Átmenet a családi ételekre Kérdés Birgit Neumann táplálkozási szakemberhez - Főzés gyerekeknek
Neumann Birgit válasza
Helló, a fiam most 10 hónapos, és lassan át akarunk térni a családi ételekre. Jelenleg 250-270 g zöldség-burgonya (hús) zabkását kap ebédidőben, főleg pépesítve, este pedig egy szelet vegyes kenyeret krémsajttal vagy májkolbásszal és 50 ml félig tejet.
Este melegben eszünk. Könnyen kicserélhetem az ebédjét és a vacsoráját, vagy figyelnem kell valamire? Mennyi időnek kell optimálisnak lennie a vacsora és az lefekvés között.
Van még valami, amire figyelnem kell az átálláskor?
by blubb09 2018. április 13-án, 21:15 órakor
Szia blubb09
Már jól elsajátította a zabkásától a családi ételig való átmenetet. Ezentúl reggelire és délutánra is kenyér kerülhet GOB helyett, az éhségtől, valamint az ebéd és a vacsora közötti időintervallumtól függően, vagy csak gyümölcs (néha ujjként) vagy magasabb kalóriatartalmú snack, például baba keksz.
Példa gyümölcs snackekre:
Finoman reszelt vagy főtt alma, szeletelt vagy egész banán, zúzva is csodálatosan alkalmas. A körte, ha puha, ideális a tápláléknak. A bőr nélküli barack és a nektarin nagyszerű
Szőlő negyedben és mag nélkül? dinnye, papaya vagy (organikus) mangó, valamint zúzott áfonya, avokádó vagy kivi is lehetséges. Eper vagy más bogyós gyümölcsök. Előzőleg távolítsa el a magokat a málnából vagy a szederből - egyszerűen engedje át egy szitán.
és a recept "a bababarát zöldségpálcák elkészítésére" - az ebéd zabkása kiegészítéseként, az egész család számára:
Vágjon nyers zöldségeket (pl. Sárgarépa, paszternák, karalábé, cukkini, sütőtök, édesburgonya, burgonya, továbbá: brokkoli virág, karfiol virág) kb. 10-10 cm hosszú ujjnyi vastagságú darabokat. Nagyon puhán főzzük őket (gőzös főzés vagy kevés vízben pörkölt) adalékanyagok nélkül.
Az ujjatáp készen áll.
Gyümölcspürét is elkészíthet magának, például nyersen reszelve. darabokban nyersen és puhán, püréként főzve, darabokra főzve.
Itt valószínűleg a banán a legnépszerűbb klasszikus. De az érett (= puha) körte is ideális. Például, ha organikus mangót vagy organikus papayát szeretne használni, ezek is népszerű gyümölcsök a babaujj ételekhez. Most tavasszal - eper, csodálatos!
Délután is lehetséges:
Sütemények almasziruppal
160-180g 630 típusú tönkölyliszt
50g zabpehely 75g hideg vaj
4 evőkanál körte vagy almaszirup
1 csipet vanília por
2 tojássárgája
Gyúrj össze egy dagasztó tésztát az összetevőkből, ha szükséges, adj hozzá lisztet vagy folyadékot, amíg sima tészta nem lesz. Csomagolja a tésztát fóliába, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben legalább 1 órán át.
A további feldolgozáshoz osszon be egy kis lisztet sima felületre. Vágjon ki kis darabokat a tésztából, és forgassa ki liszttel. Kivágott motívumok.
Helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól elosztva.
Az előmelegített sütőben (180 °) kb. 12-15 percig sütjük.
Ezután hagyja kihűlni, és kívánság szerint díszítse
De már nagyon jól megismertetted fiadat az élelmiszerek kibővített választékával. A kenyér és a tehéntej már szerves része az étrendnek. Most kibővítheti az ebédidőt, és megismerheti a kicsiket több ujjal, szilárdabb, zamatosabb családi ételekkel. Az egyszerű ujjlenyomat-példákat már fentebb említettük.
A kóstoló étel lehet fűszeres, csak nem túl fűszeres vagy sós. Az ételnek ösztönöznie kell a rágást, de könnyen kezelhetőnek kell lennie a rágórudakkal és az ízekkel, hogy gyermeke mindent jól lenyelhessen. Gyermekének képesnek kell lennie arra, hogy önállóabban étkezzen, és rengeteg új étkezési élményt szerezzen.
Durván apróra vághatja a családi ételt, vagy ideiglenesen elkészíthet több, az ujjával táplálékkal kompatibilis ételt az egész család számára, esetleg nagyon apróra vághatja az ételt (a fia előtt).
A családi táplálékfázis kiegészíti a szokásos kiegészítő ételt. Most is az élvezetről és a megszokásról, a felfedezésről, az ízlésről, a kíváncsiságról, a rágás gyakorlásáról és még sok minden másról szól. Készítsen finom ételeket és tegye eseménydússá az ételeket, akkor az átállás hosszú távon jól fog működni.
Cserélheti az étkezéseket. Csak figyelje meg, hogy babája ugyanolyan lelkesen kísérletezik-e este, mint délután. És hátha továbbra is jól alszik éjszaka. A tej különösen jól segíti az éjszakai alvást. A nehezebben emészthető ételek ronthatják a jó éjszakai alvást. Ezt meg kell nézned. De gyermeke is kipróbálhatja Önnel vacsorára.
Alapítson napi körülbelül 5 étkezést. Tehát az egyes étkezések közötti idő úgy telik el, hogy a csecsemőnek nincsenek túl hosszú vagy túl rövid intervallumai az étkezések között. Tehát gyermeke sem nem éhes, sem nem tele.
Példa:
6 - 9 - 12 - 15-18
7-10-13-17-20
8-12-15-18 - oké, ha belefér.
Figyelje meg, hogy gyermeke megpróbál közelebb kerülni, hogy az összes ételt együtt élvezhesse az asztalnál.
Az étkezéseket igazítsa gyermeke aktuális igényeihez, ha délután nem nagy az éhség, akkor elég egy kis gyümölcs.
Ha a dél és az este közötti időtartam hosszabb, akkor tartalmasabb ételeket kínálhat.
Sajnos nincs általános ajánlás.
Csak győződjön meg arról, hogy a csecsemő minden nap megfelelő mennyiségű tejet kap - akár csecsemőből, akár múmiából.
Szeretné még megírni, hogy szükség szerint szoptatja-e a fiát?
Így aztán
Üdvözlet
Neumann Birgit
írta Neumann Birgit 2018. április 16-án
Nagyon köszönöm
6 hónapig teljesen szoptattam a fiamat fokozott zabkása mellett, de a tejem elég gyorsan elfogyott.
Ételeink jelenleg így néznek ki:
5:30 és 6 óra között: 150 ml elő
9 óra körül: kenyér májkolbásszal vagy krémsajttal és 100 ml félig tejjel vagy müzlivel, 50 ml félig tejjel és 50 ml-vel elkeverve italként (jelenleg inkább a müzlit kedveli reggel)
12 óra: 250-270g zöldség-burgonya-hús pép (durván pépesítve) 50 g gyümölcspép
15 óra: GOB
18:00: általában 1 szelet kenyér krémsajttal vagy májkolbásszal és 50 ml fél és fél tej
19:00: kb. 200 ml
Valószínűbb, hogy túl sok a tej, mint a kevés
A fiam nagyon jó evő. Eddig minden tetszett neki, amit főztem neki, és sok ételt kipróbáltunk. Még inkább kéregszik kenyeret kéreggel, mint anélkül, sőt, a gabonafélékben is volt apróra vágott málna maggal, és nagyon jól megette
Valószínűleg hagyhatom, hogy gond nélkül kipróbálja az ételünket.