Arab étkezési szokások
Az egyik legkedvesebb emlékem az arab országokban tett utazásaimról kétségtelenül az étel és az étellel kapcsolatos kultúra volt.
Együttműködési élmény
Az étkezések olyan közösségi élmény, ahol a család és a barátok együtt étkeznek, nem külön tányérokkal, hanem közös ételből. Ennek az élménynek a vendégeként számíthat arra, hogy vendéglátója a legjobb falatokat kínálja neked, vagy meg fogja szorítani.
Észak-Afrikában a kuszkuszt pénteken, a gyűjtés napján szolgálják fel. A mecset meglátogatása után a családok hazatérnek, hogy ízletes ételeket fogyasszanak illatos kuszkuszból, zöldségekből és húsból. Mindenki az asztalnál ül, kanállal a kezében, élvezve annyit (vagy keveset), amennyit csak akar.
Ezen a közös tapasztalaton kívül további előnye van annak, hogy egy darab hús egész ételt ízesíthet.
Ujjaival enni
Az arab világba utazva gyakran kés és villa nélkül is megteheti. Felfedezheti ujjaival az étkezés örömét! Ez növeli azt a képességet, hogy érzéki élményt szerezzen az evésről.
Ne feledje, hogy néhány dolgot figyelembe kell venni a kezével való étkezés során.
Először csak jobb kézzel szabad enni. Rendben van, ha két kézzel törik a kenyeret, de csak a jobb kezével szabad ételeket és italokat adnia a szájába.
Másodszor, udvariasnak tekinthető, ha csak hüvelykujjával, mutatóujjával és középső ujjával használja az ételt.
Halal
Arabul kezdőként valószínűleg már találkozott a "Halal" -val (fordítva: megengedett vagy megengedett). A globalizáció következtében a legtöbb városlakó fel fogja ismerni ezt a kifejezést az éttermekben és elvihetőkben elhelyezett feliratokból.
A halal ételekkel kapcsolatos általános mítosz az, hogy csak hús, ha valójában az iszlám által engedélyezett összes ételt tartalmazza. Ez arra a téves következtetésre vezetett a múltban, hogy a halal csokoládé húsvéti tojás tartalmaz húst - ami nem.
Egy muszlim országba utazóként azt tapasztalhatja, hogy minden étterem és élelmiszerbolt halal húst használ. Ide tartozik a helyi McDonalds, amely természetesen nem használ szalonnát. Gondolkodott már azon, milyen lehet muszlimként élni vagy utazni egy nem muszlim országban? Természetesen, ha kétségei vannak afelől, hogy az étel halal-e, a muszlimok választhatják a rendelkezésre álló vegetáriánus vagy halételeket.
Arab kultúra
Az ételek élvezete csodálatos módja más kultúrák felfedezésének. Ha utazást tervez az arab világba, akkor feltétlenül maradjon egy vendéglátó családnál, hogy ezt a hiteles élményt élvezhesse.