Atkins-diéta - diéták

diéták

Hogyan működik az Atkins-diéta?

Az Atkins-diéta középpontjában az ígérete áll, hogy nem lesz szükség kalóriák számolására vagy testmozgásra. Mindkét tételt Robert Atkins vetette fel a The Diet Revolution című könyvében. amely gyorsan népszerűvé tette az Atkins-diétát. Csak kis mennyiségű szénhidrát fogyasztásával a vércukorszint alacsony marad. A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok további készítmények révén felszívódnak, a zsír és a fehérje képezi az energiaellátás alapját. Mivel azonban a szervezet nem képes fehérjét tárolni, a zsír központi szerepet játszik.

Atkins elméletének háttere az anyagcsere automatikus áttérése a zsírégetésre, amikor a szénhidrátok már nem állnak rendelkezésre. Az úgynevezett ketózis révén a máj biztosítja, hogy a keton testek létrejöjjenek és pótolják a hiányzó glükózt. Az első szakaszban, a bevezető étrendben, az étrend elsősorban húsból és tojásból áll. Ezt követi a második-negyedik fázis, amelyben ismét több szénhidrátot lehet élvezni, de a maximális mennyiség 60 gramm naponta. A ketózis központi jelentősége miatt az Atkins-diéta követőit "ketáriának" is nevezik. kijelölt.