Apple - a Creapharma teljes fájlja
Az alma vélhetően Közép-Ázsiában található Kazahsztánból származik.
A sportolók különösen értékelik az almát. Testük ugyanis lassan felszívja a benne lévő szénhidrátokat és fruktózt. Fogyasztása ezért a fizikai aktivitás előtt, alatt és után ajánlott.
Az alma hatása a súly csökkentésében vagy ellenőrzésében ismert. Fogyasztása tartós jóllakottság érzetét kelti. Így elkerülhető a nassolás, amely a súlygyarapodás egyik általános oka. Emellett gazdag élelmi rostja megkönnyíti a béltranzitust.
Nyersen vagy hámozva fogyasztva az alma igazi öröm. Meg kell azonban jegyezni, hogy a bőr elég nehezen emészthető, és megtarthatja a maradék rovarölő szereket. Ugyanakkor több C-vitamint tartalmaz, mint a hús. Az alma héja oxidáló ereje szintén kétszer-hatszor nagyobb, mint a pépé. Végül tartalmaz triterpéneket, amelyek megakadályozhatják a daganatok kialakulását.
| Tápanyagok (hatások és bármilyen orvosi indikáció) | Összeg egy nyers almához körülbelül 100 gr |
| - C vitamin (antioxidáns, serkenti testünk védekezését) | 5 mg |
| - Kálium (izomzavarok, magas vérnyomás) | 150 mg |
| - Flavonoidok (antioxidáns például a rák megelőzésére) | - |
| Egyéb tápanyagok: Foszfor, kalcium, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E vitamin, A provitamin, pektin (élelmi rost), fenolsav. | - |
- Az almára jellemző az alacsony fűtőérték. Becslések szerint 100 g alma körülbelül 52 kalóriát szolgáltat. Különbségek vannak az alma különböző fajtái között.
- 100 ml-es almalé esetén a becslések szerint körülbelül 45 kalória van.
- Gyümölcs (közvetlenül fogyasztható)
- Különböző alma alapú receptek (lásd alább az alma fondantot)
- Az alma gazdag pektinben (élelmi rostokban), amely részben megakadályozza a vastagbélgyulladást és a gyomor- és bélhurutot. Ez az anyag részben képes megkötni a bélben lévő koleszterint és cukrot. Ezeknek a felszívódása ezért csökken.
- Az alma magas antioxidáns ereje csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Káliumban gazdag és alacsony nátriumtartalmú, kiváló vérnyomáscsökkentő szer.