Amit a kenyérre kenünk

Szerző: GeorgetaPetrovici/Megjelenés dátuma: 2016-07-19 00:07

élvezetek Prefera

A Pro Consumers Association (APC) által készített tanulmány megmutatja, hogy mi tartalmazza az egyik legtöbbet fogyasztott ételt. Például a libapástétom csak 5% libamájat tartalmaz (egy csipet májat egy dobozban), és 10-ből háromban a víz a fő összetevő, míg több mint 80% -ban nitrát.

Hagyományosan a pástétom baromfiból, sertésből, borjúból vagy vadból készül. A fő összetevő mellett adjon hozzá szalonnát, húst, természetes fűszereket. Az ipari paszték receptjében a májat vízzel, mechanikusan leválasztott hússal (azaz húsmaradványok kézi eltávolítása után a csontokból: izomszövet, porc, erek, idegek és kötőszövet) és ugyanazon állat bőrével helyettesítették.

"A magas sótartalom és néhány rákkeltő kockázattal járó élelmiszer-adalékanyag miatt a májpástétom nem lehet része a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő gyermekek és felnőttek étrendjének" - mondta Assoc. Dr. Costel Stanciu, az APC elnöke.

A tanulmányból az is kiderül, hogy a pástétom számos fajtája bőrt, mechanikusan elválasztott húst, aprított szalámit, állati sertésfehérjét, de tej- vagy tojásterméket (porokat), többféle keményítőt, lisztet, természetes vérfestékeket és gyümölcslevet is tartalmaz. répa, különféle kivonatok és alkohol.

A top 10 sertésmáj pite

1. Tulipán (Dánia) - 46%;
2. Bucsegi (Scandia) - 45%;
3. Ardennek (Mega Image) –41%; termék
4. Campagne (Franciaország) - 40%;
5. Zimbo - 31%;
6. Antrefrig (Hame), Moldova ételekben (Vascar) - 30%
7. Vidék (Franciaország) –29,38%;
8. Viva (Scandia), Vascar - 26%;
9. C + C - 25,6%;
10. Auchan, Jensen (Németország) - 25%.

A top 5 csirkemáj pite

1. Szeszélyek és élvezetek (Prefera Foods) - 40% csirkemáj és 5% liba-/kacsamáj;
2. Szeszélyek és élvezetek (Prefera Foods) - 35% csirkemáj és 10% pulykamáj;
3. Campofrio (Caroli Group), Vascar - 30%;
4. Viva (Scandia), Vascar - 26%;
5. Carrefour - 22%.

A legjobb 4 kacsamáj pite

1. Vascar - 26%;
2. Delpeyrat (Franciaország), Mousse de Conard (Belgium) - 20%;
3. La Piara (spanyol) - 17%;
4. Jensen (Németország) - 15%.

A legjobb 3 pulykamáj pite

1. Vascar - 26%;
2. Hame Select - 25%;
3. Bucsegi Junior (Scandia) - 20%.

A top 2 libamáj pite

● Az elemzett termékek 28% -a tartalmaz karragént;

● 37% -a karminnal színezett;

● 49% nátrium-monoglutamátot és dinátrium-5-ribonukleotidokat tartalmaz

● 83% nátrium-nitritet tartalmaz. Az APC szakemberei rámutatnak, hogy az ilyen típusú termékek összetételében használt vegyi anyagok és élelmiszer-adalékanyagok egészségügyi állapotokhoz vezethetnek, különösen akkor, ha a pástétomot folyamatosan és hosszú távon fogyasztják.

Ajánlásaink

Az INSP definíciói szerint a gyanús eset minden olyan személyt jelent, akinek hirtelen megjelenő láza és köhögése van…

Silvia Câmpeanu nemrégiben hatalmas drámán ment keresztül: az új koronavírus miatt elvesztette apját,…