Ayurveda Claudia Mandanici
Bőségesen eszik.
A SeelenNahrung az ajánlatom azoknak az embereknek, akik minden érzékükkel tapasztalják az ételt, és szeretnének még több örömöt és élvezetet tapasztalni az evés terén.
Több mint 5000 éve az ókori ajurvéda szentírások holisztikus ismereteket tanítottak nekünk a hosszú és egészséges életről. Az emberi lényt a test, az elme és a lélek egységének tekintik, amely állandó kapcsolatban áll környezetével és természetével.
Az ayurvédikus tanítások a három nagy alaperőre, az úgynevezett doshákra összpontosítanak, amelyekre az egész univerzum épül. Vata, Pitta, Kapha. Kombinálják az öt kozmikus természeti elemet, a földet, a vizet, a tüzet, a levegőt és az étert, és így képviselik a természet körforgását. Struktúra és stabilitás - átalakulás és változás - mozgás.
Mi vagyunk, amit eszünk - az étel élet.
Ayurvédikus szempontból az étel az első gyógyszerünk, ezért a jólét és az egészség kulcsa.
Az ayurvédikus táplálkozás nem a csökkentésről és a lemondásról szól. Inkább a nagyobb kép felismeréséről és a három nagy alaperő, Vata, Pitta, Kapha megértéséről és azok egyensúlyának megértéséről szól. Bennünk, környezetünkben, a kölcsönös kapcsolatban.
A tudatosságról szól - önmagáról, saját testéről és belső bölcsességéről. És az a kérdés, hogy az étel és az evés miként segíthet abban, hogy harmóniában legyünk. Mentálisan, mentálisan és fizikailag.
Retreat főzés - ideiglenes konyhai tündér
Főzök akár 20 fős csoportok számára, pl. B. jógacsoportokhoz, szemináriumokhoz vagy tréningekhez.
Az ayurvédikus táplálkozás elvei alapján holisztikus és gyógyító konyhát hozok létre, amely táplálja az elmét, a testet és a lelket. Inkább friss és jó minőségű ételeket, valamint bio minőségű gyógynövényeket és fűszereket használok.
A hangsúly a sokoldalúságon, a bőségen és a tapasztalaton van. Izgalmas utazás minden érzék számára, amely lehetővé teszi az ételek örömének és élvezetének, de az ájurvédikus konyha gyógyhatásainak megtapasztalását is.
Ne habozzon kapcsolatba lépni velem, és együtt meglátjuk, hogyan tudok támogatni Önt szemináriuma során.
Ár: 45 €/nap/fő
A nap tipikus ájurvédikus étlapja könnyű reggelit, bőséges tri-dosha ebédet és könnyen emészthető vacsorát tartalmaz.
Megtalálhatja a példa menüt itt.
Konzultáció után főzök vegán/gluténmentesen is.
Alkímia a fazékban - SoulFood főzőtanfolyamok
Félnapos főzőtanfolyamaimon az ayurvédikus táplálkozás bemutatása mellett a fő cél a fűszerek és ételek érzésének kialakítása.
Az olyan kifejezések, mint a Vata, Pitta, Kapha, ugyanolyan ismerősek lesznek számodra, mint Agni, Ama vagy Guna. Ezenkívül olyan klasszikus kérdéseket vizsgálunk meg, mint: Hogyan hozhatok harmóniát és egyensúlyt az ételbe, mely ételeket kombinálom, vagy hogyan készítsem el magam a fűszerkeverékeket.
És akkor egyenesen a gyakorlás megy: Teljes tri-dosha ebédet főzünk együtt, és közben megtanuljuk!
További receptötletek, egyéni impulzusok és az ayurvédikus alkímia alapjai folyamatosan beépülnek a tanfolyamba.
Ár: személyenként 95,00 € -tól, max. 12 résztvevő.
Megtalálhatja az aktuális dátumokat a főzőtanfolyamaimra itt .
Privát főzőtanfolyamok
Ha jelenleg nincs meghirdetett tanfolyam, kérjük, lépjen kapcsolatba velem. 4 vagy több ember számára saját főzőtanfolyamokat is tartok otthonában.
VIP nap
Táplálkozás, a fűszerek színes világa, varázslat a fazékban ... Ayurveda egy nap alatt - csak neked. Mondja el, mit szeretne, és mi csak Önnek tervezzük meg ezt a napot. Ár kérésre.
Ájurvédikus táplálkozási tanácsok -
1: 1 az Ön számára
A diéták, a gyorséttermek és a gyors étkezés közben egyre gyakoribb. Sokan elvesztették az étkezés örömét és annak tudatát, hogy az ételnek nem csak jóllaknia kell, hanem táplálkoznia is kell. Elfelejtettük, hogy valójában mi vagyunk az, amit eszünk.
Gyakran a táplálkozás hiányának érzésében is élünk, annak ellenére, hogy itt a nyugati világban túl sok élelmiszer áll rendelkezésünkre. Szabályok, lemondás, csökkentés, összeférhetetlenség. „Lehet”, nem is. A gondolatok az étel körül forognak, a következő étkezésen.
A táplálkozási konzultáció során tudatosság és megértés megteremtésével visszahozzuk az étkezés örömét. Számodra a tested és a belső bölcsességed. Az értékes ayurvédikus elvek támogatják Önt abban, hogy újra kapcsolatba lépjen intuíciójával - dogmatizmustól vagy rögzített szabályoktól mentesen.
Ismét intuitívan tudod, mi a jó neked. Fejlessze ki az egészséges táplálkozási és táplálkozási érzéket. Érezd magad szabadabbnak és életben.
A tartalom lehet:
- Bevezetés az ayurvédikus táplálkozásba és a tri-dosha tanításba
- Ayurvédikus típusmeghatározás és egyéni tanácsok
- Elemalapú élelmiszer- és fűszertudomány
- Az ayurvédikus főzés alapötlete és a receptek impulzusai
Táplálkozási tanácsadás személyesen, telefonon vagy Skype/Zoom segítségével lehetséges.