Az áfonya 14 fantasztikus egészségügyi előnye - recept útmutató recept útmutató
Alsó vonal
Az áfonya kicsi vörös bogyós gyümölcs, amelynek íze hasonló az áfonyához, de nem olyan fanyar.
Egy kis örökzöld cserjén - Vaccinium vitis-idaea - nőnek, amely Észak-Európa skandináv régiójában honos.
A bogyót számos más néven ismerik, beleértve a medveszedret, az áfonyát, a kócsagot, az áfonyát, az áfonyát és az alaszkai áfonyát. [! 2818 => 1140 = 1!] Az áfonyát táplálkozási értéke és potenciális egészségügyi előnyei, például súlykontroll és a szív egészsége miatt szuper gyümölcsöknek nevezték (1).
Íme 14 óriási előnye az áfonyának.
1. Antioxidánsokban gazdag
Táplálkozás szempontjából az áfonya különösen figyelemre méltó antioxidánsai és más növényi vegyületei miatt.
3/4 csésze (100 gramm) vörösáfonya adag a mangán referencia napi juttatásának (RDI) 139% -át adja, amely egy ásványi anyag, amely része a szervezet alapvető erőforrásainak. antioxidáns enzimek - szuperoxid-dismutáz (2, 3, 4).
Ráadásul az áfonya egy adagja az E és C vitamin RDA-jának 10% -át, illetve 12% -át adja antioxidánsként (2, 5, 6, 7) .
Ráadásul, mint sok bogyó, az áfonya is gazdag növényi vegyületekben, beleértve az antocianinokat és a flavonoidokat (8, 9, 10).
Valójában a vörös áfonya vörös színe az antocianinokból származik, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő előnyökkel járhatnak (8, 10, 11).
Az áfonya tartalmaz kvercetint, egy flavonoidot, amely antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként működik. Segíthet csökkenteni a magas vérnyomás, a szívbetegségek és más problémák kockázatát (12, 13).
2. Elősegítheti az egészséges bélbaktériumokat
Az emésztőrendszerében található baktériumok és más mikrobák, az úgynevezett bélmikrobiota kulcsfontosságú tényezők lehetnek az egészségedben. Amit eszel, nagy hatással van a bél mikrobiotádjának felépítésére (14, 15).
Állatkísérletek azt sugallják, hogy az áfonya fogyasztása megváltoztathatja a bél mikrobiotájának összetételét, amely segíthet megvédeni az alacsony fokú gyulladásokat (16).
Az egerek magas zsírtartalmú táplálékkal történő táplálása 11 héten keresztül segített megelőzni az alacsony fokú gyulladást és növelte az Akkermansia muciniphila baktérium számát, amely segít megőrizni a bélbélésed egészségét (16, 17).