Ayurveda alapjai az Ayurveda Shunyata Villa ~ Srí Lanka-ban

Mi is az ayurvéda? és mi történik a Ájurvéda kúra? Ezt és még többet itt magyarázzuk el a következő cikkekben.
Természetesen felveheti velünk a kapcsolatot felvenni a kapcsolatot, ha még kérdései vannak a közelgő Ayurveda kezeléssel kapcsolatban.

Ájurvéda alapjai
Ájurvédikus táplálkozás☟
Ájurvédikus konyha
Mi a panchakarma?
Panchakarma konyha
Az ayurvéda gyógyítása biokémiai szempontból
Ájurvédikus alkotmánytan

Az ételt semlegesen főzze, azaz kevés sóval, fűszerekkel és zsírokkal. Tehát minden típus ennek megfelelően fűszerezheti magát:
- Vata: rengeteg ghí/olaj, só, fűszerek, amelyek megakadályozzák a puffadást, mint például asafoetida, kömény, koriander, bors.
- Pitta: Ghee, koriander, köménymag, kurkuma
- Kapha: forró fűszerek, például chili, bors

Minden típusú kész churna (sült fűszerkeverék) létezik a piacon.

Az ételek mennyiségének és sorrendjének megváltoztatása:
- Vata valami meleggel kezdődik, majd salátával vagy salátával az étkezéshez.
- Pitta kezdődik egy kis desszert/édesség, majd sok saláta és desszert.
- Kapha valami meleggel kezd, valami pikánsat vesz az étkezéshez (pl. fűszeres chutney), majd salátát, vagy salátát, nagyon kevés desszertet.

Míg az apu típusnak evés után meg kell pihennie, emésztési sétát jelentenek be a kapha számára. Alapvetően az ételek összetétele játszik nagy szerepet az ayurvédikus konyhában. Emésztőszerveink csak mindig képesek megfelelő emésztési környezetet létrehozni bizonyos élelmiszercsoportok (például fehérje) számára, amelyek körül teljes Az életenergia felszabadítása. Ha ayurvédikus szempontból helytelen ételkombinációkat fogyasztunk, akkor a gyomorban már fermentációs és rothadási folyamatok fordulhatnak elő, amelyek amához, túlsavassághoz és prána/energiaveszteséghez vezetnek.
Ezért ne keverjük össze az állati fehérjéket, például a húst, a halat, a tojást, a sajtot és a tejet, és ha lehetséges, ne együnk szénhidrátokkal (például quiche Lorraine vagy paella). A csak zöldséges hal, mint például Olaszországban szokásos, minden alkotmány számára emészthető lenne. A növényi fehérjék viszont (pl. Hüvelyesekben) habozás nélkül kombinálhatók. Általánosságban elmondható, hogy az étel ötvözésének ötlete (nem az állati fehérje és a szénhidrát kombinálása) egybeesik az ájurvédával.

Az ayurvédikus, az alkotmánynak megfelelő ételekre vonatkozó ezen általános irányelvek mellett további összetevőket is figyelembe kell venni az ayurvédikus panchakarma-kúra részeként.
A Panchakarma-kúra lényegében ájurvédikus könnyű ételből áll, azaz zöldségekből, mungdahlból és könnyű szemekből (rizs).
Az állati eredetű ételeket, tejtermékeket, nyers zöldségeket vagy salátákat, valamint a pazar desszerteket kerüljük. Még a forró fűszerek és a savanyú gyümölcsök (pl. Ananász) sem tartoznak ebbe a kúra-étrendbe.
Ha a javallat súlyos, nagyon egyszerű és monoton ételeket (pl. Kitchari vagy zöldség curry) ajánlanak az anyagcsere enyhítésére. A ghí fogyasztása Indiában is ebbe a kategóriába tartozik.
Ezt a Panchakarma kúra-ételt a tisztító héten (első kúra héten) is ajánlják, egy egyszerű megelőző ájurvéda kúra részeként. Ezután a felépítési szakaszban fokozatosan átállhat az általános ájurvédikus étrendre.
A Panchakarma-kúra középpontjában a szigorú táplálkozás, az orvosi alkalmazások, a gyógyszeres kezelés és az orvosi ajánlások állnak, amelyeket a vendégnek önállóan és önszeretetként kell betartania, ha rövid távon el akarja érni.

Az ayurvéda kúra. Részletes leírás biokémiai szempontból.
A normális Ájurvéda kúra az Ayurveda Shunyata Villa-ban található klasszikus ayurvéda kúra. Gyakran úgy is Hiteles ayurvéda kúra kijelölt.
Rendszerint ez a kúra 2 részből áll:

A takarítási hét/Panchakarma hét.

Minden ayurvéda kúra ezzel kezdődik. (Tisztítás, méregtelenítés, sav-bázis egyensúly ...)
A "Méregtelenítő kúra" Alapvetően évente egyszer el kell végezni annak megakadályozása érdekében, hogy nagyobb méreganyagok és salakanyagok (ama) lerakódjanak a testben, amelyek egyre nagyobb mennyiségű betegséget okoznak a szervezetben.
A hagyományos ájurvéda tanításokban Ama jelentése „hiányosan megemésztett”. Ha Ama felhalmozódik a testben, az anyagcsere folyamatok károsodnak. De emésztetlen Ama mentális szinten is felmerülhet.

Az ayurvéda tisztító hét/Panchakarma jelentése:

Ebben az összefüggésben érdekes lehet tudni, hogy az élelmiszerekben található összes mesterséges adalékanyag biokémiánk számára ismeretlen. Szervezetünk nem tudja „metabolizálni” ezeket az idegen testeket, és egyszerűen lerakja őket a testben. Mivel ezek a "mérgező hulladéklerakók" még mindig a testünkben vannak és folyamatosan növekednek, fokozatosan jelentős egészségügyi egyensúlyhiányokat váltanak ki, például bőrbetegségeket, allergiákat és úgynevezett "élelmiszer-intoleranciákat".
Az európai kulturális térség is tud az éves takarítási rendszer fontosságáról. Legyen ez a húsvét előtti hagyományos böjti időszak vagy az ilyen böjtkúrák Mayer-kúra, Terápiás böjt Buchinger szerint, Alapböjt és egyéb méregtelenítő kúrák. Mindannyiuknak megvan az indoklásuk, és különös értelme van ebben a korban, mert az élelmiszerekben a környezeti toxinok és a mesterséges adalékanyagok által okozott szennyezés még soha nem volt ilyen magas.

A következő hét (ek). a sav-bázis egyensúly, az anyagcsere-kiigazítás és a gyógyulás ideje.