Aurora Spirit Distillery - Látogasson el a világ legészakibb szeszfőzdéjébe Weltenwanderer Blog
2020. február 18-án meglátogattuk a világ legészakibb szeszfőzdéjét, az „Aurora Spirit Distillery” -t. Ezt 2016 nyarán nyitották meg Norvégia északi részén, Lyngseidet közelében. Körülbelül 69 ° 38,15 É. Nagyon északra fekszik.
Micha és én már lefoglaltuk az utat a lepárlóba 2019 márciusára. Sajnos az utazást nagyon rövid időn belül lemondták, mert a komp vihar miatt nem ment. Ezúttal nem Tromsø-ban indultunk, hanem Lyngseidet-ben.
Északi-sarkvidéki Whisky-élmény
Túl vagyunk az utazáson Lyngen kaland lefoglalva. Ott még a nevemre is emlékeztek (a tavalyi év miatt). A "Arctic Whisky Experience" indulhat Tromsøból is, majd a hosszabb út és a komp miatt többe kerül.
ban,-ben Csomag tartalma vannak:
- Vezetett túra a szeszfőzdében
- Helyi alapanyagokból készült étkezés (más diétás lehetőségek állnak rendelkezésre)
- A termékek kóstolása
- Ingyenes whisky kóstoló pohár
- Töltsön időt a gyönyörű sarkvidéki szeszfőzdében
- Kirándulás a titkos földalatti whisky bunkerbe
- Lehetőség kérdéseket feltenni tapasztalt munkatársainknak
- Ingyenes wifi és a társalgó használata, ahonnan panorámás kilátás nyílik a hegyekre és a fjordra
- Transzferek Tromsø-ból (beleértve a kompátkelést) vagy a Lyngseidet-től
Időtartam: kb. 4 - 7 óra
Költségek: 990 NOK-tól (kb. 99 EUR) személyenként
eljárás
A Bivrost Lounge-ban a lepárló egyik alkalmazottja fogadott minket. Sajnos elfelejtettem a nevét. Az előszobában megengedtük az összetevők szippantását, és nagyon jó magyarázatot kaptunk arra, hogy mit használnak.
A szomszéd szobában egy videót mutattak be, és az egyes gyártási lépéseket részletesen és érthetően ismertették. A gabonamaláta cefrét készen szállítják a lepárlóba. Ott a cefrét desztillálják és földalatti bunkerekben tárolják.
A gyártási helyiségekben tett túra után rövid kóstoló volt a szeszes italokból és egy rövid kirándulás az egyik bunkerbe, amelyben a hordókat tárolták.
Ízlelés
Az érdekes és részletes túra után kipróbálhattuk a szeszes italokat a Bivrost Lounge-ban. Itt is nagyon jó magyarázatot kaptunk az egyes szellemekre. A választék nem éppen kicsi. És azt kell, hogy mondjam, nagyon jó volt az egész. Nem vagyok szakember, de megnyert az íz. Volt egy whisky is, amit kipróbálni kellett, de még mindig túl „fiatal” ahhoz, hogy palackozzon. Nagyon sima és alig van füstaroma. Pontosan úgy, ahogy szeretem.
Kaptunk egy másik ételt helyi termékekből. Lazac, garnélarák, hideg rántotta, burgonyasaláta, kecskesajt és szalámi.
szabadidő
A saját felfedezésre szánt idő meglehetősen rövid volt, de elegendő. Micha a NATO bunkeréhez szaladt, és még mindig lehetett egy kellemes kávét inni, mert a norvégok több kávét isznak, mint teát. Így magyarázták el nekünk.A helyszínen több bunkert osztanak szét, mert ez egy korábbi katonai létesítmény.
A szeszes italok vagy a termékek
A szeszes italok „Bivrost - Arctic Norway Distilled” néven futnak:
- Aqvavit
- Hordó Aqvavit
- Sarkvidéki gin
- Aqvavit likőr
- Vodka
- Cloudberry Vodka
- Whisky (2020 májusától)
Legyen készítéshez regionális alapanyagok használt. Az egyik vize lesz ősi sarkvidéki gleccser a Lyngen-Alpok is használták Gyógynövények, akik ott vannak Magas hegyek nőni.
A szeszes italok eladása
A termékek után A norvég törvény nem közvetlenül hogy a lepárló eladja. E törvény szerint bor és szeszes italok megengedettek személyes fogyasztás csak itt állami alkoholkereskedő Vinmonopolet eladott.
Van egy Vinmonopolet-fiók közvetlenül Lyngseidet-ben. A nyitva tartás csütörtökön, pénteken és szombaton néhány órára szól. Mivel ezek az időpontok is változhatnak, kérjük, ellenőrizze őket a helyszínen.
Ha repülővel utazik, és nem Oslón vagy más norvég városon keresztül repül, akkor továbbjutott Tromso repülőtér ban,-ben Vámmentes bolt a szeszes italok vásárlásának lehetősége. Vittem magammal 2 db 0,5 literes palackot (Arctic Gin 279 NOK-ért és Aqvavit Liqueur 219 NOK-ért).
Ban ben Németország figyelheti a szellemeket Kereskedők és Online üzletén keresztül Skandinávia szeszes italai venni.
Bivrost - honnan származik a név?
A név Bivrost (vagy Bifröst „imbolygó égi út; Beberast vagy Asbru„ Asenbrücke ”) a skandináv mitológia. A Midgard „Earth World” és az Asgard „Himmelsreich” közötti háromsugaras szivárványhíd a Asen isten Heimdall őrzött. Ha veszély fenyeget, vörös tüzet küld a hídon.
Akkor is láthatjuk a bivrostot, ha tiszta az ég. Mi másként hívjuk őket. Északi fények, északi fények, aurora borealis. És amikor táncolnak, az ember megérti a "bizonytalan égi utat". Asgard nyilvánvalóan veszélyben volt 2020. február 15-én, mert a zöld utcán láttuk a piros tüzet.
Következtetés
Nagyon örültünk, hogy ebben az évben az Aurora Szeszfőzde vezetett túráját tettük meg. Az volt a benyomásunk, hogy ez egy kicsi, finom és modern lepárló. Az egyes gyártási lépések és az egyes összetevők magyarázata nagyon részletes volt. Érezte az összetevők illatát, megérintette őket is. Néha az angol nyelvű magyarázatok kissé túl gyorsak voltak számomra. Vigyáznom kellett, hogy mindent megértsek. Nagyon sok idő telt el kérdéseink megválaszolására. A személyzet nagyon barátságos volt. Azt is elmagyarázták nekünk, hogy az első whiskyt miért csak 2020 májusában lehet megvásárolni. Az érlelés a hordókban még nincs kész, mivel a szeszfőzde még elég fiatal. A whiskynek legalább 3 évig és 1 napig érlelődnie kell a hordóban.
A szeszfőzdében ügyelnek arra, hogy a látogatói csoportok ne legyenek túl nagyok. A mieink 6 főből és az azt követő 12 fős csoportból álltak. Különleges élmény volt.
Összegzés
nyitvatartási idő a látogatók számára: hétfőtől péntekig nak,-nek 11:00 és 15:00 között.
Egyéb lehetőségek is felajánlhatók különleges kérések és csoportok számára.
A "Arctic Whisky Experience ” lehet a Lyngen Adventure honlap foglaljon.