Apetito - még mindig sikeres
Az Apetito Group üzletfejlesztése 2012-ben ismét felgyorsult. Az árbevétel hat százalékkal, 733 millió euróra nőtt. Az Apetito így folytathatta növekedési pályáját.
GastroSpiegel, 2013. június 4. - Az Apetito AG csoportos forgalma németországi és külföldi leányvállalataival hat százalékkal, 563 millió euróra nőtt. A csoport adózott eredménye 24,6 millió eurót tett ki. "Folytattuk az eddigi eredményeket" - mondta Wolfgang Düsterberg, az Apetito Felügyelő Bizottságának elnöke az éves düsseldorfi sajtótájékoztató alkalmával. A kihívás ismét a nyersanyagok magas világpiaci ára volt: „A nyersanyagok ára tovább fog emelkedni. És ezt egyre nehezebb kompenzálni a folyamatok optimalizálásával ”- hangsúlyozza Düsterberg. Németországban a kereseti helyzet nem alakult kielégítően, különösen az élelmiszer-kiskereskedelemben tapasztalható erős ár- és versenynyomás miatt. Mindent összevetve azonban a családi vállalatnak sikerült ismét nyereségesen növekednie és számos piacán érvényesülnie. A szigorú költségtudat és az alkalmazottak fáradhatatlan elkötelezettsége ezt lehetővé tette.
Az apetito cégcsoport 2012-ben 8.902 embert alkalmazott, ami az alkalmazottak számának teljes, két százalék körüli növekedését jelentette az előző évhez képest. Az apetito csoport alkalmazottainak száma négy százalékkal csökkent. Ennek oka a Hilterben, Denekampban és Torontóban zajló programok átszervezése volt. A munkaerő csökkent Franciaországban is.
Az üzleti területek másképpen fejlődnek
Az Apetito vállalatcsoport üzleti tevékenysége négy szilárd oszlopon nyugszik, amelyeken a forgalom hasonló arányban oszlik meg. Az üzleti területek másképp fejlődtek. Németországban az Apetito AG pozitívan fejlődött. A korábbi évekhez hasonlóan a növekedés mozgatórugója a közösség helyreállítása volt, amely a fiataloktól az idősekig napi ebédet biztosít különböző létesítményekben. Az egyéni vendéglátással együtt a vállalkozás az árbevétel negyedét adja. A kiskereskedelmi piacon a vállalat ismét érezte az erős árat és a verseny nyomását. A Costa márkanév ennek ellenére nagyon jó növekedést tudott elérni, és 2012-ben ez volt a leggyorsabban növekvő fagyasztott élelmiszer márka a német élelmiszer-kiskereskedelemben. Az Apetito termék üzletágnak az élelmiszer-kiskereskedelemmel való értékesítésének aránya tavaly 18 százalék volt.
A nemzetközi üzleti életben a brit Apetito UK vállalat nagyban hozzájárult a csoport növekedéséhez. Különösen a „Wiltshire Farm Foods” franchise üzlet fejlődött átlag felett. Hollandiában a Bonfait B.V. mint a kiskereskedelmi és élelmiszeripari hűtött ételek szakembere
-nagykereskedelmi jelentős növekedés. A holland Apetito B.V. és a kanadai Apetito stabil volt. Franciaországban az üzleti tevékenység visszaesett egy vendéglátóipari nagyvásárló elvesztése miatt. Az Apetito Group nemzetközi üzletágának értékesítési részesedése összességében kissé emelkedett és 32 százalékos volt.
Apetito Catering B.V. & Co. KG 2012-ben hat százalékos növekedést ért el a szolgáltató társaságokkal együtt. A vendéglátóipar így 25 százalékkal járult hozzá a csoport teljes értékesítéséhez.
Nagy beruházások
A társaság tavaly kevesebbet fektetett be a telephelyek bővítésére és korszerűsítésére, mint a 2011-es rekordévre. A csoportban azonban a 23,9 millió eurós beruházások továbbra is az átlag feletti szintet értek el. A beruházások nagy része a reine-i logisztikai és diszpécser központ, valamint a korszerűsített és kibővített informatikai infrastruktúra elkészítéséhez kapcsolódott. 2013-ban a vállalat ismét nagy beruházásokat tervez minden helyszínen.
Az elmúlt évben az Apetito összesen 3,2 millió eurót költött kutatásra és fejlesztésre, főleg Németországban és Nagy-Britanniában. Az AG középpontjában az új "tiszta ízű" termékcsalád kifejlesztése állt, a közösségi és az egyéni vendéglátás területén. "Következésképpen teljes étlapunkon betartjuk márka ígéretünket, hogy természetes alapanyagokból főzünk, és nem használunk felesleges adalékanyagokat" - mondta Düsterberg. Az Apetito új, több adagból álló papírtálcát dobott piacra a napköziotthonokban; Egy új, rugalmas menürendszer nagyon sikeresnek bizonyult a brit kórházi piacon - egy olyan újítás, amelyért az Apetito UK 2012-ben megkapta a „Nemzeti Üzleti Díjat”.
A minőség megtérül
A struktúrák és folyamatok fejlesztése a költségek kordában tartása, valamint a versenyképesség és a minőség erősítése érdekében - ez a vállalat egyik fő feladata. Az Apetito támaszkodhat alkalmazottaira, ügyfeleire és beszállítóira. A hosszú távú kapcsolatok a napirendek minden téren: az apetito AG alkalmazottainak átlagosan 40 százaléka 15 éve dolgozik a családi vállalkozásban; Az ügyfelek 22 százaléka több mint 15 éve vásárol termékeket és szolgáltatásokat a vállalattól. A kézbesítő partnerekkel való szoros és többnyire hosszú távú együttműködés szintén bevált. A magas minőségi előírások, a rendszeres ellenőrzések és az átfogó minőségbiztosítási rendszer meghozták eredményüket: az Apetitót nem érintették a közelmúltbeli élelmiszer-botrányok.
„Folytatjuk a minőségi és növekedési stratégiánkat. És széles körű táplálkozási tapasztalatunkat különféle módokon fogjuk felhasználni a legjobb ételek és a legjobb kiszolgálás érdekében ”- hangsúlyozta Wolfgang Düsterberg. "Magas felelősségtudat az élelmiszerekért, amelyekkel dolgozunk, de az alkalmazottaink és az ügyfelek iránt is, ezek az értékek a jövőben is számunkra számítanak."