Atkins diéta átalakítása

... élj jobban.

Atkins Diet Compact

  • az étrend hosszú távú változása
  • Alacsony szénhidráttartalmú étrend
  • az étrend változás négy fázisa

Részletek az Atkins-diétáról

Az Atkins-diéta régóta a legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az 1970-es évek elején dolgozta ki az amerikai orvos Dr. Robert Atkins. Az étrend négy szakaszra oszlik.

atkins

A bevezető szakaszban csak 20 g szénhidrát fogyasztható naponta. Az étrend elsősorban húsból és tojásból, valamint zöldségekből és salátából áll. A keményítőt tartalmazó ételek, például kenyér, rizs, tészta és burgonya azonban szigorúan tilos. Ez a szakasz 14 napig tart.

A második szakaszban a szénhidrátok mennyisége heti 5 g-mal növekszik. Ennek a fázisnak az első hetében napi 25 g szénhidrát; az erősségek továbbra is tiltottak. Amint már nem fogy, vagy akár hízik, a szénhidrátok mennyisége ismét csökken. Így határozza meg a maximális fogyasztható szénhidrát mennyiséget, ha fogyni szeretne.

Miután elérte a kívánt súlyt, és csak kissé fogyott, elkezdődik a harmadik szakasz, amelyben addig növeli a szénhidrátokat, amíg a súly stabil marad. Most már tudja a maximális szénhidrátmennyiséget, amelyet fogyaszthat a súlya fenntartása érdekében.

Ezzel a tudással kezdődik az utolsó, egész életen át tartó szakasz. Gyümölcs is megengedett most; Kenyér, burgonya, rizs és tészta csak kivételes esetekben megengedett.

Az Atkins-diéta értékelése

Az Atkins-diéta kezdetben sok kritikát váltott ki a "zsír- és húsdiéta" ​​néven. Atkins azonban kezdetben legfeljebb 5 g szénhidrátot feltételezett az első fázisban, így valójában nem volt szabad zöldséget vagy salátát enni. Időközben azonban ezeket a szabályokat jelentősen enyhítették, és kiegyensúlyozottabb étrend lehetséges napi legfeljebb 20 g szénhidráttal.

Ezenkívül a kritikusok gyakran figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy a bevezető szakasz csak 14 napig tart. Eközben számos tanulmány megerősíti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend különösen gyors fogyáshoz vezet. Ezenkívül állandó táplálkozásként is jól alkalmazhatók a legtöbb ember számára.