Az agy egészsége az ideális étrend minden életkorban

Feladta Alexandra Bresson 2015.12.18-án 11: 17-kor

étrend

Ha az agy és az emésztőrendszer nagyon távol vannak egymástól, akkor mégis kiegészítik egymást. Így a gyomorba eső összes tápanyag molekulák (zsírsavak, vitaminok) formájában az agyba is eljut. És ezek a molekulák indítják el ezt vagy azt a folyamatot. Az Inra kutatói tehát egy cikkben szerették volna kiemelni a táplálkozás és az agy működésének alapvető kapcsolatát, hogy erre a következtetésre juthassanak: kortól függetlenül a jó ételhigiéné alapvető fontosságú az agy számára.

Már a születés előtt is elengedhetetlen ez a kapcsolat: az embriónak pontosan folsavra és fehérjékre van szüksége, hogy idegsejtjei normálisan szaporodhassanak. Különösen a folsav csökkenti a magzat fejlődési rendellenességének kockázatát. "Bizonyítékként: a terhes nőknek a terhesség első két hónapjában ajánlott folsav-kiegészítők" - magyarázza az INRA. Ami a fehérjéket illeti, azok nagy mennyisége fontos a hiány kockázatának veszélye miatt, amely negatívan befolyásolja a magzat inzulinszintjét és blokkolja azok proliferációját.