáj pástétom
tiszta marhahús tortellini
szürke tőkehal-rizs-zöldségfélék vagy filézős bár ratatouille tészta

5. menü

nyúl terrine vagy lazac rillette
Baszk csirke- vagy borjúblanetta
keleti saláta

6. menü

szardínia vagy kacsa rillette
chili con carne
lazacos tésztasaláta

7. menü

makréla mártással vagy halszendvics körettel
báránypörkölt
tonhal saláta vagy marhahús lasagna

8. menü

makréla rillette vagy lazac rillette
fekete puding almával vagy kolbász rougail
sertéshús lencsével vagy sózott sertéshús lencsével

9. menü

szarvas pástétom
felsőbbrendű cassoulet
Kreol sertés rizs ananász

10. menü

rillette
sertéshús zöldségekkel

---