Az áfonya 10 bizonyított egészségügyi előnye - az egészségéről
Az áfonya 10 bizonyított egészségügyi előnye
Az áfonya édes, tápláló és rendkívül népszerű.
Gyakran a superfood címkével rendelkeznek, alacsony kalóriatartalmúak és hihetetlenül jók az Ön számára.
Olyan ízletesek és kényelmesek, hogy sokan kedvenc gyümölcsüknek tartják őket.
Itt van az áfonya 10 bizonyított egészségügyi előnye.
1. Az áfonya alacsony kalóriatartalmú, de magas a tápanyagtartalma
Az áfonyabokor (szekt. Vaccinium Cyanococcus) egy virágzó cserje, amely kékes és lila árnyalatú bogyókat termel, más néven áfonya.
Szorosan kapcsolódik hasonló cserjékhez, például áfonyát és mohát termelő bokrokhoz.
Az áfonya kicsi - kb. 5–16 mm átmérőjű - és az év végén fényes koronájú.
Amikor először megjelennek, zöldekké válnak, majd érésükkor lilára és kékre mélyülnek.
A két leggyakoribb típus a következő:
- Kapcsolódó highbush: A leggyakoribb termesztett fajta az USA-ban.
- Alacsony szárú vagy "vad" áfonya: Általában kisebb és bizonyos antioxidánsokban gazdagabb.
Az áfonya a legsűrűbb bogyók közé tartozik. Egy adag 1 csésze (148 gramm) áfonya tartalmaz
- Rost: 4 gramm
- C-vitamin: A KFI 24% -a
- K-vitamin: A KFI 36% -a
- Mangán: A KFI 25% -a
- Kis mennyiségű egyéb tápanyag
Ezenkívül körülbelül 85% víz, és egy teljes csésze csak 84 kalóriát tartalmaz, 15 gramm szénhidráttal .
Kalória kalóriák, ami számos fontos tápanyag kiváló forrásává teszi őket.
ÖSSZEFOGLALÁSAz áfonya nagyon népszerű bogyó. Alacsony kalóriatartalmú, de rostokban, C-vitaminban és K-vitaminban gazdag.
2. Az áfonya az antioxidáns ételek királynője
Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák, amelyek hatással lehetnek a sejtjeire, és hozzájárulhatnak az öregedéshez és olyan betegségekhez, mint a rák.
Az áfonya az összes legelterjedtebb gyümölcs és zöldség közül az egyik legmagasabb antioxidáns-szinttel rendelkezik .
Az áfonya fő antioxidáns vegyületei a flavonoidoknak nevezett polifenol antioxidánsok családjába tartoznak.
Különösen a flavonoidok egyik csoportját - az antocianinokat - gondolják úgy, hogy ezeknek a bogyóknak az egészségére gyakorolt jótékony hatásai közül sok felelős.
Az áfonya kimutatták, hogy közvetlenül növeli a szervezet antioxidáns szintjét .
ÖSSZEFOGLALÁSAz áfonya rendelkezik az összes népszerű gyümölcs és zöldség antioxidáns kapacitásával. A flavonoidok tűnik a leghatásosabb antioxidánsnak a bogyókban.
3. Az áfonya csökkenti a DNS károsodását, ami elősegítheti az öregedés és a rák elleni védelmet
Az oxidáló DNS károsodása a mindennapi élet elkerülhetetlen része. Állítólag naponta több tízezer alkalommal fordul elő a test minden sejtjében.
A DNS károsodás része az öregedés okának. Fontos szerepet játszik olyan betegségek kialakulásában is, mint a rák .
Mivel az áfonya gazdag antioxidánsokban, képesek semlegesíteni a DNS-t befolyásoló szabad gyökök egy részét.
Egy tanulmányban 168 ember 34 uncia (1 liter) áfonyát és almalevet fogyasztott naponta. Négy hét elteltével a szabad gyökök okozta oxidatív DNS károsodás 20% -kal csökkent .
Ezek az eredmények összhangban vannak az áfonya vagy áfonya por formájú kisebb vizsgálatokkal .
ÖSSZEFOGLALÁSSzámos tanulmány szerint az áfonya és az áfonyalé csökkenti a DNS károsodását, amely meghatározó tényező az öregedés és a rák kialakulásában.
4. Az áfonya védi a vért
Az oxidatív pusztulás nem korlátozódik a sejtekre és a DNS-re.
Az is problémás, ha a "rossz" LDL-koleszterin oxidálódik.
Valójában a "rossz" LDL-koleszterin oxidációja nélkülözhetetlen lépés a szívbetegség folyamatában.
Az áfonyában található antioxidánsok szorosan kapcsolódnak az oxidált LDL alacsony szintjéhez. Ez az áfonya nagyon jót tesz a szívének
A napi 50 gramm áfonya nyolc héten belül 27% -kal csökkentette az LDL oxidációját az elhízott, elhízott embereknél
Egy másik tanulmány megállapította, hogy 2,5 uncia (75 gramm) áfonya elfogyasztása főétkezéssel jelentősen csökkentette a "rossz" LDL-koleszterin oxidációját.
ÖSSZEFOGLALÁSAz áfonya antioxidánsokról kimutatták, hogy a "rossz" LDL-koleszterin oxidatív károsodásának megakadályozásával csökkentik a szívbetegségek domináns kockázati tényezőjét.
5. Az áfonya csökkentheti a vérnyomást
Úgy tűnik, hogy az áfonya jelentős előnyökkel jár a magas vérnyomásban szenvedők számára, ami a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
Egy nyolc hetes vizsgálat során az elhízott, a szívbetegség kockázatának kitett emberek 4-6% -os vérnyomáscsökkenést figyeltek meg napi 2 uncia (50 gramm) áfonya elfogyasztása után.
Más vizsgálatok hasonló hatásokat találtak - főleg posztmenopauzás nőknél
ÖSSZEFOGLALÁSAz áfonya rendszeres fogyasztása számos tanulmányban összefügg az alacsonyabb vérnyomással.
6. Az áfonya segíthet megelőzni a szívbetegségeket
Míg az áfonya fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és az oxidált LDL-koleszterint, fontos szem előtt tartani, hogy ezek kockázati tényezők - nem valódi betegségek.
Sokkal informatívabb lenne kideríteni, hogy az áfonya segít-e megelőzni a kemény célpontokat, például a szívinfarktusokat, amelyek a halálozás legfőbb oka a világon.
Egy 93 600 ápolón végzett tanulmány megállapította, hogy a legmagasabb antocianinmennyiséggel - az áfonya fő antioxidánsával - rendelkezőknél 32% -kal alacsonyabb a szívroham kockázata, mint a legalacsonyabb bevitelűeknél.
Mivel ez egy megfigyelési tanulmány volt, nem tudja bizonyítani, hogy az antocianinok csak a kockázat csökkentését okozták.
További vizsgálatokra van szükség, mielőtt bármilyen igényt fel lehetne tenni.
ÖSSZEFOGLALÁSEgyes bizonyítékok azt mutatják, hogy az antocianinban gazdag gyümölcsök - például az áfonya - fogyasztása a szívroham kockázatának csökkenésével jár.
7. Az áfonya segíthet az agy működésének fenntartásában és a memória javításában
Az oxidatív stressz felgyorsíthatja az agy öregedési folyamatát, hátrányosan befolyásolva az agy működését.
Állatkísérletek szerint az áfonya antioxidánsok befolyásolhatják az agy azon területeit, amelyek elengedhetetlenek az intelligencia szempontjából
Úgy tűnik, hogy előnyösek az idősebb idegsejtek számára, ami javított sejtjelzéshez vezet.
Az emberi vizsgálatok ígéretes eredményeket hoztak.
Ezen vizsgálatok egyikében kilenc idősebb, enyhe kognitív károsodásban szenvedő felnőtt fogyasztott naponta áfonyalevet. 12 hét után javulást mutattak az agyműködés számos markerében
Egy hatéves, több mint 16 000 idős emberen végzett tanulmány megállapította, hogy az áfonya és az eper a mentális öregedés akár 2,5 év késéssel is összefüggésben áll.
ÖSSZEFOGLALÁSAz áfonya antioxidánsok úgy tűnik, segítik az agyadat, segítik az agy működését és késleltetik a mentális hanyatlást.
8. Az áfonya antocianinoknak antidiabetikus hatása lehet
Az áfonya mérsékelt mennyiségű cukrot szolgáltat más gyümölcsökhöz képest.
Egy csésze (148 gramm) 15 gramm cukrot tartalmaz, ami egy kis alma vagy egy nagy narancs egyenértékű
Úgy tűnik azonban, hogy a bioaktív áfonyavegyületek felülmúlják a cukor negatív hatásait a vércukorszint szabályozásában. .
A kutatások szerint az áfonya antocianinok jótékony hatással vannak az inzulinérzékenységre és a glükóz anyagcserére. Ezek a cukorbetegség elleni hatások mind az áfonyalé, mind a kivonat esetében jelentkeznek.
Egy 32 elhízott, inzulinrezisztens beteget vizsgáló tanulmányban két áfonya krém jelentősen javította az inzulinérzékenységet napi szinten. .
Az inzulinérzékenység javításával csökkenteni kell a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, amelyek jelenleg a világ két legnagyobb egészségügyi problémája.
ÖSSZEFOGLALÁSSzámos tanulmány kimutatta, hogy az áfonyának antidiabetikus hatása van, javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a vércukorszintet.
9. Segíthet a húgyúti fertőzések leküzdésében
A húgyúti fertőzések (UTI-k) gyakori problémát jelentenek a nők számára.
Ismert, hogy az áfonyalé segíthet megelőzni az ilyen típusú fertőzéseket.
Mivel az áfonya szoros kapcsolatban áll az áfonyával, számos hatóanyaggal büszkélkedhet, például áfonyalével. .
Ezeket az anyagokat antiadhesív szereknek nevezik, és segítenek megakadályozni az olyan baktériumok, mint az E. coli, kötését a hólyag falán.
Az áfonyát ritkán vizsgálták az UTI-kre gyakorolt hatásuk szempontjából, de valószínűleg hasonló hatásúak, mint az áfonya .
ÖSSZEFOGLALÁSAz áfonyához hasonlóan az áfonya is tartalmaz olyan anyagokat, amelyek megakadályozhatják bizonyos baktériumok megkötését a hólyag falán, ami segíthet megelőzni az UTI-t.
10. Az áfonya csökkentheti az izmok károsodását a megerőltető testmozgás után
Az igényes testmozgás izomfájdalmakhoz és fáradtsághoz vezethet.
Ez részben az izomszövet helyi gyulladásának és oxidatív stresszének köszönhető .
Az áfonya-kiegészítők csökkenthetik a molekuláris szinten bekövetkező károkat, ezáltal csökkentve a fájdalmat és csökkentve az izomteljesítményt.
Egy 10 női sportolóval végzett kis vizsgálatban az áfonya felgyorsította az izmok helyreállítását a lábgyakorlatok után.
ÖSSZEFOGLALÁSEgy tanulmány arra utal, hogy az áfonya segíthet az izmok helyreállításában a megerőltető testmozgás után, bár további kutatásokra van szükség.
Következtetés
Az áfonya hihetetlenül egészséges és tápláló.
Serkentik a szív egészségét, az agy működését és a test számos más aspektusát.
Sőt, édesek, színesek és könnyen élvezhetőek, akár frissen, akár fagyasztva .