Anyukám sertésszelet és borsó fricassee Sertésszelet és fricassee recept

• Főétel
• Sült hús
• Hús
• Szelet

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

sertésszelet

g borsó

krumpli

evőkanál liszt

felszerelés

Készítmény

1. Vegyünk egy edényt (lehetőleg öntöttvasat).
2. Kezdje azzal, hogy a hagymát karikákra vágja, és vajban megbarnítja.
3. Miután arany színt kezdenek kapni, tegye a szeleteket főzni, majd vegye le a tűzről.
4. A képződött levéhez apránként hozzáadjuk a lisztet és a vizet habverővel, hogy csomók ne képződjenek.
5. Miután a mártás meg van kötve, tegye vissza a húst, valamint a borsót és a burgonyát, mindkét oldalán kb. 2 cm-es kockákra vágva.
6. Adjunk hozzá néhány csepp Worcestershire szószt.
7. Pároljuk mindent alacsony hőfokon legalább 2 órán át.

---