Az áfonya (áfonya) előnyei, erényei, tulajdonságai és adagolása
Nem csoda, hogy az áfonya (más néven áfonya) ekkora érdeklődést vált ki. Tápláló és gyógyító tulajdonságai miatt egyaránt használják ezt a finom vörös gyümölcsöt, amely soha nem csodálkozott el bennünket. Finom íze valóban nem hagy közömbösséget és előnyeit sem !
Előnyök, erények és tulajdonságok
Bár az áfonyát főleg az Egyesült Államokban és Kanadában termesztik, az egész világon használják, és fogyasztják, különösen Európában.. El kell mondani, hogy előnyei és terápiás tulajdonságai felhívják a figyelmet. Milyen előnyökkel jár az áfonya ?
Az áfonya elsősorban erős természetes antioxidáns. Kategóriájában a többi bogyó közül kiemelkedik abban, hogy nagy fenolvegyület-tartalmának köszönhetően nagy mértékben képes semlegesíteni a szervezetben lévő szabad gyököket. Ily módon csodálatos szövetséges egyes betegségek, különösen a szív- és érrendszeri és rákos megbetegedések leküzdésében és megelőzésében. Az áfonya azonban nemcsak figyelemre méltó antioxidáns, hanem számos hihetetlen előny forrása is. !
Az előnyök összefoglalása
Jólét és egészség
- Erőteljes antioxidáns
- Jelentős C-vitamin-forrás
- Hozzájárul az egészséges csontokhoz
- Elősegíti a jó szív- és érrendszeri egészséget
- Csökkenti a rák kialakulásának esélyét (antioxidáns)
- Részt vesz az idegsejtek védelmében
Szájhigiénia
- Csökkenti a fogfoltokat és üregeket okozó baktériumok jelenlétét
- Véd az ínybetegségek és fertőzések ellen (az antibiotikumként ható proantocianidinek jelentős forrása)
Emberi egészség
A bél és a gyomor egészsége
- Véd a belek fertőzései és betegségei ellen
- Csökkenti a gyomorfekély kialakulásának esélyét
A vese és a húgyutak egészsége
- Véd a húgycső fertőzései ellen
- Véd a húgyúti fertőzések ellen
- Csökkenti a hiperaktív hólyag tüneteit (napi vizelés és sürgősségi epizódok)
Mik azok a szabad radikálisok ? Ezek instabil és hiányos molekulák, amelyek saját sejtjeinkkel próbálnak szaporodni testünkben. Ők felelősek a sejtek öregedéséért és a betegségek kialakulásáért. A jelenlegi mindennapi élet (szennyezés, dohány, rossz étrend, érzelmi állapot…) elősegíti megjelenésüket. A módosított ételek, az alkohol, a stressz szintén súlyosbító tényezők. Az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök ellen, és gátat képeznek a betegségekkel szemben. Az áfonya, egy erős természetes antioxidáns, ezért ebből a szempontból nagyon érdekes. !
Mi az áfonya ?
Fellebbezések
Angol neve áfonya, és ez a legszélesebb körben használt megnevezés Európában is. Francia neve azonban hivatalosan is áfonya. Időnként Acotának vagy Észak-Amerika nagy vörösáfonyájának is nevezik. Tudományos neve Vaccinium macrocarpon.
Vörös vagy fehér áfonya ?
Nagyon gyakran, amikor az áfonyáról beszélünk, annak vörös színére utalunk. Leggyakrabban így fogyasztják. Az vörös áfonya előtt azonban az áfonya fehér, és ehető is. Az így kapott színtelen lé is finom. A fehér áfonya nagyjából ugyanazokkal a vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, mint a vörös áfonya, azonban mivel a gyümölcs nem tudott teljesen beérni, antioxidáns tartalma nem olyan magas.
Fogyasztás
Az áfonya többféle módon fogyasztható: nyersen, főzve, lében, kapszulában stb.. Ez egyre népszerűbb finom gyümölcs! Finom íze egyedülálló a maga nemében. Amerikában nagyon népszerű koktél, az úgynevezett kozmopolita, főleg áfonyaléből készül.