Aromás gyógynövények finom gyógynövények a főzés során

Melyik gyógynövényt válasszuk ?

Frissen vagy szárítva a gyógynövények mindig megtalálják a helyüket egy receptben. A friss gyógynövények gyakran gazdagok C-vitaminban és karotinoidokban, amelyek a szabad gyökök semlegesítésében segítenek. Nyersen kiegészítik az egészség szempontjából nélkülözhetetlen mikro-tápanyagok hozzájárulását. Ez a táplálkozási hozzájárulás akkor hatékony, ha rendszeres és jó mennyiségű.

Az ízek sokféleségét alacsony kalóriabevitel mellett egyes növényeknek még gyógyászati ​​tulajdonságaik is vannak: a bazsalikom görcsoldó, a koriander stimuláló és antibakteriális, a petrezselyem antiszeptikus és vizelethajtó, a metélőhagyma elősegíti az emésztést, akárcsak a kapor.

Vegye figyelembe, hogy kis mennyiségű petrezselyem fedezi a táplálkozási C-vitamin 20% -át és az A-provitamin bevitelének 30% -át.

---