Ananász - az egzotikus gyümölcs, amely sok egészségügyi előnyt kínál - Natur House
Az ananászt, egy finom trópusi gyümölcsöt, évszázadok óta használják a napi étrendben, nemcsak egyedi íze, hanem csodálatos egészségügyi előnyei miatt is. Az ananász egészségügyi előnyei közé tartozik az immunrendszer, a légzőrendszer megerősítése, az emésztés elősegítése, a csontok egészségének támogatása, a gyulladások csökkentése, a köhögés és megfázás kezelése, valamint a fogyás elősegítése.
Mi az ananász?
Az ananász egy finom trópusi gyümölcs, amelyet tövises hegyek vesznek körül és viaszos levelek borítanak, amelyek nagy számban lehetnek egyetlen gyümölcsön - legfeljebb 30-ig. A gyümölcsök édes-savanykás ízűek, és elérhetik a 30 centiméter.
Az ananász a családé Bromeliaceae és valójában egy gyümölcs, amely több összeforrott bogyóból áll, amelyek egy gyümölcsfa koronájában nőnek.
Történelmileg Hawaii volt a legnagyobb ananásztermelés, de ma Brazíliában, a Fülöp-szigeteken és Costa Ricán termesztik nagy mennyiségben. Ennek ellenére a gyümölcs Paraguayban és Brazíliában, valamint a Karib-térség egyes részein honos. Az ananász, mint világszerte népszerű gyümölcs pontos alakulása még mindig nem ismert; azonban úgy gondolják, hogy az ananászt először azt követően hozták Európába, hogy Kolumbusz Kristóf visszatért expedícióiról 1493-ban.
A gyümölcs március és június között érik el, és minden fa nagyszámú gyümölcsöt teremhet. Frissen fogyasztják, gyümölcslé formájában, főzve vagy tartósítva, és a leveleket még a mennyezet szigetelésére vagy háttérképként is használják a trópusi szigetek primitív otthonaiban. Az ananászt és annak levét az egész világon ismerik, még az alkoholos italok népszerű ízeként is, amelyek közül a leghíresebb a "pina colada".
Az ananász tápértéke
Az ananász tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, köztük káliumban, rézben, mangánban, kalciumban, magnéziumban, C-vitaminban, béta-karotinban, tiaminban, B6-vitaminban és folsavban, valamint oldhatatlan rostokban és bromelainokban gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
Az ananász egészségügyi előnyei
Kezeli az ízületi gyulladást. Az ananász egyik legismertebb egészségügyi felhasználása az ízületek és az izmok gyulladásának csökkentésére való képesség, különösen azok, amelyek az ízületi gyulladással, egy gyengítő betegséggel járnak, amely világszerte több millió embert érint. Az ananász egy viszonylag ritka, bromelain nevű proteolitikus enzimet tartalmaz, amely elsősorban a komplex fehérjék lebomlásához kapcsolódik, és erős gyulladáscsökkentő hatása van. A bromelain számos esetben pozitívan korrelál az ízületi gyulladás tüneteinek csökkenésével.
Növeli az immunitást. Egy adag ananász a napi C-vitamin szükségletnek több mint 130% -át teszi ki, így az egyik leggazdagabb és legfinomabb aszkorbinsav-forrás. A C-vitamin segít csökkenteni a betegségek kockázatát és stimulálja az immunrendszert a fehérvérsejtek aktivitásának serkentésével és antioxidánsként működik, amely megvédi a testet a szabad gyökök káros hatásaival szemben. A szabad gyökök a sejtszintű anyagcsere veszélyes melléktermékei, amelyek károsíthatják a különféle szervrendszereket és megzavarhatják működésüket, de emellett az egészséges sejtek ráksejtekké válnak.
Gyorsítsa fel a sebgyógyulást. A C-vitamin egyik gyakran figyelmen kívül hagyott előnye a kollagén létrehozásában játszott alapvető szerepe. Részben ezért tekintik gyógyító vitaminnak, mivel a kollagén a fehérjék alapvető bázisa az erek, a bőr, a szervek és a csontok falában. Az ananász magas C-vitamin-tartalma elősegíti a sebek gyorsabb gyógyulását, és megvédi a testet a fertőzések és betegségek ellen.
Megelőzi a rákot. Az ananász szerepet játszik a száj, a torok és az emlőrák megelőzésében, mert különféle antioxidánsokban gazdag, beleértve az A-vitamint, a béta-karotint, a bromelánt, a különféle flavonoid vegyületeket és a magas mangánszintet. A mangán a szuperoxid-diszmutáz fontos kofaktora, egy rendkívül erős anyag, amely a szabad gyökök ellen hat, és felelős a rák különböző típusainak megjelenéséért.
Segíti az emésztést. Az ananász rendszeres fogyasztása megvédhet minket számos betegségtől, beleértve a székrekedést, a hasmenést, az irritábilis bél szindrómát, az érelmeszesedést és a véralvadást, valamint a magas vérnyomást. Ananász, gazdag benne rost, elősegíti az étel normális sebességgel történő átjutását az emésztőrendszerben, és serkenti az ételt feloldó gyomor- és emésztőlevek felszabadulását. Ezenkívül az ananász-bromelain serkenti a fehérje emésztését, csökkenti a bél gyulladását, ezért kezeli az emésztőrendszeri betegségeket.
Kezeli a megfázást és az influenzát. Az ananász bromelainban és C-vitaminban egyaránt gazdag, így segít megelőzni és kezelni a légzőszervi betegségeket. Az immunrendszer javul a C-vitamin miatt, és az ananászban található enzim, a bromelain hozzájárul az orrmelléküregek megfelelő működéséhez.
Javítja a csontok egészségét. Bár az ananász nem híres, mert magas a kalciumtartalma, amelyet a legtöbb ember azonnal társít a csontok egészségéhez, lenyűgöző mennyiségű mangánt tartalmaz. A mangán egy másik ásványi anyag, amely elengedhetetlen a csontok megerősítéséhez, valamint a növekedéshez. Ez egy ásványi anyag, amely bőségesen megtalálható az ananászban, és egyetlen adaggal a napi ásványianyag-szükséglet több mint 70% -át biztosíthatjuk.
Javítja a száj egészségét. Az orális rák ellen védő antioxidáns vegyületek mellett az ananász összehúzó tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek erősítik az ínyt és a fogakat. Az összehúzó szerek segítenek megerősíteni a szöveteket és tonizálni a testet, megakadályozva a hajhullást és az izomgyengeséget, vagy csökkentve a bőr rugalmasságát. Az ananász nagyon erős összehúzó hatású, és gyakran ajánlják természetes gyógymódként a fogakban és az ínyben előforduló különféle problémák kezelésére.
Javítja a látást. A szem az emberi test legfontosabb érzékszerve, az ananász pedig képes javítani a szem egészségét és megelőzni az öregedéssel kapcsolatos egyéb szembetegségeket. A makula degeneráció sok idős embert érint, és az ananász béta-karotin késleltetheti ezt a látási problémát.
Szabályozza a vérnyomást. Az ananász értékes ásványi anyagforrás, és a kálium is szerepel közöttük. A káliumhiány különféle egészségügyi problémákhoz vezethet. A kálium értágító hatása csökkenti a vérnyomást és növeli a vérkeringést a test különböző részein. Amikor az erek ellazulnak, a vérnyomás csökken és a véráramlás kevésbé korlátozott. Ez megakadályozhatja a véráramlás elzáródását és csökkentheti a plakk felhalmozódását az artériákban és az erekben. Ez csökkenti az olyan állapotok kockázatát, mint az érelmeszesedés, a miokardiális infarktus és agyvérzés.
Javítja a vérkeringést. A kálium értágító potenciáljával járó előnyöket a réz, egy másik esszenciális ásvány is szolgálja, amely enzimes reakciók és vegyületek sorozatában hat a szervezetben. A réz szükséges elem az egészséges vörösvérsejtek kialakulásához. A vörösvérsejtek megnövekedett száma növeli a különböző szervrendszerek oxigénellátását, és optimális szintű működésre készteti őket. Emellett növeli a kognitív képességeket az idegi rendellenességek, például a demencia és az Alzheimer-kór megelőzésében.
Az ananász fogyasztásával kapcsolatos óvintézkedések
Az ananászfogyasztás előnyei egyértelműek, de mint minden más gyümölcsöt vagy ételt, ezt is mértékkel kell fogyasztani. Az ananászban található bromelain elsősorban enzim, amely segíti a fehérjék metabolizmusát és a kemény ételek emésztését. Ez azt jelenti, hogy az ajkak, az íny és a nyelv bizonyos érzékenységet tud kialakítani, ha túl sok ananászt fogyasztunk, különösen, ha nem jól főzünk.
Mivel a bromelain és a C-vitamin nagy arányban van jelen az ananászban, a "túladagolás" hányáshoz, hasmenéshez, fejfájáshoz és émelygéshez vezethet. Ezen felül, mint minden gyümölcs, az ananász cukrokat is tartalmaz, amelyek fogyasztását korlátozni kell, hogy ne befolyásolják a sziluettet.
Tehát most, hogy tudjuk, mennyire egészséges egy ananász, csak annyit kell tennünk, hogy élvezzük az általunk kínált összes előnyt. A legjobb a friss ananász, de ha konzervben fogyasztjuk, akkor előnyösebb a "könnyű" változatokat választani, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot.