Anthony William Hogyan készteti az orvosi közeg az egészséges táplálkozásra - zölden élek!
A növényi táplálkozás ereje egyre hangsúlyosabbá válik a médiában. A Németországban hullámzó amerikai szerző Anthony William könyveivel elég sok emberhez eljut. Hirtelen túlzásba dobják szokásaikat, és ösztönzést éreznek arra, hogy az irányelve szerint éljenek, másképp egyenek. Ez a hullám sem hagyott nyom nélkül. Hosszú ideje sok olyan embert hallottam és láttam, aki minden nap frissen nyomja az Anthony William által ajánlott zellerlevet, és első étkezésként issza. Kevesen vagy egyáltalán nem esznek: tejtermékeket, asztali cukrot, glutént (és korlátozott mértékben gabonaféléket), szója-, kukorica- és repceolajat (az utolsó három genetikai manipuláció miatt, különösen az EU-n kívül). Ehelyett a lehető legtöbb gyümölcsöt és zöldséget, vadon termő gyógynövényt, diót és magot, magot, hüvelyeseket, burgonyát és még többet esznek. Mit gondolok erről - nevezem - Anthony William trendről?
Aki gyógyít, annak igaza van?
Az étel többet tehet, mint gondolnánk
Anthony William az általa ajánlott ételeket nemcsak a cél elérésének - vagyis a jóllakottságnak - jelenti, hanem sokkal több előnnyel, mint amit általában megtudtunk. És ezen a ponton teljesen egyetértek vele. Egyre kevesebb ember termeli meg saját ételeit. Elvesztik a kapcsolatot azzal, amit valójában esznek. A megbecsülés és a hála elveszett. Ha elmegy egy szupermarketbe, tele polcokat talál késztermékekkel, amelyek sok adalékkal vannak borsozva, és szintén hagyományos gyártásból származnak. Az orvosi táplálék: A gyümölcsök és zöldségek miért hatékonyabbak, mint a gyógyszerek című könyv annyira emiatt népszerű az emberek körében. Anthony William egyszerűen friss ételekre vágyik. Mindenki számára világossá teszi, miért érdemes megváltoztatni szokásait. Azt mondja, hogy egészséges táplálkozással megszabadulhat sok betegségétől. Innen az alcím: Miért hatékonyabbak a gyümölcsök és zöldségek, mint bármely gyógyszer. És pontosan ezt hallom sokfelől. Nagyon sokan jobban érezték magukat az étrend megváltoztatása óta.
Személyes tapasztalatom az étrend megváltoztatásával
Néhány napja publikáltam Sandra Schindler gyerekkönyvíró interjúját. Ott pontosan beszámol erről a témáról és arról, hogy milyen ma a diéta megváltozása után. Abban is meg vagyok győződve, hogy az egészséges táplálkozás hatalmas változást hozhat, és soha nem szabad lebecsülni. Évekkel ezelőtt hasonló módon változtattam az étrendemen. Akkor még nem olvastam ezt a könyvet, de a belem érzett érzésem, az egészségem, a válaszok kutatása és a konyhai kísérletezés a célomhoz vezetett. Ma nagyon másképp eszem, mint régen, és sokkal jobban érzem magam. Csodálatos, hogy Anthony William gyümölcsöket, zöldségeket, gyógynövényeket és más ételeket hirdet, és újragondolásra ösztönzi az embereket. Nem érdekel, honnan veszi az információit. A legfontosabb az, hogy hasznosak és segítsék az embereket abban, hogy egészségesebbé váljanak, tudatosabban éljenek és a napi táplálkozás teljesen új szemléletét alakítsák ki.
Ismeri már a könyvet? Ha igen, hogy tetszett? Várom visszajelzését! Üdvözlettel, Lisa.
Lisa Albrecht cikke 2019. május 19-én jelent meg.