Az agy és a metabolikus szindróma
Mi a közös az édesburgonyában, az agyban és a máj zsírjában? A válaszokat a dubaji IDF kongresszuson adták meg.
Kiadta Prof. Hellmut Mehnert: 2012. július 16, 14:32
Prof. Hellmut Mehnert
A munka fókusza: Diabetológia, táplálkozási és anyagcserezavarok: Prof. Hellmut Mehnert több mint 50 éve szentelte magát ezeknek a témáknak.
Tapasztalat: 1967-ben ő hajtotta végre a világ legnagyobb cukorbetegség korai felismerési kampányát, és megalapította az első és legnagyobb cukorbetegek képző központját Németországban.
Becsület: A német orvosi szakma legmagasabb kitüntetésének számító Paracelsus-érem viselője.
A jamaicai sprinterek világszínvonalúak. A legutóbbi olimpiai játékokon az ország férfiak és nők nyerték az összes aranyérmet a sprint szakágakban.
A diéta is felelős ezért - mondja Erroll Morrison professzor a Kingstoni Műszaki Egyetemről. Német kollégájával (lásd alább) együtt elnyerte a Hellmut Mehnert-díjat, amelyet az Unesco és az ENSZ alapított a Nemzetközi Diabetes Szövetség (IDF) dubaji kongresszusán.
Morrison szerint a jamaicai emberek sprintteljesítményében fontos tényező a dzsemek (más néven lisztgyökereknek vagy édesburgonyának) magas aránya a napi étrendben.
Az ott élő lakosság eléri szénhidrát (KH) szükségletének 90 százalékát - számolt be a kutató a díjátadó ünnepségen tartott előadásában. Különösen sok anabolikus szteroid prekurzort tartalmaz (4 mg/g szénhidrát), ami sokszorosa, mint más szénhidrátoknak.
Az anabolikus szteroidok prekurzoraként ezek az úgynevezett fitoszteroidok minden bizonnyal teljesítménynövelőek. Jamaikában szintén előnyös a zöld banán gyakori fogyasztása, amelynek fitokinjei elősegítik a glükóz és az ATP metabolizmusát.
A cukorbetegség oka?
Az ilyen étrend azonban nem mindig egészséges: különösen a sportos jamaicáknál alakul ki metabolikus szindróma és később 2-es típusú cukorbetegség.
Morrison itt is okot lát a szteroidok étrendben való megnövekedett arányában. Kezdetben ez elősegíti az atlétikai teljesítményt, később azonban kiválthatja a szteroid cukorbetegséget.
Jamaikában is az egészségtelen, magas kalóriatartalmú étrend gyakran mozgatórugója a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. A túlnyomórészt fekete lakosság itt gének miatt különösen veszélyeztetett.
A tübingeni Hans-Ulrich Häring professzort szintén megtisztelték a metabolikus szindrómával kapcsolatos munkájáért. Csapata nagy tanulmányokat végzett a prediabéteszben szenvedők és az egészséges étrenddel és testmozgással járó intenzív beavatkozási program hatásainak vizsgálatára.
Az intézkedések megakadályozzák a metabolikus szindrómát és a 2-es típusú cukorbetegséget, és csökkentik az inzulinrezisztenciát.
Az agy azért is fontos, mert nagy mennyiségű glükózt használ fel. Az agyszövet inzulinreceptorokat is tartalmaz és inzulinérzékeny - állítja Häring előadásában.
Sok tényező a cukorbetegség patogenezisében
Az inzulinrezisztencia másik fontos tényezője a hormon csökkent perifériás hatása a májban. Különösen a zsírmájat még mindig alábecsülik a metabolikus szindróma patogenezisében.
A máj inzulinrezisztenciája szorosan összefügg a zsír felhalmozódásával ebben a szervben, és különféle vizsgálatok összefüggéseket mutattak ki az intrahepatocelluláris triglicerid tartalom és az inzulinrezisztencia között.
A 2-es típusú cukorbetegeknél rendkívül valószínű, hogy ilyen zsírmájuk van, amely szoros összefüggésben van az inzulinrezisztenciával.
A zsírszövethez és az izmokhoz hasonlóan a zsírmájban is fontosak a gyulladásos folyamatok, amelyek igazolhatók például CRP mérésekkel.
Metabolikus szindrómával a nagyobb testmozgás és az egészséges étrend csökkentette a máj zsírtömegét és ellensúlyozta az inzulinrezisztenciát.
Az is érdekes, hogy a metformin és a glitazonok inzulin-szenzibilizáló hatása bizonyos mértékben függ a máj zsírtartalmára gyakorolt hatásuktól (redukciótól).
Következtetés: Metabolikus szindróma esetén az ismert tünetek mellett - például magas vérnyomás, diszlipoproteinémia, android elhízás, csökkent glükóz tolerancia és koagulációs rendellenességek - az agy és a zsírmáj inzulinrezisztenciája is meghatározó tényező a patogenezisben.