Anya zabpehelyleves - recept

  • Vegetáriánus, olcsó ételeket tartalmaz
  • Menü típusú leves
  • Régió világszerte

    • hagyja hogy

    összetevők

    Adagok: 3

    • 1 marék zabpehely
    • 1 evőkanál vaj (vagy margarin)
    • 1 l zöldségleves
    • 2 lábujj fokhagyma
    • Petrezselyem (apróra vágva)
    • 2 tojás

    Tematikus világok

    Támogatta

    készítmény

    1. Először felmelegítjük a vajat vagy a margarint, és folyamatosan kevergetve megpirítjuk benne a zabpelyhet. Vigyázzon, ne égesse meg őket.
    2. Amikor a zabpehely megsült, adjunk hozzá 1 liter zöldséglevest. Hozzáadjuk a fokhagymát és a petrezselymet, és felforraljuk.
    3. Amíg a leves forr, vegye fel a tojásokat, és hagyja, hogy falatokban belefussanak a levesbe, hogy harapásméretű darabok legyenek. A levesnek ekkorra már forrni kell, hogy a tojás darabokra szilárduljon meg.
    4. Amint a tojás hozzáadódott, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy a maradék hő kissé megpároljon.
    5. Rendezzük és tálaljuk a levest.

    Ízlés szerint használjon több vagy kevesebb tojást a leveshez. A fokhagyma opcionálisan elhagyható, vagy hagymával helyettesíthető. A metélõhagyma is különösen finom petrezselyem helyett.