Ananász jó antioxidáns

A gyümölcs "mint a fenyőtoboz" 1650-ben érkezett Európába. 1686-ban Hollandia betakarította az első ananász gyümölcsöket. A 20. században Hawaii a világ egyik vezető ananásztermelő országává válik. Hawaii népe az ananászt "aranygyümölcsnek" nevezte. Számukra ez egy szimbólum, ugyanúgy, mint nekünk a sókenyér.

Meg kell jegyezni, hogy az ananász érési folyamata a betakarítás után azonnal leáll.

Hogyan válasszuk ki a gyümölcsöket?

válasszon nehéz ananász gyümölcsöt;
a gyümölcs nem lehet puha részekkel, karcolásokkal vagy feketés foltokkal a bőrön;
szép illatú gyümölcsöket kell vásárolnia;
nagyobb mennyiségű antioxidánshoz válasszon jól érett gyümölcsöket (mert magas az antioxidáns szintjük).

A gyümölcs tárolása?

Az ananász szobahőmérsékleten tárolható egy-két napig, mielőtt elfogyasztaná. Ez a folyamat nem segít abban, hogy édesebb legyen, de a gyümölcs lágyabb és lédúsabb lesz, de vigyáznunk kell, hogy ne rontsuk el. Ha nem eszik ananászt két nap elteltével, csomagolja műanyag zacskóba, és tárolja a hűtőszekrényben. Ez a hőmérséklet lehetővé teszi, hogy legfeljebb 3-5 napig tartsa. A felszeletelt gyümölcsöt hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben kell tárolni. Megőrzi frissességét és ízét, ha az összes ananászlét hozzáadják a tálhoz.

Az ananász egészségügyi előnyei.

segíti az emésztést és gyulladáscsökkentő hatású;
erősíti az immunrendszert;
védelmet nyújt a makula degeneráció ellen (ami látásvesztéshez vezet);
kiváló tonik a test számára, a fizikai és szellemi fáradtság minden helyzetében jelzik;
féreghajtó tulajdonságokkal rendelkezik: segít a bélférgek megszüntetésében (reggel, éhgyomorra fogyasztva);
serkenti a máj epeváladékát, és jó májtónusnak számít;
hatékony a fogyásban, gyorsítja az anyagcserét és fokozza a zsírégetést;
gyümölcs a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának kitett személyek számára, és szerepet játszik a vérnyomás csökkentésében;
rendkívüli antioxidáns, amely lassítja az öregedési folyamatot.

Kulináris felhasználások.

Az ananász olyan összetevő, amelyet gyakran süteményekben, salátákban és egzotikus ételekben használnak. Baromfi- és sertéshúsos ételeknél is használják. A legnépszerűbb ételek, amelyek tartalmazzák ezt a gyümölcsöt, az ananászos csirke és a hawaii pizza.

Ajánlom:

Ananász gyümölcssaláta.

összetevők: ananász, két kivi, narancs, mandarin, banán, néhány szőlő, körte, tejszín (opcionális), friss gyümölcslé, narancs, ananász, alma és egy kis likőr vagy rum.

Készítmény: vágja félbe az ananászt, és gondosan tisztítsa meg a magot. A hámozott és kockára vágott gyümölcs többi részét enyhén összekeverjük az ananászmaggal. Adjunk hozzá egy kevés gyümölcslevet, rumot vagy likőrt, és hagyjuk 10-15 percig pácolni. Helyezze a pácolt gyümölcsöket az ananász két felébe, és tegye egy órára hűtőbe. Ha akarod, az ananász "csészéjét" krémmel díszíthetjük.

Sült ananász.

összetevők: Használhat friss vagy konzerv ananászt, 100 g lisztet, 4 evőkanál cukrot, 10 g sütőport, egy nagy tojást, 100 ml tejet, sütőolajat, mézet.

Készítmény: ha konzerv ananászt használunk, nyissuk ki a dobozt és engedjük le az ananász szeleteket. Egy tálban felverjük a tojást a cukorral, hozzáadjuk a tejet, a szitált lisztet és a sütőport. Keverje össze simára.

Hagyja a tésztát legalább 30 percig félretéve, majd helyezze az ananászszeleteket a tésztába, és hagyja őket ott. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat. Az ananászt mindkét oldalán szép barnára pirítjuk. Távolítsa el egy nedvszívó papírtörlőről. Tálaljuk forrón, sok mézzel a tetején.

Egyszerű és ízletes, az "aranygyümölcs" segít abban, hogy egészségesek legyünk és tele vagyunk energiával. Jó étvágyat!