Asztal Picassóval
Nicolas de Rabaudy - 2019. július 21., 11:02
A művész nagyon személyes kapcsolatban állt a konyhával.
Olvasási idő: 9 perc
1946 nyarán Pablo Picasso, Françoise Gilot és fiuk, Claude elmentek Vallaurisba, a kerámia városába, hogy meglátogassák a Nérolium „Kerámia, virágok, parfümök” című nyári kiállítását. Később, 1949-ben született lányuk, Paloma.
Az 1881-ben Malagában született spanyol festő és családja az 1948-ban vásárolt Villa La Galloise-ban él, a fazekasok falu dombjainak teraszain ülve. A Vallauristól távol eső, szűk épület miatt a 66 éves Picasso kint lakott, a kertben, de a barátai, Suzanne és Georges Ramié madourai műhelyében is működött, amelynek lakóhelyét e művészek faluban választotta. a madourai műhely. Nem sokkal azután, hogy megszerezte a Fournas műhelyeket.
A Vallauris-i füstfestő mindennapjait (1951, olaj, vászon) részletesen beszámolunk Picasso-ban, a Vallauris-években. Figyelemre méltó életrajzi munka gazdag ottani létére vonatkozó jelölésekkel, amelyet az Éditions de la Réunion des Musées Nationaux, Grand Palais adott ki, a Flammarion terjesztette.
A kerámiától a konyháig
Életrajzírója, Camille Frasca szerint Picasso magánszemélyben testesíti meg a családfőt, egy amerikai barátja által felkínált sárga Chryslerjét a kertben parkolja. Fia, Paulo, akit Olga Khokhlovával kapott, apja sofőrje lett. A Vallauris-ban tölti le A babakocsival nőt (1950), és festi a játszó anyát és gyermekeket (1951), valamint Claude és Paloma, játékos játékos, vidám színű portréit. Az akkori festmények bővelkednek nagy formátumú családi témákban.
A villa kertjében található egy kis medence, amelyben a művész, aki már világhírű, asztalhoz állított ebédet lábával a vízben. A Vallaurian Picasso az, aki csíkos fürdőruhában, a falut pedig szandálban vagy karneválban járja. Szereti ezt az agyagos Riviéra helyszínt.
A teherautóval játszó Gyermek festője (olaj, vászon, 1953) bizonyos fotósokat behatol a magánéletébe. A walesi asszony a művész médiasztározásának kezdetét jelenti, Robert Capa, Edward Quinn és Robert Doisneau fotósokat fogadja - csodálatos felvételek az utókor számára, beleértve Picasso híres képét az asztalnál és tíz ujját zsemlében.
De Vallauris-ban bulimikus módon szenteli magát a kerámiának, sok szempontból közel a főzéshez: a tartályokat megfőzzék, majd ételkészítésre használják. Így megkönnyebbülten modellezi az ételeket, a halakat, a kolbásztojásokat: ez az 1950-es évekbeli alkotásának fontos dimenziója.
Több kolbász, mint kaviár
A nagy francia akadémiai etnológus, Claude Lévi-Strauss számára az étel jó enni és "jó belegondolni". Picasso megmutatja az igazi józanság étkezési szokásait.
Életrajzírója, Androula Michael megjegyzi, hogy a festő mindennapi ételek ízlésének semmi köze sem a gasztronómiához, sem a főzés művészetéhez. Úgy eszik, mint egy egyszerű ember, olajruhát, mustárpoharat, a Françoise-hoz közeli kutyát és a mester öltönyös mesterét.
Alice B. Toklas regényíró meséli: „Egy nap, amikor Picasso velünk ebédelt, egy halat úgy díszítettem, hogy azt hittem, szórakoztatni fogja. A halat vörös, paradicsomos majonéz borította. Ehhez hozzáadódott a kemény tojás, a gyógynövények és a szarvasgomba dísze. ” Picasso felkiáltott az étel szépsége előtt: "De inkább Matisse, nem pedig én tiszteletére kellett volna tenni!"
A provence-i nyaralóként öltözött spanyol, gyakran rövidnadrágban, két étkezéskor ragaszkodott a mindennapi földhöz, a bizonyos szerénységhez. A kifinomult ételek nem voltak kedvencei. „Mit akarsz, Olga szerette a teát, a süteményeket és a kaviárt. És szeretem a katalán kolbászt babgal ”- nyilatkozta egyszer a Háború és Béke festője (1953).
Szigorú diéta
Az asztalnál a malagai gyermek, ahol született, vasárnapjait Vallaurisban zajló bikaviadaloknak szentelte, keveset evett és szigorú étkezési szabályok szerint. Amikor vendégei voltak, megbizonyosodott arról, hogy többször, bőségesen feltölthetők.
David Douglas Duncan megjegyzi, hogy a nyers gombát rizzsel, egy kevés húst és halat só nélkül, salátaleveleket ízesítés nélkül élvezte, az egészet egy pohár friss alpesi vízzel nyelte le. Különleges alkalmakkor ivott néhány korty könnyű bort. Egyébként csak akkor spriccelte meg diétáját, amikor spanyol konyha volt, például kedves buitragói kolbász, ami megerősíti Eugenio Arias-t, barátját és spanyol fodrászát Vallaurisból.
A Földközi-tenger közelében a konyha és az ételek közelebb hozzák Picasso-t Spanyolországhoz, amely számára ma már nem elérhető, az általa támogatott párt kommunista jótevője - Sztálin portréja 1953-ban.