Artemisia dracunculus var
Termék információ
Rendelési szám: 71020-001
Szerves ellenőrző szerv DE-ÖKO-006
9 cm-es edény (0,5 l)
A tárkony a klasszikus francia konyha legfontosabb gyógynövénye, míg Angliában kötelező a csirke. Legtöbben a híres Béarnaise szószra gondolunk. A gyógynövény jellegzetes, nagyon intenzív, enyhén keserű-fűszeres ízű, valahol az ánizs és a farost között. Ezért óvatosan kell adagolni, és lehetőleg egyedül kell használni. Az íze nyáron sokkal intenzívebb, mint tavasszal, és csak hő hatására fejlődik ki teljesen. Az egész szár szárítható télire.
A tárkony serkenti az étvágyat, erősíti a gyomrot, elősegíti az emésztést és vizelethajtó. Magas ásványianyag-tartalma miatt a tárkony kiadós ételízesítőként alkalmas alacsony sótartalmú étrenden. Különösen figyelemre méltó a gyógynövény jódtartalma.
Az értékes, vegetatív módon szaporított alfaj a védett helyet részesíti előnyben, kiegyensúlyozott talajnedvességgel. A növekedés szempontjából a francia tárkony meglehetősen finom és lassan növekvő. Az Artemisia nemzetség alatt ez az évelő fajok egyike, amelyek ősszel teljesen beköltöznek. Áprilisban újra kihajt.
További információ erről a növényről a 2003. júniusi rejtvényünkben.
Artemisia - rombusz, üröm
Az Artemisia nemzetségben számos különféle, főleg erősen aromás évelő vagy alcseret talál. A virágok gyakran nem feltűnőek. A dekoratív, gyakran ezüstlevelű dekoratív levél- és szerkezetű növények jól lecsapolt talajra és meleg, napos helyre alkalmasak.