Ásványi anyagokban gazdag ételek kalciumban, magnéziumban stb.
A lakosság 40% -a kalciumhiányos
Ahhoz, hogy erős legyen, a csontnak gazdagnak kell lennie (többek között) kalciumban. Ezért fontos a megfelelő táplálékfelvétel biztosítása.
A kalcium a csont egyik fő alkotóeleme, amely sokat köt meg gyermekkorban és serdülőkorban. 50 éves korától a csont demineralizálódik (80 évesen egy nő elvesztette csontásványi tömegének 50% -át). A csont tartalmaz többek között fehérjét és foszfort is. A napi kalciumigény a gyermekek 500-700 mg-tól a felnőtteknél a 900 mg-ig terjed, és serdülőkorban, terhességben, szoptatásban és 50 év után 1200 mg-on ér el csúcsot.
A lakosság 40% -ában hiányzik a kalcium
Ennek oka a tejtermékek túl kevés fogyasztása (kevesebb, mint napi 2). A törések kockázata ezután közép- és hosszú távon jelentősen megnő.
Milyen ételek gazdag kalciumban ?
Tejtermékek! A növények sokkal kevesebb kalciumot tartalmaznak, és felszívódása gyenge. A "kalciummal dúsított" zöldséglé, a mandula és a kalciumvíz érdekes alternatíva lehet.
| Olvassa el még: Tejtermékek: egyszerre jó és hasznos |
Megtehetjük tejtermékek nélkül ?
A kalcium kimerülésének kockázata ekkor jelentős. Ezért kifejezetten nem ajánlott gyermekek, serdülők, terhes vagy szoptató nők, idősek és idősek számára, akiknek nagyon magas az igényük.
Magnézium, kálium: az izmok számára
Ez a két elem részt vesz az izmok, különösen a szív működésében. Jó ok arra, hogy ne fogyjon el !
Ez a két ásványi anyag jól ismert a sportolók számára, mert szükségesek a test és a szív izmainak működéséhez. A napi magnéziumszükséglet nőknél 360 mg, férfiaknál 420 mg, sportolóknál több. A kálium tekintetében napi 2 g bevitelt javasolunk.