Anna Funck a LaVita-val szerzett tapasztalatairól
Az egészséges táplálkozás nem mindig egyszerű a stresszes mindennapi életben, ahogy Anna Funck táplálkozási szakértő és bestseller szerző is tudja. Egy exkluzív interjúban elmondta nekünk, hogy a háromgyermekes anyának mégis hogyan sikerül egészségesen táplálkoznia a mozgalmas hétköznapokban, mit gondol az étrend-kiegészítőkről és hogyan teszi ízletesé az egészséges ételeket gyermekei számára.
Anna Funck tudja: "A nassolást meg kell tanulni"
Legyen az alacsony szénhidráttartalmú, vegán, időszakos éhgyomor vagy lúgos étrend: Anna Funck műsorvezető, szerző és háromgyermekes édesanya már tesztelt minden ételtrendet - és nem tartja magának tapasztalatait. „Nem számít, most megeszem!” Című könyvének megjelenése után jelenleg a harmadik helyen áll a „Felvilágosodás menni” című új művével a Bild nem fikciós bestseller listáján, és egy interjúban rendkívüli tippekkel lep meg minket az egészséges táplálkozásról és arról, hogyan kényszer vagy nyomás nélkül könnyedén megtarthatja súlyát. Mi köze van LaVitának, miért részesíti mindig előnyben a csokoládéfagylaltot az epres fagylalt helyett, és véleménye szerint miért a halál a kenyér és a lekvár, megtudhatja az interjú.
Interjú Anna Funck-szel: "A gyermekeim iszik a LaVitát - akkor a nyúlós medvék is rendben vannak"
Mit jelent számodra az egészséges táplálkozás?
Az egészséges táplálkozás az egészség, a fitnesz és a szépség. Valójában sokkal szebben fogyaszthatja el magát.
Hogyan sikerül az egészséges étrendet ízletesé tenni a gyermekek számára?
Ez az egyik legnehezebb kérdés. Úgy tűnik, hogy a törpék folyamatosan változtatják az ízlelőbimbóikat. Mindig azt mondom: Az oktatás zsarolás. Javaslom, hogy most igyuk meg a turmixot, majd adjunk hozzá csokoládét. Természetesen kiváló minőségű. De szerintem az ügy teljesen rendben van. A LaVita - gyümölcs- és zöldségkoncentrátum - kapcsán is jó tapasztalataim vannak. Mindennap isznak, és ez engem megnyugtat, amikor máshol rengeteg gumicukrot esznek.
Mi a véleménye a gyakran kritizált táplálék-kiegészítőkről? Melyek hasznosak (gyermekek számára is)? És melyiket lehet megmenteni?
Rajongok a mikrotápanyagokért. Ki tudja kezelni a gyümölcsöt és a zöldséget napi öt kézzel? Nem én. Te? Én sem eszem halat, mert akkor azonnal megeszik a műanyagot - ezért napi egy kapszulát tisztított halolajból dobok be. Ezen kívül C-vitamin, magnézium, Q10 koenzim a stressz és a ráncok ellen, és természetesen a D-vitamin. Gyermekeim hébe-hóba kapnak probiotikumokat - ez az immunrendszernek tetszik, és mint mondtam, iszik a LaVita-t, hogy minden fontos tápanyaggal ellátva legyen.
Számos táplálkozási trendet kipróbált. Melyiket ajánlaná habozás nélkül tapasztalatai után?
Valójában egyik sem, a legtöbb őrült, tartsa be az egy szénhidrát szabályt. Nagyon egyszerű: edényenként egy szénhidrát és az étkezések között legalább két órás szünet. Nem több! Manapság ezer dolgot eszel együtt. Az étteremben előbb egy kenyérkosár, aztán valami burgonyával és végül egy desszert. Ezek mindenféle cukrok. De ha először kenyeret eszel, majd tésztát, akkor ugyanaz a szénhidrát, nevezetesen a gabona. Megteheted. Ha nem akar lemaradni a desszertről, először fogyasszon halat vagy húst zöldségekkel - ezek egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot. Így élvezheti a mousse au csokoládét is. A bor önmagában "étkezés". Mindig külön élvezze. Akik így esznek, azok soha nem híznak. Praktikus, nem? Tehát a halál a reggeli lekvártekercs - ki tudta? Jobb, ha visszafekszik azután.;)
Tapasztalataid szerint melyik étrendi trendet ajánlanád néhány kiló leadása érdekében?
Vagy enni, ahogy az imént említettük, vagy kipróbálni az egyszerű szakaszos böjtöt. Tapasztalatom szerint ez nagyon jól beilleszthető a mindennapi életbe. Szeretek késő este enni valamit - csokoládét is beleértve. Sokan azonban úgy gondolják, hogy a testnek reggelre újra szüksége van valamire a nap megkezdéséhez. Tévedés! A reggeli, mint a nap legfontosabb étkezése mítosz! Inkább igyon egy italt, és hagyja, hogy az emésztési folyamatok véget érjenek. Évek óta nélkülözöm, és nem hízok tovább. Fagylaltot is ehet, de annak csokoládéfagyinak kell lennie. Kötött úgy, hogy a csokoládé ellepje a cukrot. Tehát általában csak szénhidrát. Míg az epres fagylalt legalább két szénhidrátot tartalmaz - az eper fruktózt és a finomított cukrot. És amíg ragaszkodik egy szénhidráthoz, csokoládét is fogyaszthat a tiszta csokoládéfagylalttal együtt. Nem számít. Tehát a nassolást csak meg kell tanulni! Nos mi?
És melyik nem működik egészségügyi szempontból?
Kerülje a szénhidrátokat. Ez nem ment nekem, és tapasztalataim azt mutatják, hogy soha többé nem csinálom. Csak reggel inni egy rázkódást, amelyet pillanatok alatt a falhoz szegezhet, ha nem billenti le gyorsan, mert a chia magok annyira megduzzadnak - szörnyű. Még akkor is, ha az arcbőröm sokat javult. Valójában lemondtam a tesztet.
Milyen ételekre esküszik? És miért?
Az abszolút bennfentes tippem természetesen zavaros organikus almaecet. Egyszerűen adjon hozzá 2-3 teáskanál vizet, esetleg egy kis mézet és citromot. Felgyorsítja a testben mindent, elpusztítja a vírusokat és baktériumokat, serkenti az anyagcserét. Még azt mondják, hogy jó a rák ellen. A szuperétellel összehasonlítva ez sem kerül sokba.
Mi van akkor, ha nem szereted ezeket az ételeket, de a szervezetet mégis ellátni szeretnéd az alapvető tápanyagokkal?
Akkor másképp vennék be egy koncentrált terhelést - mint mondtam, jó tapasztalataim vannak a LaVita-val vagy a mikroelemekkel kapcsolatban. És "kicsit erőltetni" és jutalmazni.