Az adventistákat arra kérjük, hogy gondolják át étrendjüket, miután a WHO a húst a
Az Egészségügyi Világszervezet szerint a rák egyik tényezője a vörös hús és a feldolgozott hús használata, megerősítve a hetednapi adventista egyház alapítója, Ellen G. White több mint 120 évvel ezelőtti állításait, és a Loma Linda Egyetem legújabb kutatása.
Az Adventista Egyház legjobb orvosai bejelentették, hogy az Egészségügyi Világközösségnek a hús és a rák kapcsolatával kapcsolatos kijelentéseire adott válaszoknak ébresztési felhívást kell jelenteniük az egyház tagjainak az étrendjük megvizsgálására.
"Több mint 120 éve rendelkezünk ezekkel az információkkal" - mondta Dr. Peter N. Landless, az Adventista Egyház Egészségügyi Minisztériumának igazgatója. "Sajnos sokan úgy döntöttek, hogy nem alkalmazzák az Istentől ihletett szolgának adott tanácsot, de mindig megnyugtató, hogy megállapítják, hogy amit az ihlet felajánlott, azt tudományos bizonyítékok is bizonyítják."
Imáink arra szólnak, hogy az egyház emlékezzen, nem azért, mert ez az üdvösség fontos kérdése, hanem azért, mert befolyásolja életünk minőségét és a korrupt világ szolgálatát - missziót, amelyre elhívtunk.
Az Egészségügyi Világszervezet részét képező Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség úgy döntött, hogy a feldolgozott húst rákkeltőnek, vagy az emberekben rákos megbetegedés okozójának, a vörös húst pedig "lehetséges" rákkeltőnek nyilvánítja. A döntés 800 kapcsolódó tanulmány elemzésén alapult, amelyet 10 ország 22 szakértőből álló csoportja végzett.
A húsfogyasztás elsősorban a vastagbél- és végbélrákhoz kapcsolódik, amely a rákos halálozás második oka az Egyesült Államokban, a tüdőrák után, de összefüggéseket találtak a hasnyálmirigyrákban és a prosztatarákban is.
A WHO szerint: "A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy minden 50 gramm feldolgozott hús napi bevitele 18% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát.".
Amit Ellen White mondott
Míg ez a hír a világsajtóban szerepel, ez a kijelentés nem lepett meg az adventista vezetőket, akik megjegyezték, hogy Ellen White sokat írt a növényi étrend előnyeiről a 19. század második felében., jóval azelőtt, hogy divat lett a nyugati kultúrákban.
A hús soha nem volt a legjobb étel, és ennek használata kétszer olyan elfogadhatatlan, mivel az állatbetegségek gyorsan növekednek. Azok, akik húsételeket használnak, alig sejtik, mit esznek. Gyakran, ha látta, hogyan élnek az állatok, és ha tudná az elfogyasztott hús minőségét, undorodva térne vissza onnan. Az emberek folyamatosan tuberkulózissal és rákcsírákkal teli húst esznek. Ily módon a tuberkulózis, a rák és más halálos betegségek átterjednek. - írta Ellen White a "Gyermekorientáció" című könyv "A kolbászevés feladásának okai" című fejezetében.
Landless szerint a "húsétel" olyan vörös húst tartalmazott, amelyet "füstöltek, szárítottak vagy még rosszabbul tartottak" - amelyet a tanács idején bizonytalan körülmények miatt nem tartottak hidegen -, és a feldolgozott hús.
Ellen White, akiről az adventisták úgy vélik, hogy megkapta a próféciák ajándékát, ugyanabban a könyvben írta a húsról, hogy a hús egyre szennyezettebb lesz, amikor a föld közeledik utolsó napjaihoz, és hogy az adventistáknak abba kell hagyniuk a fogyasztását.
Az Úr eljövetelére várók között a hús fogyasztását végül félreteszik. A hús már nem lesz része az étrendjüknek. Fontolóra kell vennünk ezt a célt, és törekednünk kell arra, hogy határozottan dolgozzunk a megvalósítás érdekében. Nem hiszem el, hogy a húsevés szokása szerint összhangban vagyunk azzal a fénnyel, amelyet Isten szívesen adott nekünk. Mondta Ellen White.
De a közel 19 millió tagot számláló egyház kisebbsége ma vegetáriánus étrendet folytat - mondta Landless.
Az adventista egyház nem tiltja a húsevést, kivéve a sertéshúst, a garnélarákot és a Leviticus bibliai könyvében szereplő egyéb tisztátalan húsokat. Tanulmányok szerint az észak-amerikai adventisták kevesebb mint fele vegetáriánus, de a világ más részein, például Dél-Amerikában és a volt Szovjetunióban sok hívő húst használ, és egyesek határozottan ellenzik a változásokat.
Az adventista egészségügyi tanulmányok megerősítést nyertek
A WHO megerősíti továbbá, hogy a Loma Linda Egyetemen végzett adventista tanulmányok nemzetközileg elismerték a növényi étrendet. A JAMA Journal of Internal Medicine által 2014 márciusában megjelent Adventist Health Study 2 elemzése kiemelte, hogy a vegetáriánus étrend 22% -kal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, míg az előző tanulmány Adventist Health Study 1 társított húsfogyasztás a vastagbélrák fokozott kockázatával jár.
Az Adventista Egészségügyi Tanulmány 2 kutatásának vezetője, Dr. Michael Orlich elmondta, hogy az új WHO-értékelések "fontosak és azokat figyelembe kell venniük mindazoknak, akik diétás döntéseket hoznak és diétás ajánlásokat tesznek".
A Hetednapi Adventista Egyház tagjainak, mint minden embernek, észre kell venniük, hogy ez a jelentés a feldolgozott hús, a vörös hús és a rák lehetséges összefüggéseinek tanulmányait alapos elemzéssel zárja, ezért az eredmények fontosak. . Egyértelmű tudományos bizonyíték van arra, hogy a feldolgozott húst fogyasztóknak csökkenteniük kell vagy ki kell iktatniuk étrendjükből, és ez az állítás igaz a vörös húsra is. Orlich mondja
Azt mondta, reméli, hogy minél előbb további elemzéseket tesz közzé a különböző típusú húsok, köztük a feldolgozott és a vörös hús, valamint a vastagbélrák közötti kapcsolatról.
Gary Fraser, az Adventist Health Study 2 vezető kutatója szerint a WHO megállapításai arra ösztönözték az adventistákat, hogy kerüljék a vörös húst, és gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztottak.
Ismerve a vastagbélrák okait, erős motivációt jelentenek az egyház tagjai számára, hogy kerüljék a vörös hús fogyasztását, különösen, ha azt feldolgozzák. Ugyanakkor fontos olyan ételeket bevezetni, mint a zöldségek, gyümölcsök, diófélék és hüvelyesek. A hús nemcsak vastagbélrákot okoz, hanem fogyasztása felváltja más olyan élelmiszerek használatát, amelyek csökkentik a betegség kockázatát.
A Landless felszólította az adventistákat, hogy vegyék komolyan a WHO megállapításait, emlékeztetve őket arra, hogy az ügynökség a húsipar és azoknak az országoknak a nyomása ellenére foglalt állást, amelyek exportja vörös húsra épül.
Amikor egy olyan intézmény, mint a WHO, ilyen kijelentést tesz, az azt jelenti, hogy ez nagyon fontos. Nagy áldás lenne, ha egyházunk tagjai komolyan vennék a kapott egészségügyi felszólításokat, nem azért, mert az Egészségügyi Világszervezet ezt mondta, vagy azért, mert a Lancet mondta, vagy azért, mert a New England Journal of Medicine - fejezte be, de azért, mert Isten beszélt népével.
A cikk az Adventista Szemlén jelent meg 2015. október 26-án.