AMS szaklexikon - tanár (táplálkozási tanszék a közép- és felsőfokú szakképzésben)

Munka jellemzői

A táplálkozási osztály tanárai szakmai ismereteket adnak át. Oktatási munkát is végeznek azzal, hogy a tanulóknak nemcsak technikai és gyakorlati készségeket, hanem személyes és szociális készségeket is megtanítanak.

táplálkozási

Az órai elméleti órákon kívül a gyakorlatban is tanítják a vonatkozó tárgyakat, pl. A konyhában. Tudást és készségeket adnak át a táplálkozástudomány, az élelmiszer-kémia és a technológia, az emberi ökológia, a kulináris és táplálkozástudomány (bromatológia) és a kulturális turizmus területén. Kirándulásokat szerveznek, például vállalatokhoz, biogazdaságokhoz és gyógynövénykertekhez. Diákjaikkal együtt tantárgyhoz kapcsolódó projektmunkákat és tevékenységeket végeznek. Jellemző tevékenységek pl.

  • Biztosítson tananyagokat
  • Szakértői tartalmak biztosítása a munkával kapcsolatos témákról
  • Adjon útmutatást a tantárgyhoz kapcsolódó tevékenységekről
  • Kirándulások szervezése és lebonyolítása
  • Projekttervezés és monitoring
  • Végezze el a tanulási célok ellenőrzését
  • Nyilvántartást vezet
  • Találkozás kollégákkal, osztályvezetőkkel és törvényes gyámokkal
Lásd még:
  • Táplálkozási szakember (UNI/FH/PH)
  • Dietetikus (UNI/FH/PH)
  • Ökotrofológus (UNI/FH/PH)

  • A készségek és képességek átadása
  • Kézügyesség (gyakorlati tárgy)
  • Pedagógiai készség
  • Szervezési készségek: rendezvények és tevékenységek szervezése
  • kreativitás
  • Szociális készségek: empátia, konfliktusmegoldási készségek
  • Kommunikációs kompetenciák: beszélgetések és beszélgetések lebonyolítása, törvényes gyámok tanácsadása
  • Motivációs képesség

A képzettségtől függően a táplálkozási osztály tanárai általános, elméleti vagy gyakorlati tárgyakat tanítanak.

A középfokú szakoktató tanárok közép- és középiskolákban, illetve szakiskolákban tanítanak. Ezenkívül gyakran a hagyományos képzési foglalkozásukon dolgoznak (pl. Táplálkozási vagy dietetikus szakemberként).

A tanítás mellett más tevékenységi területek is vannak, például a

  • Felnőttképzés
  • Kultúra és média munka
  • Public Relations: műhelyek, sütő tanfolyamok, újságírás
  • Turisztikai és szabadidős oktatás
  • Tanácsadói tevékenység
  • Tanórán kívüli projektek: kísérleti projektek, workshopok, moderálás

Bizonyos esetekben más karrierlehetőségek is vannak, például a zöld munkahelyek területén. Erre speciális képzési lehetőségek is vannak. pl. Green Care (Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Oktatási Egyetem), Kertterápia (Osztrák Kertészeti Társaság - ÖGG), Green Education (Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Oktatási Egyetem).

A munkaerő-piaci helyzet nagymértékben függ az oktatási rendszer politikai döntéseitől. Tantárgytól függően a tanárok iránti igény változó. Bizonyos esetekben különböző területeken vannak karrierlehetőségek, amelyek kapcsolódnak az oktatáshoz, például kiadói, politikai oktatási vagy szociális munkában.

Az osztrák iskolákban kötelezően végrehajtandó "Digitális alapoktatás" gyakorlat előírt tanterve a 2018/2019-es tanév óta van érvényben. Ez az újítás növeli a szakmailag képzett tanárok iránti igényt ezen a területen. A themen.schule.at weboldal és a tiroli Oktatási Szolgálat szintén információt nyújt.

Állásajánlatok az "eJob-Room" -ban (az AMS internetes munkaközvetítő szolgáltatása):

Az alábbi link az eJob-szoba igénybevételi űrlapjához vezet a szakmai csomaghoz "Középfokú szakoktató", a szakma "Tanár (Közép- és Középiskolák Táplálkozási Tanszéke)" kijelölt. A formában ezt megteheti állapot és a munkahely és egyéb kritériumok választ; után Kattintson a "Tovább" gombra megkapja az állásajánlatokat.

A szakiskolák tanárainak képzése a tantárgyak differenciált kánonja miatt nagyon eltérő. A szakiskolákban alapvetően háromféle tanár létezik:

  • Általános oktatási tárgyak tanárai - tanárképzés középfokú általános oktatás

Az iskolakezdéskor egyéves indukciós szakaszt terveznek

  • Speciális elméleti tantárgyak tanárai - tanárképzés, középfok, szakképzés

Ezek a tanárok egyetemi diplomával és megfelelő szakmai tapasztalattal rendelkeznek.

  • Gyakorlati tantárgyak tanárai - tanárképzés középfokú szakképzés

Ezek a tanárok megfelelő szakmai felkészültséggel és szakmai tapasztalattal rendelkeznek.

A szövetségi minisztérium honlapja: A BMBWF naprakészebb információkat kínál a tanárképzésről. Kapcsolat az osztrák oktatási rendszerrel.

Az oktatási egyetemek az egyetemekkel együttműködve kínálják ezt

  • A szakképzés középfokú tanári képesítése - Táplálkozási Tanszék: PH NÖ
  • Tanári képesítés a középfokú szakképzéshez - táplálkozási osztály: PH Felső-Ausztria, Stájerország, Tirol és Bécs (lásd a képzési iránytűt)
  • Tanárképzés középfokú szakképzéshez - a szociális és egészségügyi menedzsment a táplálkozás területén: PH Bécs
A képzési iránytű eredményei:

  • Felső-Ausztria
    • Tanárképzés a középfokú általános oktatáshoz - Táplálkozás és háztartás (nyitott)
      Bachelor fokozat (tanári fokozat)
      Felső-Ausztriai Oktatási Egyetem (nyitva)
      4020 Linz, Kaplanhofstrasse 40
      Tel .: +43 (0) 732/74 70 -0, fax: +43 (0) 732/74 70 -3090, http://www.ph-ooe.at/
    • Tanárképzés középfokú szakképzéshez - Táplálkozási Tanszék (nyitott)
      Bachelor fokozat (tanári fokozat)
      Felső-Ausztriai Oktatási Egyetem (nyitva)
      4020 Linz, Kaplanhofstrasse 40
      Tel .: +43 (0) 732/74 70 -0, fax: +43 (0) 732/74 70 -3090, http://www.ph-ooe.at/
  • Stájerország
    • Tanárképzés középfokú szakképzéshez - Táplálkozási Tanszék (nyitott)
      Bachelor fokozat (tanári fokozat)
      Stájer Oktatási Egyetem (nyitott)
      8010 Graz, Hasnerplatz 12
      Tel .: +43 (0) 316/80 67 0, fax: +43 (0) 316/80 67 3199, https://www.phst.at/home/
  • Tirol
    • Tanárképzés a középfokú általános oktatáshoz - Táplálkozás és háztartás (nyitott)
      Bachelor fokozat (tanári fokozat)
      Tiroli Pedagógiai Egyetem (nyitva)
      6020 Innsbruck, Pastorstrasse 7
      Tel .: +43 (0) 512/599 23 -70, fax: +43 (0) 512/599 23 -75, http://www.ph-tirol.ac.at/
      Edith Stein Egyházi Pedagógiai Egyetem - Stams egyetem (nyitva)
      6422 Stams, Stiftshof 1
      Tel .: +43 (0) 5263/5253 -11, https://www.kph-es.at/
      Innsbrucki Egyetem (nyitva)
      6020 Innsbruck, Innrain 52
      Tel .: +43 (0) 512/507-0, fax: +43 (0) 512/507 -2804, https://www.uibk.ac.at/
    • Tanárképzés középfokú szakképzéshez - Táplálkozási Tanszék (nyitott)
      Bachelor fokozat (tanári fokozat)
      Tiroli Pedagógiai Egyetem (nyitva)
      6020 Innsbruck, Pastorstrasse 7
      Tel .: +43 (0) 512/599 23 -70, fax: +43 (0) 512/599 23 -75, http://www.ph-tirol.ac.at/
  • Bécs
    • Tanárképzés a középfokú általános oktatáshoz - Táplálkozás és háztartás (nyitott)
      Bachelor fokozat (tanári fokozat)
      Bécsi Egyetem (nyitva)
      1010 Bécs, Dr.-Karl-Lueger-Ring 1
      Tel .: +43 (0) 1/42 77-0, https://www.univie.ac.at/
    • Tanárképzés középfokú szakképzéshez - Táplálkozási Tanszék (nyitott)
      Bachelor fokozat (tanári fokozat)
      Bécsi Oktatási Egyetem (nyitva)
      1100 Bécs, Grenzackerstr. 18
      Tel .: +43 (0) 1/601 18-0, https://www.phwien.ac.at/
    • Tanárképzés középfokú szakképzéshez - a szociális és az egészségügy irányítása a táplálkozás területén (nyitott)
      Mesterképzés (tanári fokozat)
      Bécsi Oktatási Egyetem (nyitva)
      1100 Bécs, Grenzackerstr. 18
      Tel .: +43 (0) 1/601 18-0, https://www.phwien.ac.at/

Lehetőség van egy vagy több kiegészítő vizsgálat elvégzésére. Ily módon egy már elvégzett tanfolyam kibővíthető további képességekkel.

A tanfolyamok csak jelenlegi szerződéssel teljesíthetők. A tanfolyamok többsége tanúsított és általában új engedélyekhez kapcsolódik. Egyébként vannak továbbképzési programok és további képesítések (főleg szemináriumok formájában). Területek például:

  • Digitális készségek pályakezdőknek (kerettanfolyam): PH NÖ
  • Menekülési szoba: A lecke kalandtá alakítása (választható digitális szakemberek egyetemi tanfolyamának fiatal szakemberek számára): PH NÖ
  • A digitális alapoktatás tanára (30 ECTS): PH NÖ
  • E-Learning - E-Pedagógia: (tanfolyam, 15 ECTS): PH NO
  • A közösségi média statisztikája: következtetés és adatelemzés (melléktanterv, 15 ECTS): UNI Bécs
  • Iskolaépítési vezető MSc (online képzés): PH Bécs
  • Integratív szakképzés (tanfolyam, 30 ECTS): PH NÖ
  • Tanfolyam: Viselkedési problémák és iskola (MEd, 120 ECTS): PH Linz
  • Függőség és erőszakmegelőzés az oktatási tevékenység területén (MA, 120 ECTS): FH Felső-Ausztria a PH Felső-Ausztriával, a JKU Linz-szel és a pro-mente Felső-Ausztria függőségmegelőzési intézetével együttműködve

A szövetségi minisztérium weboldala: a BMBWF és a nachqualifikation.at weboldal információkat nyújt a továbbtanulási és képzési lehetőségekről, valamint az utóminősítésre vonatkozó ajánlatokról.

A tanárok törekedhetnek igazgatói pozícióra. Nagyon korlátozott mértékben vannak munkalehetőségek a szövetségi államok oktatási igazgatóságaiban. A megfelelő álláshirdetések megtalálhatók a Szövetségi Oktatási és Kutatási Minisztérium szövetségi minisztériumának honlapján.