AVOCADO - Milyen tulajdonságai vannak az AVOCADO-nak?
Az avokádó olyan gyümölcs, amely Romániában csak egyre népszerűbb. Bár Romániában csak nemrégiben ismert, már számos étrend alkotórészévé vált, különösen azoké, amelyek csökkentik a testsúlyt. Az avokádó népszerűsége elsősorban annak köszönhető, hogy a gyümölcs sok tápértéket tartalmaz, gyógyászati és megelőző tulajdonságokkal rendelkezik. Olajsavtartalma miatt csökkenti a koleszterinszintet és szabályozza a vérnyomást - és nem csak ezek az avokádó tulajdonságai. Ismerje meg mindet.
Avokádó Mexikó déli és középső részén őshonos gyümölcs. Az avokádó fontos helyet foglal el a mexikói konyhában. Ez az alapja a népszerű guacamole létrehozásának, és számos saláta vagy leves összetevője is. Avokádó húshoz is adják. Az avokádó megjelenés zöld szilvának tűnik, nagy kövével és zsíros húsával. Jelenleg legalább néhány van avokádó fajták.
Az avokádó táplálkozási tulajdonságai
Habár avokádó gyümölcs minősítésű, nagyon kevés cukrot tartalmaz. Ugyanakkor gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban - omega 9-ben. Kalóriaértéküknek köszönhető. Azt állítják, hogy 100 g-ban 166 kalória van avokádó. Ez azt jelenti az avokádó kalóriaértéke hasonló, mint egy kis fánk vagy egy darab vegetáriánus pizza.
A kalóriák mellett, avokádó sok értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A gyümölcsök A-, C-, E- és B-vitaminokat tartalmaznak. Ezek a vitaminok tökéletesen felszívódnak, mivel avokádó sok zsírt tartalmaz. Avokádó zsírok ezek az omega-9, az omega-3 és az omega-6. Továbbá, avokádó nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, amely a vérnyomás szabályozásáért, a szív és az idegrendszer megfelelő működéséért felelős. Lutein és zeaxanthin avokádó, pozitív hatással vannak a szemre.
Az avokádó gyógyászati tulajdonságai
Avokádó zsírok sok egészségügyi tulajdonságuk van. A gyümölcsökben lévő vitaminok növelik őket. Az avokádó tulajdonságai Tartalmazzák:
Avokádó a redukciós étrendben
Habár avokádó nem tartalmaz cukrokat, zsírban gazdag - ezért elméletileg nem szabad fogyókúrás étrendben használni. A kaliforniai kutatók azonban ezt kimutatták avokádó gyümölcs Ez lehetővé teszi az étvágy kontrollálását, és hosszú ideig megtartja a teltségérzetet. Ezek a tulajdonságok szeretik avokádó, Magas zsír- és kalóriatartalma ellenére kiválóan csökkenti a plusz kilókat. A súlycsökkentő tulajdonságainak kihasználása érdekében ebédnél csak a gyümölcs felét fogyassza el.
Hogyan kell enni az avokádót?
Fogyasztható gyümölcsök azok, amelyek bőrét könnyen meg lehet tisztítani, ha ujjal megnyomják. Az érett gyümölcsöket hosszában le kell vágni, két részre kell osztani. A pasztát el kell távolítani. A szivárgás után, avokádó pép teáskanállal eltávolítják, vagy a gyümölcsöket meghámozzák. Nem szabad elfelejteni, hogy ha avokádó tárolás közben frissnek kell maradnia, citromlével (péppel) kell meghinteni.
Avokádó a konyhában
Avokádó a konyhában különböző módon felhasználható és különféle ételekben tálalható. Leggyakrabban az alábbiakban jelenik meg paszta forma guacamole, amely a mexikói konyha egyik alapeleme. A tésztát úgy állítják elő, hogy az avokádót villával összezúzzák, hozzáadunk zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot. guacamole tálalhatjuk szárított paradicsommal, korianderrel vagy tabascóval. Megszórják őket kenyérrel vagy nachóval.
Avokádó érdekes alternatívája a hagyományos vajnak. Az egészséges zsírok szeretik az avokádós szendvics, hogy ne csak finom legyen, hanem rendkívül értékes is a testünk számára. A paradicsomot, a káposztát, a lazacot vagy a sült csirkét gyümölcspépes zsemlemorzsára teheti.
Hogyan kell enni az avokádómagot?
Érdekes módon nemcsak enni lehet avokádó pép, hanem a mag. Érdemes választani, mert az összes rendelkezésre álló ehető növény közül a legnagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmazza. Ezenkívül nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Avokádó magok amelyet meg akar enni, néhány napig szárítani kell, majd meg kell mosni. A zúzott magot turmixgépben finom porrá őröljük, és például joghurthoz vagy zabkásához adjuk.