Ananász sült ananász reszelni
Az ananász egzotikus gyümölcs, hihetetlen egészségügyi előnyökkel jár, táplálkozási szempontból igazi aranybánya. Enni önmagában segíthet a fogyásban, de unhat is egy ételt, ha egy változatban eszi. A sokféleség mindig jó, ezért időről időre meg kell merészkednie egyedi receptek kipróbálására.
A merészkedés a konyhában kivételes eredményeket adhat, ezért próbáljon ki két egzotikus receptet: thai sült ananász és grillezett brazil ananász!
Thai stílusban sült ananász
Az ázsiai ételek sokunk számára igazi csemege, és az ízek palettája hihetetlenül változatos az összetevők egyedi kombinációinak köszönhetően. Annyira megszoktuk enni az ananászt, hogy a sütés vagy a főzés ötlete általában elég furcsának tűnik. Meghívjuk azonban, hogy győződjön meg róla, hogy ez a gyümölcs hihetetlen, még akkor is, ha különféle módon készítik el.
Elkészítési idő: 5 perc
összetevők:
- 1 evőkanál kókuszreszelék;
- 4 evőkanál citrom vagy lime juice;
Az elkészítés módja:
1. Hámozzon meg egy ananászt, reszelje le és vágja hosszú, 1 centiméter vastag szeletekre. Ha nem tudja, hogyan kell lehámozni az ananászt, ITT megtalálja a teljes utasításokat.
2. Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon, majd adjuk hozzá az ananász szeleteket, és hagyjuk őket mindkét oldalon kb. 2 percig, amíg kissé színüket nem változtatják.
3. Egy külön serpenyőben barna színűre barnítsa a kókuszreszeléket, de vigyázzon, nehogy megégjen. Vegye le őket a tűzről, és hagyja kihűlni.
4. A serpenyőben lévő barnacukrot megszórjuk az ananásszal, a gyümölcsszeletek fölé, majd hozzáadjuk a citromlevet és mindent folyamatosan főzünk, amíg a cukor megolvad.
5. Tegye a tányérokra az ananászt, szórja rá a megpirult kókuszreszeléket és tálalja joghurttal vagy sima.
Brazil stílusban sült ananász
Ez az ananász variáns tökéletesen köretként illik, főleg egy lédús steakhez. Ez is nagyon egyszerűen elvégezhető, ezért próbáld ki!
Elkészítési idő: 10 perc
összetevők:
- 1 ananász hámozott és 6 hosszú szeletre vágva;
- 2 teáskanál fahéj.
Az elkészítés módja:
1. Melegítse fel a grillt az udvaron, és kenje meg a grilljét kevés zsírral.
2. Keverje össze a barna cukrot és a fahéjat egy tálban, és öntse ezt a keveréket egy nagy, visszazárható műanyag zacskóba. Tegye az ananászdarabokat a zacskóba, és rázza meg úgy, hogy minden szelet ezzel a keverékkel el legyen borítva.
3. Helyezze az ananászt a rácsra, amíg jól meg nem pirul, kb. 5 percig mindkét oldalon.
Ha nincs szabadtéri grillje, akkor természetesen alkalmazhatja ezt a receptet egy szokásos grillen, a tűzhelyen.
Több mint valószínű, hogy megkívántalak sült ananász és a grillezettel, tehát használja ki az első alkalmat, és próbálja ki az egyik ilyen egzotikus receptet!