Árpa kávé és az árpa táplálkozási tulajdonságai

Az árpa (Hordeum vulgare) nagyon sokoldalú gabonafélék, gazdag dióízzel és értékes táplálkozási tulajdonságokkal. A főtt árpa lassan emészthető, magas rosttartalmú, számos táplálkozási és gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, ami ezt ajánlja nagy segítség a fogyásban, a cukorbetegségben, a szív- és érrendszeri egészségben és a koleszterinszint csökkentésében.

Ha folyamatosan éhes, és természetes éhségcsillapítót keres, akkor az árpa ideális. Számos táplálkozási szakember és újabban a híres Doctor doktor ajánlja az árpát fogyáshoz. Akik nem szöktek meg a szenzáció elől folytasd éhesek, de akik egész árpát vezettek be napi étrendjükbe, annyira meg voltak elégedve az eredményekkel, hogy úgy döntöttek, hogy nem adják fel ezt az ételt. Az árpa azért is segít a fogyásban, mert a gabonafélék között is a legjobb krómforrás, amely fontos elem a vércukorszint fenntartásában. Az árpa kávé segít a fogyásban, mert jóllakottság érzetet ad, csökkenti az étvágyat.

Az árpa szemei hasonlóak a búzaszemekhez, de kissé világosabb színűek és ennél kevesebb a glutén. A csírázott árpa magas természetes tartalommal rendelkezik a maltózban, amely cukor az édesítőszerként használt malátaszirup alapja. Az erjesztett árpát a sör és más alkoholos italok összetevőjeként használják.

Árpa receptötletek. Hogyan eszünk árpát.

- Az árpa hozzáadásának legegyszerűbb módja az, ha ezt megfogalmazza bármilyen levesben.
- Az egészségügyi előnyök mellett az árpa kellemes konzisztenciát ad minden levesnek, ill pörkölt. Árpa hozzáadása a ténylegesen hozzáadott ételhez vitaminok és ásványi anyagok, például: molibdén, mangán, szelén, réz, B1-vitamin, króm, foszfor, magnézium és niacin.

Elsimítjuk és felszeleteljük, árpapehely reggelire alakjában hasonlóak a zabpehelyhez. Válasszon teljes kiőrlésű gabonát reggelire, és győződjön meg arról, hogy az árpa az édesítetlen gabonafélék között van-e, amelyet lehetőleg növényi tejjel kever. Reggeli gabonafélék nem szabad kombinálni a tehéntejjel (általában állati eredetű tej). A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek minket, hogy a gabona-glutén és az állati tejfehérjék kombinációja révén hízhatunk, és a gabonaféléket nem szabad enni ebben a formában, különösen azoknak, akik fogyni akarnak. Az állati tejet snackként fogyasztják az étkezések között. Koleszterin- és laktózmentes növényi tejváltozatok: mandulatej, rizstej, kókusztej, szójatej vagy quinoa >> itt talál részleteket a növényi tejről és az árakról online szállítással

Keverhet árpaliszt búzaliszttel kenyér és muffin készítéséhez, amelyek egyedi és édes ízűek. Megtalálhatja az egészséges élelmiszerboltokban az interneten árpalisztes tészta. >> itt lásd Corallini egész árpaliszttel

A forralás megkönnyítése érdekében jó tipp az árpát egy éjszakára áztatni egy tál vízben.

Megteheti árpa tejjel tej helyett rizs tejjel de előnyösebb, ha az árpát hosszabb ideig forraljuk vízben, mint a hántolt fehér rizs esetében (táplálkozási tulajdonságaikban sokkal gyengébbek), a vizet leeresztjük, majd néhány extra forrásig tejet töltünk.

Koffeinmentes kávé az árpa Fitness Olaszországból >> lásd az árat és a részleteket

hely előre főtt árpa sarmale-banRománul hússal vagy böjtöléssel, gombával.

Lehet inni koffeinmentes kávé árpából. Az árpa kávé a "gyomor barátja", és kiváló tápanyagok, vitaminok, antioxidánsok és ásványi anyagok forrása, amelyek hasznosak az emberi test általános egészségére. >> lásd itt az árpa kávét: ár és részletek> lásd az árát Árpa pehely és egyéb gabonafélék >> lásd az árat

A teljes kiőrlésű árpa a posztmenopauzás nők számára is ajánlott, akiknek magas a koleszterinszintjük, magas a vérnyomásuk vagy a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) egyéb jelei vannak. Mert bebizonyosodott a teljes kiőrlésű termékek és az élelmi rostok fogyasztása csökkenti a magas vérnyomás és a szívroham kockázatát, A Harvard kutatói úgy döntöttek, hogy elemzik a gabonafogyasztásnak a szívelégtelenség kockázatára gyakorolt hatását, és több mint 19 éven keresztül követték az Orvosok Egészségügyi Tanulmányának 21 376 résztvevőjét. A tényezők (életkor, dohányzás, alkoholfogyasztás, zöldségfogyasztás, vitaminhasználat, testmozgás és genetikai tényező) kiigazítása után a Harvard kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik naponta egy tál teljes kiőrlésű gabonát ettek (egyszerű, finomítatlan), cukrozatlan) 29% -kal alacsonyabb volt a szívelégtelenség kockázata.

Cukorbetegség

Az árpa és más teljes kiőrlésű gabonák gazdag magnéziumforrások, egy ásványi anyag, amely több mint 300 enzim kofaktorként működik, beleértve a glükóz felhasználásában és az inzulin szekréciójában részt vevő enzimeket. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők teljes kiőrlésű gabonákat és árpát vehetnek fel a napi étrendbe, különösen reggelire.

Az árpa segíthet megakadályozni az epeköveket

A magas oldhatatlan rosttartalmú ételek, például az árpa elfogyasztása segíthet a nőknél az epekövek elkerülésében - derül ki az American Journal of Gastroenterology című tanulmányból. Az Ápolók Egészségügyi Tanulmányában csaknem 70 000 nő 16 éves időtartama alatt elfogyasztott teljes rostbevitelét és rostfajtáit vizsgálva a kutatók azt találták, hogy összességében azok a nők, akik több rostot (oldható és oldhatatlan) fogyasztottak, 13% -kal alacsonyabb az epekövek kialakulásának kockázata azokhoz a nőkhöz képest, akik nagyon kevés magas rosttartalmú ételt fogyasztottak (kevesebb, mint 5 gramm naponta).

Rövid történelem

Az árpa Etiópiából és Délkelet-Ázsiából származik, ahol több mint 10 000 éve termesztik. Az árpát az ősi civilizációk emberek és állatok táplálékaként, valamint alkoholtartalmú italok készítéséhez használták, ez az első ismert árpabor recept, amely Kr.e. 2800-ig nyúlik vissza Babilonban. Az árpa fontos szerepet játszott az ókori görög kultúrában, és fontos táplálék volt a sportolók számára, akik erejük nagy részét az árpa diétának tulajdonították. A román sportolók folytatták ezt a hagyományt, miszerint tisztelték az árpát az általuk nyújtott erőért. A gladiátorokat árpatermelőként ismerték, ami "árpaevők" -et jelent. Az árpát az ókori Kínában is megtisztelték a férfi férfiasságának szimbólumaként.