Atkins diéta A hús és a hal ellenére is fogyjon
KETOGÉNIAI ÉTLETBEN PÁR HETEN TÚL TÚLZOTT HATÁSOK
Az akkori túlsúlyos orvos Dr. Atkins újszerű étrendjével forradalmasította az összes korábbi diétás megközelítést. Ő maga hajtotta végre a kísérletet, az étrendben még nem létező változást, és jónak találta. Eredménye: a kalóriák nem a testünket képesek lebegni, hanem a szénhidrátokat.
A szénhidrátok hizlaló élelmiszerek
Testünk átalakítja a szénhidrátokat glükózzá, ami inzulin felszabadulást eredményez. Az inzulin aktiválja a szervezet bizonyos enzimjeit, amelyek zsírgá alakítják a glükózt. Ha többlet van a szénhidrátból, zsírlerakódások jönnek létre, és kövérek leszünk. Németországban minden második felnőtt túlsúlyos; tanulmányok azt mutatják, hogy a férfiakat ez jobban érinti, mint a nőket.
Az aktin diéta drasztikusan korlátozza a szénhidrátokat
A szénhidrátfogyasztás nagymértékben csökken, ami arra kényszeríti szervezetünket, hogy a tárolt zsírt használja energiaforrásként. Az étrend terve szándékosan kiegyensúlyozatlan az anyagcsere-egyensúlyhiány megszüntetése érdekében. A nap folyamán elfogyasztott összes étkezésnek elsősorban jó zsírokból és fehérjékből kell állnia.
Helytelen étkezési szokások
Az elhízás általában akkor jelentkezik, ha a szénhidrátok anyagcseréje zavart okoz. A szervezetben lévő kalóriamennyiség már nem használható fel - a súlygyarapodás az eredmény. Átlagosan 50 százalék szénhidrátot, 30 százalék fehérjét és 20 százalék zsírt fogyasztunk.
Nincs éhségérzet
A fehérje és a zsír nem éhezik Önt, ezért az Atkins-terv elsősorban ezeket az ételeket fogyasztja. Annak ellenére, hogy zsíros ételeket fogyasztunk reggelire és kiadós vacsorákra, fogyunk. Még akkor is, ha az étrend nagyon egyoldalúnak tűnik, pozitív hatással van a koleszterinszintre. Az étrend megváltoztatásával elkerülhetők az olyan problémák, mint a trombózis vagy az artériák megkeményedése.
4 fokozatú fogyás modell
Ha az első fázisban a szénhidrátok drasztikusan csökkentek, a következő fázisokban ismét növekednek.
Az első 14 napban csak jó zsírokat és fehérjéket, valamint kevés zöldséget fogyasztanak. A szénhidrátigényt napi 20 grammra kell csökkenteni. Testünk kénytelen energiát nyerni a zsírból - kezdődik a ketózis. A szokásos ketózisbotok megmutatják, hogy testünk ketózisban van-e vagy sem. Mi a ketózis? Szervezetünk zsírtartalékokat használ energiaforrásként, ami megmagyarázza azt is, hogy miért lehet a testfelesleget rendkívül jól lebontani. A vitamin-, ásványianyag- és rosthiány megelőzése érdekében étrend-kiegészítőket szednek.
- 10 százalékos fogyás lehetséges 14 nap alatt
- 3 nagy vagy 6 kis ételt fogyasztanak
- étkezések között legfeljebb 5 órát kell hagyni
- Vegye figyelembe a zsír- és fehérjetermékek kombinációját
- 20 gramm szénhidrátot naponta, salátából vagy zöldségből kell állniuk
- Kerülje a kenyeret, a tésztát, a gabonatermékeket, a lisztet, a gyümölcsöket, a keményítőtartalmú zöldségeket, a diót és a magot, a borsót és a babot
- mindig egyél tele, ne "zabálj"
- Kerülje az üdítőket és a koffeint, a koffein csökkenti a vércukorszintet - cukor utáni vágyakozás jelentkezik
- igyon legalább 2 liter vizet
2. fázis
- most a szénhidrátok heti 5 grammal emelkednek (20 g alapján)
- ebben a fázisban vagyunk 2-8 hétig
- ha a fogyás stagnál, a szénhidrátokat ismét csökkenteni kell
- Az étrend-kiegészítők továbbra is ajánlottak
3. szakasz
- Felkészülés az utolsó, 4. szakaszra
- Növelje a szénhidrátokat heti 10 grammal (a mostani 25 g alapján)
- heti 500 gramm maximális fogyás lehetséges, inkább kevesebb
- Cél: személyes étrend-terv kidolgozása érdekében a szabályokat már nem vizsgálják olyan szigorúan - a kísérletezés megengedett
4. fázis
- Elérte a kívánt súlyt
- Megoldás: Tartsa meg a súlyát - kövesse Atkins szabályait
- Elég ismereteket szerzett a szénhidrátokról
- Hízás nélkül étkezni
Az Atkins-féle étrend-terv kritikája
Mint sok diéta esetén, hiánytünetek is jelentkezhetnek. Atkins táplálék-kiegészítők használatát javasolja e lehetséges hiányosságok pótlására. Az állati zsír és fehérje bevitele növeli a szervezet koleszterinszintjét, ami megnövekedett húgysav- és vérzsírszinthez vezethet. Ha az értékek túl magasak, megnő a szív- és érrendszeri betegségek és a köszvény kockázata. A kritikusok a test túlsavasodásának kockázatát látják, mivel a vesék nem képesek megfelelően lebontani a magas fehérjetartalmat. Egyéb kellemetlen mellékhatások, például rossz lehelet, székrekedés és fejfájás fordulhatnak elő ketózisban.