Anyagcsere, a test biokémiai motorja - Doctor Info Ro
A titokzatosság aurája borítja. Különleges rezonanciája van a testépítő világ minden újoncának a fejében. Nagyon sok szakcikk foglalkozik vele. Minden kezdő, aki kíváncsi volt egy testépítő magazin olvasására, legalább egyszer találkozott az "anyagcsere" kifejezéssel, és előbb-utóbb elgondolkodott azon, hogy mi ez, és mi a kapcsolat között, és az a tény között, hogy az edzőterembe izomépítésre jár.
Lehet, hogy sokan kíváncsiak vagytok arra, hogy kinyissatok egy könyvet az emberi fiziológiáról és dokumentáljátok magatokat, de megpróbálok néhány ötletet felhozni a "titokzatos" anyagcserével kapcsolatban.
Meghatározásra van szükség: A METABOLIZMUS a szövetekben lejátszódó biokémiai folyamatok összessége, amely ANABOLIZMUSBÓL, vagyis azokból a reakciókból áll, amelyek a kisebb molekulákat nagyobb molekulákká változtatják, és a CATABOLISM-ból, azokból a reakciókból, amelyek a nagy molekulákat kisebb molekulákká alakítják, beleértve itt mind a nagy endogén molekulák, tehát a testhez tartozók, mind a xenobiotikumok (a testen kívüli anyagok, például az élelmiszer) biodegradációja. Ez a meghatározás a Stedman orvosi szótárhoz tartozik, a Webster szótár pedig egy újabb tömörebb meghatározást ad nekünk: "az anyagcsere a test fizikai és kémiai folyamatainak sokasága, amelyen keresztül anyagokat termelnek, tartanak fenn vagy pusztulnak el, és amelyek révén az energiát a sejtek rendelkezésére bocsátják".
Más szavakkal, az anyagcsere az emberi testben bekövetkező összes változást jelenti. Gyakran beszélnek a bazális anyagcsere sebességéről. A bazális anyagcserét bazális körülmények között mérik, pihenés, böjt, kényelmes hőmérséklet, nincs intenzív fizikai megterhelés az előző időszakban (általában egy éjszakai nyugodt alvás után), és megszüntetik az összes izgatottságot kiváltó mentális és fizikai tényezőt. Normális felnőttnél az alapanyagcsere sebessége átlagosan 70 kcal/óra.
Itt van egy képlet (Harris - Benedict-egyenlet), amellyel meghatározhatja az alapanyagcsere sebességét (RMB):
RMB (nő) = 655 + (9,5 x G kg) + (1,8 x H cm) - (4,7 x V év)
RMB (férfiak) = 66 + (13,7 x G kg) + (5 x H cm) â - (6,8 x V év)
Ha meg szeretné tudni az anyagcsere arányát a tevékenysége szerint, hajtsa végre a következő számításokat:
Nagyon könnyű tevékenység - RMB x 1 375
Mérsékelt aktivitás - RMB x 1,55
Intenzív aktivitás - RMB x 1,725
Nagyon intenzív tevékenység - RMB x 1,9
A tanácsadó oldalon gyakran kérdezték tőlem, melyek azok a tényezők, amelyek befolyásolják az anyagcsere sebességét.
Az anyagcsere sebességére gyakorolt legintenzívebb hatást meghatározó fő tényező a fizikai megterhelés. A maximális fizikai erőfeszítés néhány másodperc alatt 50-szeresére növelheti a hőtermelést a szokásoshoz képest. Gondoljon csak bele, milyen izzadt és milyen meleg van, miután elfut elkapni a buszt. Ezért nagyon fontos, hogy a fogyni vágyók tisztában legyenek azzal, hogy a fizikai erőfeszítés elengedhetetlen segítség.
További meghatározó tényezők a testméret és az összetétel. A nagyobb test több sejtet jelent, amelyeket fenn kell tartani, ami több energiát igényel. Másrészt a nehezebb test mozgatásához több izomrostot kell bevonni, így több energiát kell fogyasztani. A testösszetétel szintén fontos tényező, mert meg vagyok győződve arról, hogy tudod, hogy az izomszövet nagyon aktív anyagcsere-szövet, itt zajlik az anyagcsere-folyamatok nagy része, amelyeket közismerten "égéseknek" neveznek, míg a zsírszövet a ponttól kezdve szinte inert szövet anyagcsere szempontból. Tehát íme, hogy egy izmosabb test több edzett "zsírégetést" edzés közben, mint egy csökkent izomtömegű test.
Az előző gondolatból kiindulva rájöhetünk, hogy azoknak a férfiaknak az anyagcseréje nagyobb lesz, akiknek fejlettebb izomtömege van, mint a nőknek. Tehát a szex is figyelembe veendő tényező.
Az életkor fontos elem, amely befolyásolja az anyagcserét. 30 év után az anyagcsere sebessége fokozatosan csökken. Vizsgálatok szerint a rendszeres testmozgás jelentősen hozzájárul az izomtömeg fenntartásához, tehát közvetett módon hozzájárul az optimális anyagcsere fenntartásához.
Valahányszor eszünk valamit, megtörténik az emésztési folyamat, amely folyamat kalóriafogyasztással jár. Tehát itt van, hogy az élelmiszer, egy energiafogyasztó folyamat, közvetlen hatással van az anyagcsere sebességére.
A hormonok a szervezet fő biokémiai folyamatait szabályozó szerves váladékok. Különböző módon avatkoznak be az anyagcserébe. A tiroxin, egy pajzsmirigyhormon, felgyorsítja a kémiai reakciók számos aktivitási sebességét a test összes sejtjében. A pajzsmirigy szekréciójának teljes hiánya az anyagcserét 50-60% -ra csökkenti a normál értékhez képest. Másrészt az adrenalin és a noradrenalin szekréciója növeli az anyagcsere sebességét a test legtöbb szövetében.
Gondolkodott már azon, mi a remegés? Nos, ez az izomösszehúzódások gyors egymásutánja, amelynek hőtermelő szerepe van. És mikor remegünk? Amikor fázunk. Így befolyásolhatja az anyagcserét az időjárás vagy a környezeti hőmérséklet. Meg kell említenünk más tényezőket is, mint például a drogok, a koffein és a nikotin, amelyek a legkézenfekvőbb példák, és a mentális állapot, a stressz bizonyos mértékben növeli az energiafogyasztást.
Mindenekelőtt az öröklődés adja meg a hangot, kezdettől fogva megállapítja, hogy melyik kategóriába tartozunk: metabolikusan aktívabbak vagy fordítva.
Hogyan tudjuk gyakorlatilag befolyásolni az anyagcserét? Egyszerű. Főleg testmozgással és táplálkozással.
Egyszerű, mondtam? Hmmm. átgondolom!
Ezt a cikket 44974 alkalommal nézték meg.