Apple vitaminok, kalóriák, tápérték
Egy átlagos méretű alma több mint 30 vitamint és nyomelemet, 100–180 milligramm káliumot és sok más értékes ásványi anyagot, például foszfort, kalciumot, magnéziumot vagy vasat tartalmaz a bőrében és alatt. 85 százalék vízből áll, és csak kb 60 kilokalória (kcal). Ez jó a fogak és a belek számára, a szőlő és a fruktóz pedig gyors energiát szolgáltat. Itt olvashat minden másról az almában.
Az almáknak magas a tápértékük
"Naponta egy alma az orvost távol tartja." Ez a közismert mondás "Naponta egy alma - orvos megmentett!" Valójában sok tápérték van a félrevezető latin „Malus” elnevezésű gyümölcsben, ami gonoszt, szenvedést és csapást jelent.
Az alma több mint 30 ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, mindenekelőtt a káliumot, amely szabályozza a víz egyensúlyát, és a vasat. A sokféle gyümölcssav miatt a "természet fogkeféje" néven ismert.
Amiben különösen jó: Szabályozza a bél aktivitását. Az alma olyan fontos vitaminokat tartalmaz, mint:
- A-provitamin
- B1, B2, B6, E és C vitamin
- Niacin és folsav
Pozitív hatások az egészségre
Fontos összetevője a pektin, amely a Koleszterinszint csökkenti, megköti a szennyező anyagokat és újra kiöblíti őket.
A tudományos vizsgálatok azt is jelzik, hogy az almát fogyasztók kevésbé eszelnek Hörgő- és tüdőbetegségek Szenvedni. Ez az almában található másodlagos növényi anyagoknak, az úgynevezett katechineknek tulajdonítható.
A gyümölcsben található flavonoidok és karotinoidok úgy tűnik A rák kockázata enyhítésére és a antioxidáns hatás a szervezetben.
Vitaminok ülnek a tálban
Az almában lévő vitaminok akár 70 százaléka megtalálható a héjában vagy közvetlenül alatta. Tehát ha almát hámozol, akkor a vitaminokat is lehúzod. A héj gazdag vasban, magnéziumban, telítetlen zsírokban és bioaktív anyagokban is.
5–35 milligramm C-vitamin van - a fajtától függően - a héjban. És még az is Magház még mindig értékes: jódot tartalmaz.
Fontos az almafatulajdonosok számára: A napsütésben lógó gyümölcsök lényegesen több vitamint tartalmaznak, mint azok, amelyek árnyékban nőnek. Az almában található rengeteg vitaminnak köszönhetően diéta részeként is felhasználható.
Alma: erősen kifröccsenő gyümölcs
Itt beleharap a közmondásos savanyú almába. A gombás betegségek, például az alma varasodás vagy az lisztharmat és az olyan paraziták, mint a molylepke, jelentősen befolyásolják Braeburn, Gala, Golden Delicoius, Jonagold és Granny Smith, valamint az összes többi rokont.
A biztonságos termés érdekében a gyümölcstermesztőknek gyakran csak vegyi anyagokhoz kell folyamodniuk. A Német Mezőgazdasági Ipari Központi Marketing Társaság (CMA) információi szerint "az esetleges szermaradványok jóval a megadott határértékek alatt maradnak".
Egyszerűséggel Mossuk le vízzel és Dörzsölje egy törülközővel A levegőből származó környezeti szennyező anyagok és a kártevők és betegségek elleni védekezés maradványainak nagy része könnyen eltávolítható.
Bio alma - peszticidektől mentes
Ha teljesen biztos akar lenni, akkor érdemes biológiailag termesztett almát választania. A biogazdálkodásban tilos a szintetikus növényvédő szerek használata. A gombás betegségek ellen azonban réz- és kénkészítményekkel lehet küzdeni.
Hasznos organizmusok vagy attraktánsok helyettesítik a káros rovarok elleni védekezést rovarölő szerekkel.
Az alma régi otthoni gyógymód
Az Apple-t hagyományosan otthoni gyógymódként használják a legkülönfélébb panaszok esetén. Az almát otthoni gyógymódként használják a következő esetekben:
20.000 almafajta világszerte
A statisztikusok még egyszer tudják: minden német 21 kiló gyümölcsöt eszik meg a trójai háborúhoz vívott aranybajnokságként. Évente körülbelül 7 liter almalé folyik át a német torkon. Világszerte 20 000 almafajta van, de Németországban csak töredéke, mintegy 1000 nő. És csak négy általános almafajta fedi le az európai almapiac mintegy 70 százalékát. Körülbelül 1,2 millió tonna almát szüreteltek Németországban 2018-ban.
A nagyszabású almatermesztést, ahogyan ma ismerjük, a rómaiak vezették be, mert elsajátították az oltás művészetét, a finomítási módszert. Eredetileg Ázsiából, valószínűleg a Kaukázusból és a Himalájából származik. Az almákat a 6. század óta tudatosan termesztik Közép-Európában; A 16. század óta az alma gazdasági áruvá vált, és a 19. században megkezdődött a sajátos tenyésztés.
Frissítve: 2020. november 9 - Szerző: Sigrid Born; átdolgozva: Nathalie Blanck