Antioxidánsok - ezeket az ételeket megtalálhatja!
Valószínűleg már öntött citromlevet a gyümölcssalátájára, hogy az ne változtassa meg a színét? Megmutatjuk, miről szól ez a folyamat, és milyen szerepet játszik a tested.
Mik azok az antioxidánsok?
Antioxidánsok például bizonyos vitaminok, Nyomelemek és másodlagos növényi anyagok. ő semlegesíti a szabad gyököket és olyan fontos védelmet kínáljon a testének.
A citromlében található antioxidánsok megakadályozzák, hogy az alma, a banán és Co. Ezt az oxidációs folyamat leállításával és az oxidatív stressz ellensúlyozásával teszik. Az oxidatív stressz akkor fordul elő, amikor túl sok szabad gyökök képződnek a szervezetben.
Mik a szabad gyökök?
Mivel a szabad gyökök biztosak Oxigén- vagy nitrogénvegyületek kijelölt. Különböző anyagcsere folyamatok révén keletkezhetnek a testedben. A kémiai vegyületet az jellemzi, hogy a párosítatlan elektron tulajdonosa: Ettől különleges reaktív.
A szabad gyökök nemcsak endogén tényezők, hanem exogén hatások révén is létrejöhetnek. Ennek megfelelően külső hatások révén is kialakulnak. Ide tartozik a cigarettafüst, az UV-sugárzás, a stressz vagy egyszerűen az egészségtelen étrend.
Az egészséges étrend és a testmozgás rutinja nemrégiben elmaradt? Akkor ajánljuk a mi Alak útmutató. A legjobb tippek az egészséges táplálkozáshoz, a motivációhoz és a hatékony edzéshez dióhéjban.
Az antioxidánsok szabad gyökökkel reagálnak, és így csökkentik reakcióképességüket. Decsak a testben tud Tedd magad egy bizonyos mennyiségben. Ezért fontos, hogy az étrendbe is belefoglalja őket.
Antioxidánsok az élelmiszerekben
Az étrendben található antioxidánsok megtalálhatók a friss gyümölcsökben, zöldségekben és növényi olajokban.
Az élelmiszerekben a legfontosabb antioxidánsok a következők:
- C vitamin
- E-vitamin
- Másodlagos növényi anyagok (pl. béta-karotin)
A szelén, mangán és cink nyomelemek jelentősen hozzájárulnak a szervezet saját antioxidáns védekezéséhez.
C vitamin
A tested képes C vitamin ne gyártsd magad. Ezért különösen fontos, hogy bevigye az étellel. Itt főleg a friss gyümölcsökben és zöldségekben található meg.
| paprika | 115 mg |
| brokkoli | 95 mg |
| eper | 55 mg |
| citrom | 53 mg |
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy egy felnőtt átlagosan 103 mg/napot fogyasszon. ¹
Fogyasszuk a legfontosabb vitaminokat - stressz és sok gondolkodás nélkül. A mi Napi vitaminok kombinálja a legjobb gyümölcsöt és zöldséget, és biztosítja az Ön számára az ajánlott napi követelményeket C vitamin, D. és B 12.
E-vitamin
E-vitamin zsírban oldódó vitaminként különösen népszerű Zsírok, olajok, Magok és Diófélék elérhető.
A DGE szerint a felnőttek napi szükséglete átlagosan 13 mg/nap körül van. ²
| olivaolaj | 11,9 mg |
| Repceolaj | 18,9 mg |
| mandula | 26 mg |
| földimogyoró | 11 mg |
Tippünk: egy maroknyi dióval fedezi a napi E-vitamin szükségletét.
Javasoljuk a mi Dió és bogyó keveredik 100 százalékos organikus minőségben. Ideális snack útközben. Plusz egy teljes vitamintartalom, Fehérjék és jó zsírok.
Karotinoidok
A karotinoidok a prekurzorok A-vitamin. Antioxidánsként elsősorban a vörös és sárga gyümölcsökben, de a zöldségfélékben is megtalálhatók.
| édesburgonya | 8,6 mg |
| Sárgarépa | 7,8 mg |
| spenót | 5,2 mg |
| paprika | 3,8 mg |
Antioxidáns hatások: Egészségesek?
Az oxidatív stressz a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az öregedési folyamatok nagyobb kockázatával jár együtt a bőrödben. Minél több antioxidáns kerül az ételbe, annál több védelem a tested meg akarja csinálni oxidatív stressz.
Antioxidáns hatású ételeket szeretne enni? Fogjon túl sok friss gyümölcsöt és zöldséget. A DGE napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánl.
A legjobb, ha ’gyümölcsöt és zöldséget közvetlenül bőrrel fogyasztunk. Mert itt található az antioxidánsok nagy része.
Tippünk: Kiegyensúlyozott kapcsolat Mikro- és makrotápanyagok és a feldolgozatlan gyümölcs és zöldség az optimális bázis Az egészséges táplálkozás és fitnesz céljaid. Még több táplálkozási tippet és termékajánlatot kaphat ingyenes Testellenőrzésünkben. Az Ön egyéni céljához és BMI-jéhez igazítva: Tippeket kaphat szakértőktől.