Aspic sertésszelet egyszerű receptek lépésről lépésre fotókkal

Az Aspic különböző módon végezhető el. Valaki marhahúst készít, valaki csirkét, sertéshús pedig kiegészít. És hogyan lehet ízletes kocsonyát készíteni, amely kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog?

Kínálunk sertésszeletből készíteni. Különösen a aspic sertés ad gazdagságot, kellemes illatot és jó ízt. Használható a napi menühez, csodálatos ünnepi dekoráció is lehet.

Aspic láb recept

Mi szükséges a főzéshez:

• kilogramm sertés farka;
• két izzó;
• fokhagymagerezd - 3-4 darab;
• fél teáskanál szegfűborsó borsóban;
• lavrushki 3-4 levél;
• 1 teáskanál só.

Legalább egy napba telik a főzés. Kalória/100 gramm 230 kcal.

Hogyan készítsünk zselés sertésszeletet:

A bejegyzés előtt, de ez nem jelenti azt, hogy a konyhának szűkösnek kellene lennie - próbálja ki a sült krumplis piték receptjeinek választékát.

Hogyan főzzünk sertésből és marhahúsból készült zselét

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

• sertés izom - 1, kilogramm;
• marhahús - 800 gramm;
• hagyma - 1 fej;
• Sárgarépa - 1 darab;
• fokhagymagerezd - 2-3 darab;
• ízlés szerint fűszerek.

Körülbelül egy napra lesz kész, kalória/100 gramm - 220 kcal.

Főzzön zselésített lábakat sertés farokkal és zselatinnal

Főzés összetevői:

• sertésszelet 3 kilogramm;
• sertés lábak - 6 darab;
• Sárgarépa - 2 darab;
• hagyma - 2 fej;
• zselatin - 30 g;
• Egy kis só;
• Fokhagyma - 3 fej;
• fekete bors, belátása szerint frissen őrölt;
• víz - 5 liter.

előkészítési idő 24-30 óra lesz, kalóriatartalma 240 kcal.

Hogyan főzzünk zselés csirkét és hagymát

A következő termékek elkészítésének előkészítése:

• sertésszelet - 3 kg;
• csirkehús - 1 kg;
• két sárgarépa;
• két izzó;
• fokhagymagerezd - 4-5 darab;
• babérlevél - 4 darab;
• fekete bors, szegfűbors - ½ teáskanál;
• 7-8 dolog fűszeres borsó;
• zöld hagyma - 7-8 szár;
• só - 2 evőkanál;
• víz - 4 liter.

előkészítési idő - 24-30 óra, kalóriabevitel 210 kcal-on.

1. A sertéshúst hideg vízzel le kell öblíteni. Ügyeljen arra, hogy késsel tisztítsa meg a felületet, majd öblítse le;
2. Ezután a sípcsontot három részre kell vágni. Tegyen mindent egy serpenyőbe;
3. A csirkét is megmossák és egy serpenyőbe teszik sertéshússal;
4. Minden töltse fel vízzel, tegye fel tűzre és forralja fel. Rendszeresen távolítsa el a habot a felületről;

Hogyan főzzük Brawn sertéshúst multivarkában

Milyen összetevőkre van szükség:

A készítmény körülbelül egy napot vesz igénybe, a kalóriatartalom - 230 kcal.

1. Először hideg vízzel le kell öblíteni a sertésszeletet, meg kell tisztítani a felületet;
2. Az egészet kibővítettük Multivarki kapacitás formájában;
3. Hagymával és fokhagymával távolítsa el a héjakat. Több darabra vágott hagyma, fokhagyma shinkuem tányérok;
4. Mosott sárgarépa, megtisztítva a bőrtől. Vágja több részre;
5. Minden zöldség eloszlik a húson;
6. Megszórjuk sóval, kenjük meg a szegfűborsot, a babérleveleket;
7. Töltse fel vízzel, hogy ellepje a húst;
8. Az oltás módjának megválasztása és felkészülés a 6,5 ​​órás tartalékolásra;
9. Ezután távolítsa el a húst, hűtse le;
10. A lehűtött húst apró darabokra vágják, fokhagymával összekeverik és tányérokra terítik;
11. Minden öntsön húslevest;
12. Hűvös helyre tesszük, amíg a teljes megszilárdulás aszpik.

kulináris trükkök

• Az átlátszó gyümölcslé megszerzéséhez el kell távolítani a zsírt a hab felületéről. Továbbá, a főzési folyamat nem lehet forrásban lévő vas;
• miután a húslevet egy főző géz anyagon át lehet szűrni, megszabadul a nem kívánt részecskéktől;
• a húst késsel fel lehet aprítani, és át lehet gördíteni egy húsdarálón;
• Szépség aszpikában, a főzési folyamatban tehet egy fél főtt tojást, egy szelet sárgarépát vagy egy pár zöld gallyat.

az aszpikus sertésszelet sokkal finomabbnak bizonyul, ugyanúgy kezeli, csak a lábát. Mindig sok hús van, ezért ez az étel következetesnek és nagyon ízletesnek bizonyul. Feltétlenül készítsen harapnivalókat, felvidítja a napi és ünnepi étkezést.

---