Arab csirkecomb tabbouleh-kel - KOCHMONSTER Németország első főzőportálja férfiaknak

Főétel 4 főre Peter Wagner részéről

csirkecomb

A Raz El Hanout kéreggel készült csirkecomb nemcsak arabul szól, hanem íze is van. És mégis, a bulgur és a petrezselyem arányainak nyugati fordulatával a libanoni konyhakultúra urafóka-őrzői ellentmondásokba ütköznek. Erre azért van szükség, mert a tipikus arab ételsorozatban, tucatnyi kis fogással, tálakkal és köretekkel, van értelme a petrezselyem lényegesen nagyobb arányú tabbouleh-t használni a töltéshez. Nálunk, a főétel egyetlen köretjeként a saláta tartalmazhat még néhány kalóriát.

összetevők

argán olaj

Olaj az észak-afrikai argánfa gyümölcséből.

BIO argánolaj sült mandulából, 250ml

Átlagos zsírsavösszetétel:
Telített zsírsavak: 19%
Egyszeresen telítetlen zsírsavak: 46%
Többszörösen telítetlen zsírsavak: 35%