A-vitamin Ezért olyan fontos - NetDoktor
Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.
A-vitamin a zsírban oldódó vitaminokhoz tartozik, mint a D-, E- és K-vitamin. Állati eredetű élelmiszerek és növényi élelmiszerek tartalmazzák a béta-karotin prekurzor formájában. Az A-vitamin fontos a szem és a bőr, valamint a csontok és a fogak számára. Tudja meg, mennyi A-vitaminra van szüksége, és milyen ételek tartalmazzák azt.
Mi az A-vitamin?
Az A-vitamin olyan vegyületek csoportja, amelyek hasonló hatással vannak a szervezetben. Ide tartozik például a retinol (a vitamin transzportformája a szervezetben), a retina és a retinsav. Van egy előzetes szakasza a vitaminnak (provitamin) a béta-karotinnal: a szervezetben aktív A-vitaminná alakul.
Az A-vitamin a vékonybél táplálékából felszívódik a vérbe. Zsírban oldódó vitaminként a szervezetben tárolható. Ez főleg a májban történik.
Milyen feladatai vannak az A-vitaminnak a szervezetben?
Az A-vitamin részt vesz a vizuális folyamatban (különösen éjszaka), mert a retinában a retinában lévő vizuális lila (rodopszin) része. Ott van beépítve a rudakba, és így segít megkülönböztetni a világosat a sötéttől.
Ezenkívül az A-vitamin szerepet játszik a szaporodásban: szerepet játszik a tesztoszteron termelésében, a spermium sejtek fejlődésében, a méhlepény (méhlepény) felépítésében és a magzat érésében.
Szükségünk van A-vitaminra az egészséges csontokhoz, porcokhoz és fogakhoz is.
A bőr felépülését és regenerálódását a vitamin, pontosabban a retinol is támogatja. Ez a bőrben A-vitaminná (retinsavvá) alakul, amely állítólag fenntartja a bőr rugalmasságát. Éppen ezért a retinolt gyakran megtalálják a bőrkrémek és szérumok összetevőjeként.
A béta-karotin, az A-vitamin prekurzor, segít a szabad gyökök ellen: Ezek agresszív oxigénvegyületek, amelyek folyamatosan képződnek a szervezetben (anyagcsere folyamatok során, UV sugárzás, nikotin, gyógyszeres kezelés stb. Révén). Veszélyesek, mert károsíthatják a sejteket és a genetikai anyag DNS-ét. A béta-karotin antioxidáns hatású, ezért segíthet a szabad gyökök "hatástalanításában".
Mennyi az A-vitamin napi szükséglete?
Az A-vitamin ajánlott bevitele többek között az életkortól és a nemtől függ. Ezenkívül a napi A-vitamin szükséglet kissé növelhető terhesség és szoptatás alatt.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása szerint ennyi A-vitamint kell fogyasztania naponta: