Ananász előnyei, ellenjavallatai és kalóriái
Orvos a házában!
Az ananász (Ananas comosus) húsos ehető gyümölcs, édes-savanykás ízű és nagyon aromás. Mind a trópusi növény, mind a gyümölcs közös neve. A-, B-, B1- és C-vitamint tartalmaz.
Béta-karotint, káliumot, magnéziumot és ásványi sókat is tartalmaz. A test stimulálásával különösen jó emészthetősége miatt ajánlott.
Az ananász megkönnyíti a gyomor szekrécióját és enyhíti a gyomorfájdalmat, gyulladásos tulajdonságokkal rendelkezik, de a depresszióban is fontos szerepet játszhat.
Az ananász A- és C-vitaminban gazdag gyümölcs, finom tűket tartalmaz kalcium-oxalátból, és kellemetlen hatással vannak a nyelvre.
Az ananásztartalmú bromelain egy enzim, amely a fehérjéket peptidekké bontja, felgyorsítva emésztésüket.
Serkenti a vékonybél emésztését és aktivitását, lehetővé téve a fehérjék és az albumin gyors emésztését. Ezen mechanizmus révén az ananász részt vesz a fogyásban, ami alacsonyabb cellulitiszhez vezet.
A bromelain megakadályozza az inzulin szintjének emelkedését, egy olyan hormont, amelynek szintje a vérben megnő, ha cukrokat fogyasztunk zsír formájában.
Ezért a cukorbetegeknek mértékkel kell fogyasztaniuk.
A bromelain forrásban elpusztul, ezért az ananászt frissen kell enni, hogy ilyen hatások érhetők el.
Az ananász magas jódtartalma lehetővé teszi a pajzsmirigy megfelelő működését.
Az ananász féregtelenítő szerepet játszik (a bélférgek elpusztításában), különösen a kerekférgeknél.
Depresszió esetén az ananász erőteljes ingerlést vált ki az idegrendszerből, emellett előnyös memóriavesztés, májbetegség (különösen sárgaság) és lép esetén is.
Szabályozza az amenorrhoában jelentkező menstruációs veszteséget is.
Ugyanakkor az ananász vérszegénység-gátló hatású, és küzd az ízületi gyulladás, a köszvény, az epekő és a vesekő ellen, amelyet növekvő gyermekeknél ajánlanak.
Az ananász csökkenti a lázat, elpusztítja a fertőző baktériumokat és eltávolítja a méreganyagokat.
Az ananász normalizálja a gyulladt nyálkahártya váladékát, emiatt torokfájás, szájfájdalom, hörghurut, megfázás és asztma esetén alkalmazzák.
Az ananász küzd a gyulladás ellen és csökkenti a műtét vagy trauma után kialakuló ödémát.
Friss ananászlé ajánlott diftéria esetén, mivel feloldja a hamis membránokat, amelyek a torok nyálkahártyájában képződnek.
Két óránként ajánlott néhány falatot meginni.
Béta-karotin tartalma miatt az ananász akár 35% -kal is csökkenti a szembetegségek, például a retina makula degenerációjának kockázatát, ami csökkenti az arcok olvasásának vagy felismerésének képességét.
Bromelént, pektineket, poliszacharidokat, c-vitamint, triptofánt, szerotonint, ásványi anyagokat és vitaminokat, rostokat tartalmaz; a bromelain miatt az ananász gyümölcs nagyon hasznos a gyomor-bél traktus megfelelő működésének biztosításában, az ananászlé akár a gyomornedvet is helyettesítheti;
A bromelain segíti a zsírégetési folyamatot, ami szintén hibás a fehérjék lebontásában;
Negatív kalóriákkal rendelkezik, vagyis ananász emésztéséhez több energiát fogyaszt, mint kalóriatartalma;
A friss ananászlé gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik;
Az ananász törzsnek gyógyászati erényei vannak, olyan enzimet tartalmaz, amely blokkolja a vér inzulinszintjének növekedését és a szacharidok szénhidrátokká történő átalakulását;
Glutamint, nem esszenciális aminosavat tartalmaz, amelynek nagy része az izomban tárolódik, de megtalálható az agyban, a tüdőben, a vérben és a májban is nagyon hasznos az edzés utáni helyreállításban;
Nagyon jó a narancsbőr elleni küzdelemben, de a depresszió kezelésében, valamint a memória és a koncentrációs képesség javításában is (a szerotonin és a triptofán tartalma miatt);
Erősíti a csontokat a magas mangántartalom miatt, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag a csontok és a kötőszövetek képződésében;
Gyulladáscsökkentő, élénkítő, purgetó, méregtelenítő, antidepresszáns hatás
Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az ananászlé növeli a gyomornedv savasságát, ezért gyomorfekély és túlsavasodás esetén nem ajánlott.
A hemofíliában, belső vérzésben szenvedőknek is óvatosnak kell lenniük ennek a gyümölcsnek a fogyasztásában.
A terhes és szoptató nőknek mérsékelten kell enniük az ananászt.
Az ananászt sütve és egyedül kell fogyasztani. A benne található savas anyagok nem kompatibilisek más gyümölcsökkel.
Tápértékek Ananász
- Kalória (kcal) 50
- 0,1 g összes lipid
- Telített lipidek 0 g
- Többszörösen telítetlen lipidek 0 g
- Egyszeresen telítetlen lipidek 0 g
- Koleszterin 0 mg
- 1 mg nátrium
- Kálium 109 mg
- Szénhidrátok 13 g
- Élelmi rostok 1,4 g
- Cukor 10 g
- Fehérje 0,5 g
- A-vitamin 58 NE
- C-vitamin 47,8 mg
- 13 mg kalcium
- 0,3 mg vas
- D-vitamin 0 NE
- B6-vitamin 0,1 mg
- B-12-vitamin 0 µg
- 12 mg magnézium
Próbálja ki az ananász diétát
Csatlakozzon olvasói közösségünkhöz egy lájkolással a Facebook Doftorián
Megtalálhat minket az Instagram Doftorián és a Twitteren