Az agyat nem bolondítják meg az édesítőszerek

Frissítve 2014. szeptember 5-én | 23:31 - közzétéve: 2013.10.14 08:36

Rossz hír a diétázóknak: Az édesítőszerek nem becsapják az agyat, és nem csillapítják a cukor iránti vágyat. Ez egy amerikai tanulmány megállapítása.

Ezeket az eredményeket körültekintően kell vizsgálni, ahogy vannak
állatokon nyerték. De ez a tanulmány azért érdekes, mert a
módja annak, hogy jobban megértsük ezt a jelenséget, amely soha nem szűnik meg
orvosok: miért, az édesített italok forgalmazása ellenére,
joghurtok vagy hamis kémiai cukrokkal teli fagylaltok, az elhízás folytatódik
a haladáshoz ?

A jutalmazási rendszer az agyban látszólag
akkor aktiválódik, amikor cukrot kap. Amikor hamis cukrot kap, akkor nem
nem elégedett - magyarázza Patrick Serog orvos, táplálkozási szakember Párizsban. azonban,
egyesek számára az az érzés, hogy jó eredményeket értek el a jutalomban
az agy, olyan erős, mint a cukor fogyasztása.

Egy régebbi tanulmányban a kutatók összehasonlították

---