Amit tudnunk kell a kenyérről Helyi hírek, video hírek - Hírek
A kenyér az első olyan elem, amely nem megengedett az étrendben. De ez nem éppen jó, mert kenyér hiányában a szervezet számos fontos szénhidráttól nélkülözhető. A diétától függetlenül mindent mérsékelten kell mérlegelni.
Kenyér hizlalása - NEM
NEM a hizlaló kenyér, hanem amit elfogyasztanak vele! Bizonyos, hogy egy egész kenyér evés közben elfogyasztja, de néhány szeletnek nem lesz ugyanaz az eredménye. A kenyér nem társítható bizonyos ételekhez, például zsírokhoz, édességekhez, tésztákhoz, burgonyához, rizthez és húshoz. Természetesen nem lesz korlátozás a zöldséges, húsos vagy tejeskenyéres szendvicsre.
A kenyér táplálkozási szempontból gyenge - NEM
A kenyér tápértéke nem csak a fehérjék, szénhidrátok és lipidek tartalmát jelenti. A kenyér gazdag B, PP, E csoportba tartozó vitaminokban (alapvető szerepet játszik az öregedés megelőzésében), ásványi anyagokban, például foszforban, magnéziumban, káliumban és a szervezet számára nélkülözhetetlen nyomelemekben - vasban és cinkben.
A friss kenyér puffadást okoz - IGEN
A friss kenyér nehezebben emészthető, mint a pirítós vagy az előző nap. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a meleg kenyérben magasabb a keményítő aránya, amely anyag vastagbélben puffadást és erjedést okoz.
A pirítós alacsony kalóriatartalmú - NEM
Pirítással csak a vizet és nem a kenyér kalóriatartalmát távolítják el. De sütéssel a keményítő sokkal jobban emészthető.
Napi egy szelet kenyér elég - NEM
Annak érdekében, hogy a szükséges szénhidrátok egy részéből részesülhessen, 200-250 gramm kenyeret kell fogyasztani minden nap. Sőt, ehet rizst, főtt burgonyát, tésztát (de nem egyidejűleg kenyérrel).
Kenyérfajta a sziluetthez:
Fekete kenyér. Teljes kiőrlésű lisztből készül, és valódi tápanyagforrás (B1-, B2-vitamin, folsav, kálium, foszfor, kalcium, magnézium, rost), és megakadályozza a puffadást és a székrekedést.
Rozskenyér. Elég gyorsan telítődik, és azoknak ajánlott, akik fogyni szeretnének. A rozsliszt jobb, mint a búzaliszt, őrlés után több tápanyagot tart vissza.
Teljes kiőrlésű kenyér (graham). Félfehér, fekete liszt és korpa keverékeinek terméke, különböző mennyiségben. Számos rostból, vitaminból (különösen B és E), magnéziumból, foszforból és vasból áll (körülbelül 50% -kal több, mint a fehér kenyér).