Ayran csináld magad EAT SMARTABB
Ayran eredetileg a Kaukázusból és Anatóliából származik. De most az üdítő nálunk is egyre népszerűbb. Az Ayrant sok török étteremben frissen megkóstolják. A habos fejű fehér ital nagy különbséget jelent a pohárban. Szeretné otthon elkészíteni a kaukázusi joghurtot? Nincs mit! Az Ayrant nagyon könnyű elkészíteni, elmondjuk, hogyan.
Készítse el maga az Ayrant: az összetevőket
Saját Ayran készítéséhez csak három összetevőre van szükség:
Általában 2 rész joghurtot és 1 rész vizet vesz be. Takarékosan használja a sót. A sótartalom nem lehet magasabb 2 százaléknál.
Az összetevőket összekeverjük és habosra keverjük. Használjon habverőt vagy tejhabosítót. A joghurt 3,5% zsírtartalmú változata megfelelő ízt biztosít. Az Ayran kissé vizes ízű, alacsony zsírtartalmú joghurttal. Itt csak ki kellene próbálni, hogy a legjobban tetszik az Ayran. Rajtad múlik, hogy inkább tehénből vagy juhtejből készült joghurtot használsz-e.
Ízesítse az Ayrant gyógynövényekkel
A normál Ayran hosszú távon túl monoton számodra? Ezután kísérletezzen egy kicsit gyógynövényekkel és fűszerekkel. Különösen a menta illik a joghurtitalhoz. A citromfű, kapor vagy bazsalikom szintén rendkívüli ízélményt nyújt. Győződjön meg róla, hogy házi készítésű Ayran-ját jól hűtötték, és két napon belül igyák meg a saját készítésű italt.
Az Ayran magas kalóriatartalmú?
Köztudott, hogy az Ayran üdítő és ízletes. De hány kalória van valójában a joghurtitalban? A kalóriák pontos száma természetesen a joghurt mennyiségétől függ. De 100 ml Ayran körülbelül 35 kalóriát és 1,9 gramm zsírt tartalmaz. A joghurtital ezért rendkívül okos, és többet lehet inni.
Mi megy Ayrannel?
Egy Ayrant akarsz szolgálni egy nyári partin, de nem tudod, mi járna vele kulináris szempontból? Vessen egy pillantást török receptjeinkre. Itt biztosan megtalálja azt, amit keres. Egy török pizza gyorsan elkészül, és nemcsak a felnőtteknek ízlik. Vegetáriánus cukkini csónakjaink is tökéletesen passzolnak egy pohár Ayranhoz.
Reméljük, hogy Ön is szívesen készíti az Ayrant, és éljenzést és jó étvágyat mond!