Áttekintés Dr.
Kiadó: ZS kiadó
Szerző: Dr. med. Matthias Riedl
Fordítás:Kiadvány: 2020.10.02
Műfaj: Nem fikció
Kor: ajándék
Oldalak: 256
Ár e-könyv 17.99
eredet: A Netgalley Rezi példánya
Vonal: Nem
Szükségünk van superfoodra? A rovar hamburgerek vagy a kémcsőben lévő hús egészséges alternatíva? Milyen előnyökkel jár a vásárlás az új Nutri-Score szerint? Mit szabad enni, ha gluténérzékeny? Az organikus valóban jobb? A laikusok számára a mindennapi táplálkozás tele van kérdőjelekkel és buktatókkal. Különösen azért, mert egyrészt a kiváló minőségű táplálkozással szemben támasztott növekvő igényei, másrészt a főzésre és az élvezésre fordított egyre kevesebb idő szakad meg. Ma a németek spontánabbul, impulzívabban és alkalmanként étkeznek, mint valaha. A konyha gyakran hideg marad, az étkezőasztal üres. A táplálkozási know-how többnyire alacsony szinten stagnál. A kérdőjelek száma pedig növekszik a folyamatosan felbukkanó élelmiszer-trendekkel.
TV táplálkozási doktor Dr. Matthias Riedl most választ ad az egészséges táplálkozással kapcsolatos 100 legfontosabb kérdésre. Átfogó, vadonatúj, a kutatás élvonalában. És természetesen olyan sürgős kérdésekkel is foglalkozik, mint a fenntarthatóság, az ökológiai lábnyom, a tökéletes elkészítési módszerek vagy az étel, mint terápia.
A „Nutrition Docs” nagy rajongójaként szinte minden publikációt elolvastam Dr. Riedlnek és természetesen el kellett olvasnom az „Útomat az egészséges táplálkozáshoz” is.
A könyv a táplálkozás témakörével kapcsolatos 100 legfontosabb és legsürgetőbb kérdésre vonatkozik, és elmondhatom magamnak, hogy engem személy szerint valóban pontosan a.
A 100 kérdés nagyon világosan van különféle területekhez hozzárendelve, például az alapokról, a fogyás témájáról és mindenekelőtt arról, hogyan táplálkozzunk egészségesen.
Az egyes kérdésekre átlagosan kb. 5 oldalon adnak válaszokat, és különösen, ha a mennyiségekről van szó, ezek a számok nagyon világosan és egyértelműen vannak megadva.
Mivel elolvastam az e-könyvet, valójában mindent leírtam egy jegyzetfüzetbe, amelyet fontosnak tartottam ahhoz, hogy gyorsan tudjak rá hivatkozni.
Végül dr. Riedl azonban 2 oldalon összefoglalja a számára legfontosabb 5 szempontot, hogy ne kelljen újra mindent átlapoznia.
Kis előételként íme 3 kérdés, amelyekre válaszol a könyv:
- Miért vannak emberek gyorsabban tele, mint mások?
- Miért nem szeretjük ilyen gyakran az egészséges ételeket?
- Hogyan menekülhetek meg a cukorfüggőség elől?
Számomra ez a könyv abszolút ajánlás. A fejezetek rövidek és édesek és dr. Riedl a táplálkozással kapcsolatos legfontosabb kérdésekre nyugodt, beszélgetős hangnemben válaszol, amelyet normális emberek számára könnyen megértenek. (kivéve 2-3 nagyon érdekes volt számomra).
Közvetlenül a tartalomjegyzékből ugorhat egy adott kérdésre, vagy egyszerűen csak olvashatja a könyvet fedettől a végéig, ahogy én tettem.