Antioxidánsok, tulajdonságaik és védőhatásuk
Mi az antioxidáns ?
A antioxidánsok olyan vegyi anyagok, amelyek természetesen előfordulnak bizonyos élelmiszerekben. Ezek az anyagok segítenek megvédeni a test sejtjeit. Az antioxidánsoknak többféle típusa van, beleértve a nyomelemeket, a mikroelemeket, valamint néhány vitamint, például az A-, a C- és az E-vitamint.
Milyen tulajdonságai vannak az antioxidánsoknak ?
Az antioxidánsok úgy hatnak a szabad gyökök ellen, hogy semlegesítik őket, ha a szervezetben feleslegben vannak. Egyfajta "golyóállóként" működnek, megakadályozva a szabad gyökök káros reakcióinak kialakulását a test ellen.
Milyen védőhatásai vannak az antioxidánsoknak ?
A szabad gyököket természetesen a sejtek alkotják. Bizonyos tényezők - például dohány, szennyezés vagy napsugárzás - szembesülve a termelés növekedhet. Ezért a szabad gyökök feleslege a sejtek korai elöregedéséhez vagy bizonyos betegségekhez, például rákhoz, neurodegeneratív betegségekhez, szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Itt van a antioxidánsok: a szabad gyökök semlegesítésével megakadályozzák a sejtek lebomlását és így védik a testet.